{"id":577040,"date":"2023-06-27T23:30:00","date_gmt":"2023-06-27T23:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=577040"},"modified":"2023-06-27T23:30:01","modified_gmt":"2023-06-27T23:30:01","slug":"flamin-hot-una-oda-al-amor-por-el-picante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/flamin-hot-una-oda-al-amor-por-el-picante\/","title":{"rendered":"Flamin’ Hot\u00ae, una oda al amor por el picante"},"content":{"rendered":"

De norte a sur y de este a oeste, millones de personas se deleitan regularmente con alimentos picantes. Esta fruta con capsaicina, un componente \u00fanico que nos hace sudar, sentir un ardor en la lengua y poner nuestros rostros rojos, despierta en nosotros una pasi\u00f3n que nos distingue como la \u00fanica especie de mam\u00edferos capaz de consumirla. Esta historia de amor entre el picante y los seres humanos se forj\u00f3 hace milenios, y existen diversas razones y teor\u00edas que explican por qu\u00e9 nos sentimos tan atra\u00eddos a experimentar un poco de sufrimiento por su sabor.
\nSe sabe que en los pa\u00edses con climas m\u00e1s c\u00e1lidos, las especias se utilizaban principalmente en platos de carne por dos razones: en primer lugar, para enmascarar los sabores extra\u00f1os que surg\u00edan cuando la carne comenzaba a descomponerse, y en segundo lugar, porque se cre\u00eda que ten\u00edan propiedades fungicidas y antibacterianas que preven\u00edan enfermedades. Con el\"\"descubrimiento de Am\u00e9rica, se abrieron nuevas rutas comerciales que propiciaron el intercambio de productos, llevando el chile a diversas culturas que lo adoptaron r\u00e1pidamente a pesar de los s\u00edntomas que nos provoca.
\nUna de las nuevas teor\u00edas sobre por qu\u00e9 disfrutamos tanto del picante proviene de Paul Rozin, profesor de psicolog\u00eda en la Universidad de Pensilvania, quien sostiene que consumir picante nos brinda una sensaci\u00f3n de “riesgo controlado”. Es decir, comemos chile porque buscamos emociones que aumenten nuestra adrenalina, pero sin correr peligro real, como subirnos a una monta\u00f1a rusa o ver una pel\u00edcula de terror.
\nAdem\u00e1s de experimentar la liberaci\u00f3n de adrenalina recorriendo nuestro cuerpo, todos los amantes del picante disfrutan de esa sensaci\u00f3n adictiva, especialmente cuando se deleitan con algo que nos hace exclamar “\u00a1pica delicioso!” y seguir comiendo. Ya sea abriendo una bolsa de Doritos Flamin’ Hot, espolvoreando Cheetos Flamin’ Hot molidos sobre nuestro elote o degustando unos cacahuates Kacang Flamin’ Hot con zanahorias y lim\u00f3n, cada bocado nos envuelve en llamas de sabor.
\nLa familia Flamin’ Hot ofrece la combinaci\u00f3n perfecta de picante y emoci\u00f3n, una llama que nos incita a vivir cada d\u00eda como una aut\u00e9ntica aventura. \u00bfQu\u00e9 est\u00e1s esperando para unirte a la fiebre del picante y probar las botanas m\u00e1s ardientes de M\u00e9xico? Ad\u00e9ntrate en un mundo de sabores Flamin’ Hot y experimenta una explosi\u00f3n de sensaciones.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

De norte a sur y de este a oeste, millones de personas se deleitan regularmente con alimentos picantes. Esta fruta con capsaicina, un componente \u00fanico que nos hace sudar, sentir un ardor en la lengua y poner nuestros rostros rojos, despierta en nosotros una pasi\u00f3n que nos distingue como la \u00fanica especie de mam\u00edferos capaz […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":576751,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"source_name":"","source_url":"","via_name":"","via_url":"","override_template":"0","override":[{"template":"1","single_blog_custom":"","parallax":"1","fullscreen":"1","layout":"right-sidebar","sidebar":"default-sidebar","second_sidebar":"default-sidebar","sticky_sidebar":"1","share_position":"top","share_float_style":"share-monocrhome","show_share_counter":"1","show_view_counter":"1","show_featured":"1","show_post_meta":"1","show_post_author":"1","show_post_author_image":"1","show_post_date":"1","post_date_format":"default","post_date_format_custom":"Y\/m\/d","show_post_category":"1","show_post_reading_time":"0","post_reading_time_wpm":"300","show_zoom_button":"0","zoom_button_out_step":"2","zoom_button_in_step":"3","show_post_tag":"1","show_prev_next_post":"1","show_popup_post":"1","number_popup_post":"1","show_author_box":"0","show_post_related":"0","show_inline_post_related":"0"}],"override_image_size":"0","image_override":[{"single_post_thumbnail_size":"crop-500","single_post_gallery_size":"crop-500"}],"trending_post":"0","trending_post_position":"meta","trending_post_label":"Trending","sponsored_post":"0","sponsored_post_label":"Sponsored by","sponsored_post_name":"","sponsored_post_url":"","sponsored_post_logo_enable":"0","sponsored_post_logo":"","sponsored_post_desc":"","disable_ad":"0"},"jnews_primary_category":{"id":"","hide":""},"jnews_social_meta":{"fb_title":"","fb_description":"","fb_image":"","twitter_title":"","twitter_description":"","twitter_image":""},"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[],"class_list":["post-577040","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gourmet"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/577040","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=577040"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/577040\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/576751"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=577040"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=577040"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=577040"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}