Durante nuestros viajes por el mundo, siempre buscamos nuevas experiencias y aventuras culinarias. Y aunque algunos alimentos pueden parecer extra\u00f1os y hasta un poco repugnantes a primera vista, una vez superado el miedo inicial, descubrimos que el sabor y la cultura que los rodea pueden ser verdaderamente fascinantes. Hoy, nos aventuramos en un viaje gastron\u00f3mico \u00fanico a trav\u00e9s de algunos de los platos m\u00e1s “apestosos” y disgustantes del mundo. <\/p>\n
Empezamos nuestro periplo en Suecia, el hogar del conocido “Surstr\u00f6mming”, considerado uno de los alimentos m\u00e1s malolientes del planeta. Este pescado fermentado tiene un aroma tan penetrante que las personas suelen abrirlo al aire libre para evitar que huela a toda la casa. Sin embargo, si superamos el olor, el sabor es sorprendentemente delicioso, con un matiz salado y ahumado que definitivamente vale la pena probar al menos una vez en la vida.<\/p>\n
Siguiendo nuestra expedici\u00f3n, nos encontramos en el sudeste asi\u00e1tico, famoso por su cocina ex\u00f3tica y a veces desconcertante. En Filipinas, nos topamos con el “Balut”, un huevo de pato fertilizado que se ha dejado incubar durante varias semanas antes de ser cocido. A simple vista, este plato puede parecer repulsivo, pero una vez que superas la idea de comer embriones de pato, descubrir\u00e1s que tiene un sabor \u00fanico y un ligero toque a ave.<\/p>\n
Nuestro viaje a trav\u00e9s de sabores desafiantes nos lleva ahora a China, donde encontramos el famoso “Tofu Apestoso”. Esta variedad de tofu est\u00e1 fermentada con bacterias y hongos, lo que le da a este ingrediente vers\u00e1til un olor caracter\u00edstico y atractivo para algunos y repugnante para otros. Sin embargo, su sabor es sorprendentemente suave y puede ser utilizado en una amplia variedad de platos.<\/p>\n
Cambiando de continente, llegamos a Islandia, donde encontramos el “H\u00e1karl”, un tibur\u00f3n fermentado que ha sido enterrado durante varios meses para eliminar las toxinas del pescado. Con su olor fuerte y penetrante, este platillo puede ser un desaf\u00edo para algunos, pero aquellos que se aventuren a probarlo, se encontrar\u00e1n con un sabor \u00fanico y una textura masticable, similar al queso.<\/p>\n
Finalmente, ponemos rumbo a \u00c1frica, donde descubrimos el “Ogbono” en Nigeria. Este plato consiste en una sopa espesa y viscosa hecha a base de semillas de ogbono molidas, que al a\u00f1adir agua adquieren una textura parecida a la gelatina. Aunque para muchos su aspecto pueda ser desagradable, el sabor es incre\u00edblemente delicioso, con un toque ahumado y una textura \u00fanica que se desliza suavemente por la garganta.<\/p>\n
Estos platos, aunque puedan resultar aterradores para algunos, forman parte de la rica herencia culinaria de diferentes culturas alrededor del mundo. Ya sabes lo que dicen, “la belleza est\u00e1 en el ojo del espectador” y lo mismo se aplica a los sabores. As\u00ed que la pr\u00f3xima vez que est\u00e9s explorando nuevos horizontes, no temas aventurarte en el mundo de los platos apestosos y sorprendentes. Puede que te lleves una grata sorpresa y descubras nuevos sabores que jam\u00e1s imaginaste. \u00bfTe atreves a probarlos?<\/p>\n
” Sources lifestyle.livemint.com ” <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Durante nuestros viajes por el mundo, siempre buscamos nuevas experiencias y aventuras culinarias. Y aunque algunos alimentos pueden parecer extra\u00f1os y hasta un poco repugnantes a primera vista, una vez superado el miedo inicial, descubrimos que el sabor y la cultura que los rodea pueden ser verdaderamente fascinantes. Hoy, nos aventuramos en un viaje gastron\u00f3mico […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":643554,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[109253,109248,109256,109249,109254,109251,109250,109252,109255],"class_list":["post-643553","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gourmet","tag-balut","tag-disgusting-foods-around-the-world","tag-extraordinary-world","tag-fermented-tofu","tag-offal-in-foods","tag-stinking-herring","tag-surstromming","tag-sweden-foods","tag-unusual-foods"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/643553","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=643553"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/643553\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/643554"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=643553"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=643553"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=643553"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}