Si eres de los que disfrutan de viajar y probar la deliciosa comida local en cada destino, este art\u00edculo te sorprender\u00e1. Seg\u00fan un estudio reciente, los productos finales de glicaci\u00f3n avanzada (AGE, por sus siglas en ingl\u00e9s) presentes en los alimentos cocinados podr\u00edan estar relacionados con el aumento del hambre y la tendencia a comer en exceso.<\/p>\n
Los AGE son compuestos qu\u00edmicos que se forman cuando los az\u00facares y las prote\u00ednas se combinan durante la cocci\u00f3n de los alimentos a altas temperaturas. Estos compuestos se encuentran en una variedad de productos alimenticios, desde carnes asadas hasta pan tostado, y se ha demostrado que pueden desencadenar respuestas inflamatorias en el cuerpo.<\/p>\n
Lo que es a\u00fan m\u00e1s sorprendente es que, seg\u00fan los investigadores, los AGE tambi\u00e9n podr\u00edan influir en nuestros h\u00e1bitos alimenticios al alterar las se\u00f1ales de saciedad y hambre dentro de nuestro cuerpo. En otras palabras, consumir alimentos ricos en AGE podr\u00eda llevarnos a comer m\u00e1s de lo necesario, lo que a su vez podr\u00eda contribuir al aumento de peso y a problemas de salud a largo plazo.<\/p>\n
Entonces, \u00bfqu\u00e9 significa esto para los amantes de la comida y los viajes? Bueno, en primer lugar, no es necesario entrar en p\u00e1nico. La clave para disfrutar de la deliciosa comida local mientras viajas es la moderaci\u00f3n. En lugar de evitar por completo los alimentos cocinados a altas temperaturas, se recomienda limitar su consumo y equilibrarlo con opciones m\u00e1s frescas y saludables.<\/p>\n
Adem\u00e1s, este descubrimiento tambi\u00e9n destaca la importancia de explorar la cocina local en su forma m\u00e1s aut\u00e9ntica. Optar por platos tradicionales que se preparen con t\u00e9cnicas de cocci\u00f3n m\u00e1s suaves y con ingredientes frescos podr\u00eda no solo proporcionar una experiencia gastron\u00f3mica m\u00e1s satisfactoria, sino tambi\u00e9n beneficiar la salud a largo plazo.<\/p>\n
En resumen, la relaci\u00f3n entre los AGE y nuestros h\u00e1bitos alimenticios es un campo de investigaci\u00f3n fascinante que nos hace reflexionar sobre la forma en que comemos, especialmente cuando estamos de viaje. Mantener un equilibrio entre disfrutar de las delicias culinarias del mundo y cuidar nuestra salud es fundamental para garantizar que cada viaje sea una experiencia placentera y beneficiosa para nuestro bienestar general. As\u00ed que la pr\u00f3xima vez que te encuentres explorando un nuevo destino, recuerda disfrutar de la comida con moderaci\u00f3n y buscar opciones m\u00e1s saludables siempre que sea posible. \u00a1Buen provecho y felices viajes!<\/p>\n
” Sources www.psypost.org ” <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Si eres de los que disfrutan de viajar y probar la deliciosa comida local en cada destino, este art\u00edculo te sorprender\u00e1. Seg\u00fan un estudio reciente, los productos finales de glicaci\u00f3n avanzada (AGE, por sus siglas en ingl\u00e9s) presentes en los alimentos cocinados podr\u00edan estar relacionados con el aumento del hambre y la tendencia a comer […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":670768,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[88573,123632,108405,123633],"class_list":["post-670767","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gourmet","tag-chemicals","tag-cooked-foods","tag-hunger","tag-overeating"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/670767","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=670767"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/670767\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/670768"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=670767"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=670767"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=670767"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}