{"id":551306,"date":"2023-06-01T03:54:06","date_gmt":"2023-06-01T03:54:06","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=551306"},"modified":"2023-06-01T03:54:06","modified_gmt":"2023-06-01T03:54:06","slug":"50-best-signature-sessions","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/50-best-signature-sessions\/","title":{"rendered":"50 Best Signature Sessions"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p>Que la gala \u00abThe World&#8217;s 50 Best Restaurants\u00bb traer\u00e1 a Val\u00e8ncia a los mejores cocineros del mundo es un hecho. Pero, ojo, se trata de un evento al que solo se puede acceder por invitaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Entonces, \u00bfvas a perderte los grandes sabores que llegar\u00e1n a la ciudad para la gala?\u00a0<\/p>\n<p>\u00a1Por suerte, la respuesta es no!<\/p>\n<p>Y es que, junto a este importante evento, tambi\u00e9n se celebrar\u00e1 el <strong><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.theworlds50best.com\/stories\/News\/signature-sessions-valencia-2023.html\" rel=\"no follow noopener\">\u00ab50 Best Signature Sessions\u00bb<\/a>, unas jornadas de alta cocina en las que dos chefs, uno local y otro internacional, crear\u00e1n a cuatro manos un men\u00fa \u00fanico para degustar cada d\u00eda, del 18 al 21 de junio.\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Estas son las propuestas que har\u00e1n vibrar tu paladar:\u00a0<\/p>\n<h2>\u00a0<\/h2>\n<h2><strong>Riff + Steirereck<\/strong>\u00a0<\/h2>\n<p>Una cena sin igual el domingo 18 de junio que traer\u00e1 los platos m\u00e1s tradicionales de Viena reinterpretados por la uni\u00f3n de dos grandes firmas. Riff, el restaurante valenciano con m\u00e1s sabor alem\u00e1n gracias a su chef, Bernd Kn\u00f6ller, y Steirereck, el restaurante m\u00e1s elogiado de Viena, que est\u00e1 en la lista de los 50 mejores del mundo y lo regentan el chef Heinz Reitbauer y su esposa Birgit Reitbauer. Juntos elaborar\u00e1n un men\u00fa de carne y verduras que guarda una grata sorpresa para todos sus comensales.\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2><strong>Arrels + A Casa do Porco<\/strong>\u00a0<\/h2>\n<p>La comida del lunes 19 de junio la firman la joya de la gastronom\u00eda brasile\u00f1a A Casa do Porco, de la mano de Janaina y Jefferson Rueda; y los m\u00e1s tradicionales ingredientes de la huerta valenciana de la mano de Arrels, el conocido restaurante de Vicky Sevilla. Una experiencia culinaria completa que celebra a la mujer dentro de la alta cocina, pero siempre desde un punto de vista sostenible.\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2><strong>La Salita + Alain Ducasse y Dorchester<\/strong>\u00a0<\/h2>\n<p>La luz de la luna iluminar\u00e1 la noche del lunes 19 de junio el men\u00fa titulado \u00abConexi\u00f3n francesa\u00bb. Un viaje de la mano del gur\u00fa culinario internacional Alain Ducasse; Jean-Philippe Blondet, jefe de cocina del hotel londinense Dorchester; y la valenciana Bego\u00f1a Rodrigo; que tendr\u00e1 lugar en el coraz\u00f3n del barrio de Ruzafa en el restaurante que dirige esta \u00faltima. Cena de ensue\u00f1o en un espacio de ensue\u00f1o, la terraza interior del restaurante La Salita.\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2><strong>Fierro + Mauro Colagreco<\/strong><\/h2>\n<p>El martes 20 de junio toca comer en el restaurante Fierro, que compartir\u00e1 sus fogones con los premiados cocineros Mauro Colagreco y Andrea Moscardino, del restaurante Ceto, hagan magia junto al equipo de la casa, Germ\u00e1n Carrizo y Carito Louren\u00e7o. Una comida m\u00e1s que exclusiva que se llevar\u00e1 a cabo en dos turnos para 12 afortunados en cada uno.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2><strong>Ricard Camarena Restaurant<\/strong> <strong>+ Lido 84<\/strong><\/h2>\n<p>La cena del mi\u00e9rcoles 21 cerrar\u00e1 el evento con un men\u00fa a la altura de dos tocayos de lo m\u00e1s influyentes: el italiano Riccardo Camanini y el valenciano Ricard Camarena prometen una experiencia extraordinaria basada en la comprensi\u00f3n de la cocina del otro y la improvisaci\u00f3n de cada experto. Platos in\u00e9ditos, algunos improvisados juntos y otros basados en su filosof\u00eda com\u00fan de platos de temporada, locales y elaborados con verduras y marisco.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Si quieres hacerle este regalo a tu paladar no lo dudes, <strong>consulta todos los detalles en la <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.theworlds50best.com\/stories\/News\/signature-sessions-valencia-2023.html\" rel=\"nofollow noopener\">web del festival<\/a> <\/strong>y reserva ya tus cubiertos. \u00a1Que no te lo cuenten, que esto solo pasa una vez en la vida!<br \/>\u00a0<\/p>\n<\/div>\n\n<p><em> \u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n<p><em> \u2018 Some details of this article were extracted from the following source www.visitvalencia.com \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Que la gala \u00abThe World&#8217;s 50 Best Restaurants\u00bb traer\u00e1 a Val\u00e8ncia a los mejores cocineros del mundo es un hecho. Pero, ojo, se trata de un evento al que solo se puede acceder por invitaci\u00f3n. Entonces, \u00bfvas a perderte los grandes sabores que llegar\u00e1n a la ciudad para la gala?\u00a0 \u00a1Por suerte, la respuesta es [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":551307,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[],"class_list":["post-551306","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gourmet"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/551306","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=551306"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/551306\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/551307"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=551306"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=551306"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=551306"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}