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Servicios y Turismo (Concanaco Servytur), el a\u00f1o paso la derrama econ\u00f3mica de los mexicanos fue de m\u00e1s de 20,500 millones de pesos, principalmente en los restaurantes, pero tambi\u00e9n en hospedaje y art\u00edculos decorativos, entre otros.\nLos chiles en nogada que se ofrecen en distintas versiones, ya sea en restaurantes o en casa, pero el costo de su preparaci\u00f3n tambi\u00e9n es de considerarse. En 2022 seg\u00fan la Alianza Nacional de Peque\u00f1os Comerciantes (ANPEC), las personas desembolsaron 22% m\u00e1s para obtener los ingredientes para su preparaci\u00f3n en comparaci\u00f3n con el a\u00f1o anterior, mientras que para esta temporada si las personas desean preparar su propia versi\u00f3n tendr\u00e1n que desembolsar m\u00e1s de $1,000 pesos, seg\u00fan el portal Qui\u00e9n es Qui\u00e9n en los Precios de la Procuradur\u00eda Federal del Consumidor en la preparaci\u00f3n de 4 chiles en nogada.
\nEsto se ha convertido en uno de los motivos para que los mexicanos elijan salir a buscar este platillo tradicional en los distintos restaurantes del pa\u00eds. En Vips, donde todos tenemos un recuerdo que contar, calculan que durante su temporada de platillos patrios en este 2023 vendan cerca de 150 mil chiles en nogada, resolviendo el debate del capeado, el 70% de las personas lo prefiere capeado; adem\u00e1s esperan poder atender a m\u00e1s de 2.5 millones invitados a nivel nacional durante el mes de septiembre, quienes disfrutar\u00e1n de una gran variedad de platillos t\u00edpicos de estas fechas preparados igual que en casa y con lo que estiman un incremento en ventas del 30% en comparaci\u00f3n con 2022.
\nEdgar Salgado, Director de Marketing de Vips se\u00f1al\u00f3: \u201cHemos venido prepar\u00e1ndonos para estas fechas, lanzamos una propuesta que contempla distintos platillos disponibles dentro de una estrategia de comunicaci\u00f3n que llamamos \u201cFestejando a M\u00e9xico\u201d y que forma parte de \u201cIgual que en casa\u201d, nuestra
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plataforma que ofrece a todos los visitantes de Vips una experiencia inigualable y llena de una variedad de deliciosos platillos con sabor a casa, un servicio excepcional y un ambiente agradable donde se sentir\u00e1n especiales y consentidos. Estamos listos y felices de recibir a todas las personas que deseen celebrar con nosotros durante este mes patrio y seguir alimentando gratos recuerdos del coraz\u00f3n\u201d.\nPara la presentaci\u00f3n de la plataforma, contaron con la presencia de la Doctora Gloria L\u00f3pez Morales, presidenta del Conservatorio de la Cultura Gastron\u00f3mica Mexicana, quien coment\u00f3 con los asistentes la importancia de continuar preservando las tradiciones y hacerlas accesibles para todos. \u201cLa gastronom\u00eda es uno de los rubros donde no se ha perdido el rumbo, seguimos manteniendo claridad y camino. Vamos a continuar preservando los ingredientes y las recetas. Llev\u00e1ndolos para todos lados\u201d, declar\u00f3 la Doctora.
\nAlgunos de los platillos que conforman la temporada de patrios son las enchiladas bicolor, la cecina independencia, la parrillada patria, entre otros, adem\u00e1s, la cadena de restaurantes familiares m\u00e1s grande de M\u00e9xico y cercana a cumplir 60 a\u00f1os de alimentar los recuerdos de los mexicanos ofrece a los visitantes de sus m\u00e1s de 245 sucursales la opci\u00f3n de disfrutar de sus platillos Cl\u00e1sicos de Vips; en los que se podr\u00e1n encontrar el caldo tlalpe\u00f1o, las enchiladas de mole, la sopa de tortilla entre otros.
\nDurante este mes patrio, todo el d\u00eda, todos los d\u00edas, nos vemos en Vips para que te sientas igual que en casa.
\n#NosVemosenVips<\/p>\n