Sabemos que la d\u00e9cada de los 80 fue una \u00e9poca de excesos en muchos sentidos, y la comida no fue la excepci\u00f3n. En aquellos a\u00f1os, la cocina se caracterizaba por su creatividad y experimentaci\u00f3n, lo que dio lugar a una serie de platos que hoy en d\u00eda podr\u00edan considerarse extravagantes o incluso un poco extra\u00f1os. En este art\u00edculo, te llevaremos a un viaje culinario en el tiempo para revivir algunos de los alimentos m\u00e1s inusuales de los a\u00f1os 80.<\/p>\n
Uno de los platos m\u00e1s emblem\u00e1ticos de aquella \u00e9poca fue el “sushi de gelatina”. S\u00ed, como lo lees. Se trataba de gelatina de lim\u00f3n rellena de at\u00fan en lata y mayonesa, envuelta en alga nori. Este curioso plato refleja perfectamente la fusi\u00f3n entre la cocina japonesa y la occidental que se populariz\u00f3 en los 80, aunque quiz\u00e1s no sea del agrado de los paladares m\u00e1s refinados.<\/p>\n
Otro alimento que caus\u00f3 revuelo en los 80 fue el “esp\u00e1rrago imperial”. Consist\u00eda en envolver esp\u00e1rragos en lonchas de jam\u00f3n, para luego gratinarlos con una mezcla de mayonesa y queso rallado. Si bien esta combinaci\u00f3n puede sonar deliciosa para algunos, para otros puede resultar un tanto extra\u00f1a.<\/p>\n
Y qu\u00e9 decir del “pastel de carne con forma de pescado”. Esta peculiar preparaci\u00f3n consist\u00eda en moldear carne picada en forma de pescado, cubrirla con pur\u00e9 de patatas y colocarle una aceituna como ojo. Sin duda, una manera creativa de presentar un cl\u00e1sico plato de carne.<\/p>\n
Otro ejemplo de la extravagante gastronom\u00eda de los 80 es el “postre de nata con pi\u00f1a en lata”. Este sencillo pero poco convencional postre consist\u00eda en mezclar nata montada con trozos de pi\u00f1a enlatada, creando as\u00ed un dulce y refrescante final para cualquier comida.<\/p>\n
Estos son solo algunos ejemplos de la creatividad culinaria que caracteriz\u00f3 a la d\u00e9cada de los 80. Aunque todos estos platos pueden resultar un tanto inusuales para nuestros est\u00e1ndares actuales, es innegable que forman parte de la historia gastron\u00f3mica y cultural de aquella \u00e9poca. As\u00ed que la pr\u00f3xima vez que te encuentres disfrutando de un exquisito platillo, t\u00f3mate un momento para recordar la \u00e9poca en la que la cocina era sin duda, m\u00e1s extravagante.<\/p>\n
” Sources www.tastingtable.com ” <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Sabemos que la d\u00e9cada de los 80 fue una \u00e9poca de excesos en muchos sentidos, y la comida no fue la excepci\u00f3n. En aquellos a\u00f1os, la cocina se caracterizaba por su creatividad y experimentaci\u00f3n, lo que dio lugar a una serie de platos que hoy en d\u00eda podr\u00edan considerarse extravagantes o incluso un poco extra\u00f1os. […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":675438,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[72584,125604,487,84960,27866,64154],"class_list":["post-675437","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gourmet","tag-80s","tag-childhood-memories","tag-foods","tag-forgotten","tag-nostalgia","tag-snacks"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/675437","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=675437"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/675437\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/675438"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=675437"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=675437"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=675437"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}