En un mundo cada vez m\u00e1s preocupado por la salud y la alimentaci\u00f3n, la demanda de productos saludables y naturales est\u00e1 en constante crecimiento. Es por eso que la colaboraci\u00f3n entre JFS Agro Food y la Universidad de Sabaragamuwa para desarrollar alimentos instant\u00e1neos a base de kurakkan, una variedad de mijo, es un paso significativo en la industria de los alimentos saludables.<\/p>\n
El kurakkan, tambi\u00e9n conocido como eleusine coracana, es un grano que ha sido cultivado en Sri Lanka durante siglos y es conocido por sus numerosos beneficios para la salud. Es una excelente fuente de fibra, prote\u00ednas, vitaminas y minerales, y es naturalmente libre de gluten, lo que lo convierte en una opci\u00f3n ideal para personas con dietas especiales.<\/p>\n
La colaboraci\u00f3n entre JFS Agro Food y la Universidad de Sabaragamuwa tiene como objetivo no solo aprovechar las propiedades nutricionales del kurakkan, sino tambi\u00e9n desarrollar alimentos instant\u00e1neos que puedan ser f\u00e1cilmente preparados y consumidos en todo el mundo. Esto significa que el kurakkan, que antes era relativamente desconocido fuera de Sri Lanka, ahora podr\u00eda llegar a los mercados internacionales y ser disfrutado por personas de todo el mundo.<\/p>\n
Adem\u00e1s de su enfoque en la salud, esta colaboraci\u00f3n tambi\u00e9n tiene un impacto positivo en la sostenibilidad y la econom\u00eda local. Al promover el cultivo y la utilizaci\u00f3n del kurakkan, se est\u00e1 apoyando a los agricultores locales y se est\u00e1 promoviendo el cultivo de un grano que es resistente a las condiciones clim\u00e1ticas adversas, lo que podr\u00eda ser clave en un mundo afectado por el cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n
Sin duda, esta colaboraci\u00f3n entre JFS Agro Food y la Universidad de Sabaragamuwa es un ejemplo de c\u00f3mo la innovaci\u00f3n y la investigaci\u00f3n pueden converger para crear productos que no solo son buenos para la salud, sino tambi\u00e9n sostenibles y beneficiosos para las comunidades locales. Esperamos ver c\u00f3mo estos alimentos instant\u00e1neos a base de kurakkan conquistan los mercados internacionales y c\u00f3mo contribuyen a la promoci\u00f3n de una alimentaci\u00f3n m\u00e1s saludable y sostenible en todo el mundo.<\/p>\n
” Sources www.dailymirror.lk ” <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En un mundo cada vez m\u00e1s preocupado por la salud y la alimentaci\u00f3n, la demanda de productos saludables y naturales est\u00e1 en constante crecimiento. Es por eso que la colaboraci\u00f3n entre JFS Agro Food y la Universidad de Sabaragamuwa para desarrollar alimentos instant\u00e1neos a base de kurakkan, una variedad de mijo, es un paso significativo […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":692763,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[651,1174,101268,73240,132857,97471,97470,97472,225,97478,1944,355,487,20454,1419,132861,97476,530,95858,132860,132853,132858,132856,57281,97473,97468,97790,97477,229,15039,132854,132859,40288,670,52857,97475,97474,97469,132855],"class_list":["post-692762","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gourmet","tag-agro","tag-breaking-news","tag-collaborate","tag-collaboration","tag-colombo-news","tag-daily-mirror","tag-dailymirror","tag-dailymirror-lk","tag-entertainment","tag-exchange-rates","tag-finance","tag-food","tag-foods","tag-for","tag-global","tag-global-markets","tag-gossip","tag-health","tag-instant","tag-instant-health-foods","tag-jfs","tag-jfs-agro-food","tag-kurakkan-based","tag-lanka","tag-lanka-news","tag-lkr","tag-markets","tag-nepal-earthquake","tag-news","tag-on","tag-sabaragamuwa","tag-sabaragamuwa-uni","tag-sl","tag-sports","tag-sri-lanka","tag-sri-lanka-breaking-news","tag-sri-lanka-cricket","tag-sri-lanka-news","tag-uni"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/692762","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=692762"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/692762\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/692763"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=692762"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=692762"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=692762"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}