\n<\/p>\n
LONDRES, 1 de junio de 2023 \/PRNewswire\/ — 50 Best, la organizaci\u00f3n detr\u00e1s de The World’s 50 Best Restaurants, anuncia hoy sus Champions of Change 2023, h\u00e9roes de la hosteler\u00eda que est\u00e1n impulsando un cambio significativo para sus comunidades y creando modelos para mejorar el sector de la alimentaci\u00f3n y las bebidas. <\/p>\n
La ganadora de Champions of Change, Nora Fitzgerald Belahcen<\/strong>, dirige Amal en Marrakech (Marruecos), una empresa social que ayuda a empoderar a las mujeres desfavorecidas. Abri\u00f3 el primer Centro Amal<\/span> en 2013 para formar a mujeres \u00e1rabes con dificultades -a menudo madres solteras rechazadas por la sociedad- en artes culinarias y habilidades asociadas. En la actualidad, el centro gestiona un pr\u00f3spero restaurante y un negocio de catering en el que trabajan formadores y estudiantes, y en el que se grad\u00faan 30 personas cada ocho meses. El \u00faltimo proyecto de la organizaci\u00f3n Amal es el Caf\u00e9 de Lengua de Signos de Marrakech, atendido por mujeres sordas y prototipo de empresa gestionada por sordos.<\/p>\n Fitzgerald Belahcen afirma: “Estoy encantada de ganar este premio en nombre de todas las mujeres con las que he trabajado y para las que la gastronom\u00eda ha sido un camino que ha cambiado sus vidas. Hace tiempo que creo en el poder de la comida para nutrir y curar, para unirnos y cambiar vidas”.<\/p>\n El segundo galard\u00f3n de Champions of Change 2023 se concede al d\u00fao de Los \u00c1ngeles formado por Oth\u00f3n Nolasco y Dami\u00e1n Diaz<\/strong>, que crearon el proyecto de seguridad alimentaria sin \u00e1nimo de lucro No Us Without You LA durante la pandemia. Proporciona apoyo continuo en forma de ayuda alimentaria y servicios de asesoramiento a las familias de los inmigrantes indocumentados que trabajan en el sector, que no est\u00e1n reconocidos legalmente como ciudadanos estadounidenses y, por tanto, no pueden beneficiarse de la ayuda gubernamental.<\/p>\n Nolasco y D\u00edaz afirman: “Los trabajadores indocumentados de la trastienda son el coraz\u00f3n y el alma de la industria de restaurantes y bares, pero a menudo son tratados como prescindibles. No Us Without You LA ofrece paquetes de ayuda alimentaria para demostrar que no se olvidan de ellos. Estamos orgullosos de alimentar a quienes nos han alimentado durante a\u00f1os”.<\/p>\n 50 Best har\u00e1 una donaci\u00f3n econ\u00f3mica a las causas de los ganadores, lo que permitir\u00e1 a los beneficiarios seguir desarrollando sus iniciativas. Los premios Champions of Change se encuentran entre una serie de galardones especiales que se han anunciado como parte de los preparativos del programa de eventos The World’s 50 Best Restaurants 2023, patrocinado por S.Pellegrino & Acqua Panna<\/span>, que culminar\u00e1 con una ceremonia de entrega de premios en Valencia<\/span>, Espa\u00f1a, el 20 de junio.<\/p>\n Para visitar el centro de prensa, visite aqu\u00ed:<\/strong><\/p>\n https:\/\/mediacentre.theworlds50best.com<\/a><\/p>\n Photo – https:\/\/mma.prnewswire.com\/media\/2089952…<\/a>Logo – https:\/\/mma.prnewswire.com\/media\/2082415…<\/a><\/p>\n