El turismo y la alimentaci\u00f3n van de la mano, ya que una gran parte de la experiencia de viajar incluye probar la cocina local y disfrutar de la gastronom\u00eda \u00fanica de cada lugar. Sin embargo, en la era moderna, nos enfrentamos a un problema de salud p\u00fablica con la presencia de alimentos con alto contenido en grasas saturadas, az\u00facares y sal (known as HFSS foods, por sus siglas en ingl\u00e9s) que contribuyen a la epidemia de obesidad y enfermedades relacionadas en todo el mundo.<\/p>\n
Un art\u00edculo reciente publicado en The Hindu insta a considerar la posibilidad de gravar los productos alimenticios de alta en grasas, az\u00facares y sal como una medida de salud p\u00fablica. Aunque el autor se centra en la situaci\u00f3n en India, este tema es relevante a nivel mundial, ya que el turismo no solo implica disfrutar de nuevas comidas, sino tambi\u00e9n mantener la salud y el bienestar mientras se viaja.<\/p>\n
Cuando los viajeros visitan nuevos destinos, es com\u00fan querer probar los platillos aut\u00e9nticos y experimentar la cultura local a trav\u00e9s de la comida. Sin embargo, tambi\u00e9n es importante ser consciente de los riesgos para la salud que pueden estar asociados con ciertos alimentos. En muchos casos, los turistas pueden ser seducidos por los alimentos procesados y de alta en calor\u00edas que son f\u00e1ciles de encontrar en las zonas tur\u00edsticas, lo que puede tener repercusiones negativas en su salud a largo plazo.<\/p>\n
Al considerar la posibilidad de gravar los alimentos HFSS, los gobiernos podr\u00edan estar incentivando una alimentaci\u00f3n m\u00e1s saludable tanto para los residentes como para los turistas. Esto a su vez impactar\u00eda positivamente en la industria del turismo, ya que los destinos que promueven opciones de alimentaci\u00f3n saludable podr\u00edan atraer a viajeros preocupados por su bienestar.<\/p>\n
Adem\u00e1s, gravar los alimentos HFSS tambi\u00e9n podr\u00eda fomentar la producci\u00f3n y el consumo de alimentos frescos y locales, lo que a su vez promover\u00eda la sostenibilidad y apoyar\u00eda a los agricultores locales. Esto servir\u00eda para enriquecer la experiencia tur\u00edstica al permitir a los visitantes probar ingredientes frescos y tradicionales, en lugar de depender de alimentos procesados y poco saludables.<\/p>\n
En resumen, la conexi\u00f3n entre la alimentaci\u00f3n, el turismo y la salud p\u00fablica es innegable. Los gobiernos y las autoridades de turismo tienen la responsabilidad de promover una alimentaci\u00f3n m\u00e1s saludable y sostenible en los destinos tur\u00edsticos. Gravar los alimentos HFSS podr\u00eda ser un paso en la direcci\u00f3n correcta para garantizar que los viajeros disfruten de experiencias gastron\u00f3micas aut\u00e9nticas y saludables en todo el mundo. Al final del d\u00eda, la salud de los viajeros es tan importante como su disfrute, y es deber de todos trabajar juntos para promover un turismo que beneficie a todos.<\/p>\n
” Sources www.thehindu.com ” <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El turismo y la alimentaci\u00f3n van de la mano, ya que una gran parte de la experiencia de viajar incluye probar la cocina local y disfrutar de la gastronom\u00eda \u00fanica de cada lugar. Sin embargo, en la era moderna, nos enfrentamos a un problema de salud p\u00fablica con la presencia de alimentos con alto contenido […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":687465,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[130842,130832,130831,487,130838,130844,130834,130843,130845,130846,130841,130836,130837,130835,4607,130840,96535,130839,130833],"class_list":["post-687464","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gourmet","tag-ayushman-bharat-yojana","tag-consumption-of-hfss-foods","tag-consumption-of-high-fat-sugar-salt-foods","tag-foods","tag-global-burden-of-diseases-study","tag-gst-rates-on-ultra-processed-foods","tag-health-issues-such-as-obesity-and-diabetes-and-high-blood-pressure","tag-health-promotion-levy","tag-hfss","tag-imperative","tag-junk-food-law","tag-low-and-middle-income-countries","tag-non-communicable-diseases-burden-in-india","tag-overweight-and-obese-people","tag-public-health","tag-sugar-sweetened-beverages","tag-tax","tag-ultra-processed-food-sector-in-india","tag-world-bank-report"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/687464","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=687464"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/687464\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/687465"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=687464"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=687464"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=687464"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}