\u00bfSab\u00edas que calentar ciertos alimentos en el microondas puede ser perjudicial para nuestra salud? S\u00ed, es verdad. Aunque a veces nos parezca la forma m\u00e1s r\u00e1pida y conveniente de recalentar las sobras, algunos alimentos pueden convertirse en refugios de bacterias y pat\u00f3genos cuando los sometemos a altas temperaturas una segunda vez.<\/p>\n
Seg\u00fan un reciente art\u00edculo publicado en The Sun, hay ciertos platos que nunca deber\u00edamos recalentar en el microondas si queremos evitar riesgos innecesarios para nuestra salud. Uno de ellos es el arroz. Resulta que el almacenamiento prolongado de arroz cocido crea condiciones ideales para el crecimiento de la bacteria Bacillus cereus, la cual puede causar una intoxicaci\u00f3n alimentaria grave. Calentar nuevamente el arroz solo favorece la proliferaci\u00f3n de estas bacterias y aumenta el riesgo de enfermarnos.<\/p>\n
Otro alimento que tambi\u00e9n debemos evitar recalentar son las papas. El problema con ellas radica en la formaci\u00f3n de botulismo, una enfermedad grave causada por la bacteria Clostridium botulinum. Calentar papas ya cocidas en el microondas puede favorecer la propagaci\u00f3n de esta bacteria y generar un riesgo real para nuestra salud. Por lo tanto, si queremos disfrutar de unas papas al horno sobrantes, es mejor hacerlo fr\u00edas o recalentarlas en el horno convencional.<\/p>\n
El pollo y otros alimentos que contienen prote\u00ednas tambi\u00e9n son un caso a tener en cuenta. Calentar pollo dos veces puede propiciar el crecimiento de la bacteria campylobacter, que puede causar s\u00edntomas similares a los de la intoxicaci\u00f3n alimentaria. La misma l\u00f3gica se aplica a otros tipos de carne, pescados y mariscos. Siempre es mejor consumirlos justo despu\u00e9s de ser cocinados o asegurarnos de recalentarlos a una temperatura interna adecuada antes de comerlos de nuevo.<\/p>\n
Por otro lado, hay alimentos que pueden ser recalentados sin problemas en el microondas, como algunas sopas y salsas, siempre y cuando se cumplan ciertas medidas de seguridad. Es importante asegurarse de calentarlos a altas temperaturas para eliminar cualquier posible bacteria o pat\u00f3geno. De igual forma, es esencial almacenar adecuadamente los alimentos sobrantes en recipientes herm\u00e9ticos y refrigerarlos de inmediato para evitar la proliferaci\u00f3n de bacterias.<\/p>\n
En resumen, debemos tener precauci\u00f3n al recalentar ciertos alimentos en el microondas. Es fundamental conocer aquellos que pueden albergar bacterias y pat\u00f3genos al ser calentados por segunda vez. Atentos al arroz, las papas y las prote\u00ednas, ya que su recalentamiento puede poner en riesgo nuestra salud. Siguiendo un adecuado manejo y almacenamiento de los alimentos, podemos disfrutar de nuestras sobras sin preocupaciones y mantenernos sanos. \u00a1Buen provecho!<\/p>\n
” Sources www.the-sun.com ” <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00bfSab\u00edas que calentar ciertos alimentos en el microondas puede ser perjudicial para nuestra salud? S\u00ed, es verdad. Aunque a veces nos parezca la forma m\u00e1s r\u00e1pida y conveniente de recalentar las sobras, algunos alimentos pueden convertirse en refugios de bacterias y pat\u00f3genos cuando los sometemos a altas temperaturas una segunda vez. Seg\u00fan un reciente art\u00edculo […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":623962,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[97344,97343,77344,97342],"class_list":["post-623961","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gourmet","tag-deadly-pathogens","tag-never-reheat","tag-risk","tag-the-9-foods"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/623961","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=623961"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/623961\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/623962"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=623961"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=623961"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=623961"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}