{"id":545808,"date":"2023-05-26T14:08:24","date_gmt":"2023-05-26T14:08:24","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=545808"},"modified":"2023-05-26T14:08:24","modified_gmt":"2023-05-26T14:08:24","slug":"vibra-con-la-gastronomia-playa-surf-y-hospitalidad-de-puerto-escondido","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/vibra-con-la-gastronomia-playa-surf-y-hospitalidad-de-puerto-escondido\/","title":{"rendered":"Vibra con la gastronom\u00eda, playa, surf y hospitalidad de Puerto Escondido"},"content":{"rendered":"<p>El sector restaurantero tiene por objetivo enaltecer e impulsar la cocina de la<img decoding=\"async\" class=\" wp-image-545829 alignright\" src=\"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/OAXA3JPG-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"536\" height=\"357\" srcset=\"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/OAXA3JPG-300x200.jpg 300w, https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/OAXA3JPG.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 536px) 100vw, 536px\" \/> Costa de Oaxaca a trav\u00e9s del posicionamiento de Puerto Escondido como un destino gastron\u00f3mico que permita mejorar los servicios y ofrecer una hospitalidad de clase mundial, asever\u00f3 Quetzalc\u00f3atl Zurita, presidente de la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Puerto Escondido.<br \/>\nLa Costa de Oaxaca es reconocida por la belleza de sus playas, sus coloridos atardeceres y su deliciosa cocina que se distingue por el uso de ingredientes del mar, vegetales y hierbas locales; \u201cdestacan las t\u00e9cnicas, tiempos y procesos de platillos tradicionales como las pescadillas, tamales de tichinda o de camar\u00f3n, pescado a la talla, a la diabla, al mojo de ajo. Cada uno con aromas, sabores y<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\" wp-image-545825\" src=\"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/OAXA2-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"536\" height=\"402\" srcset=\"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/OAXA2-300x225.jpg 300w, https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/OAXA2.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 536px) 100vw, 536px\" \/><\/p>\n<p>texturas diferentes\u201d, destac\u00f3 Quetzalc\u00f3atl Zurita.<br \/>\nEsta regi\u00f3n sorprende por su magia y belleza; se presenta como el escenario id\u00f3neo para la pr\u00e1ctica de surf que requiere de condiciones clim\u00e1ticas espec\u00edficas para generar grandes olas, explic\u00f3 Luc\u00eda Medina, presidenta de la Asociaci\u00f3n de Surf de Playa Carrizalillo.<br \/>\nPara esta actividad es necesario motivaci\u00f3n, energ\u00eda y saber flotar; \u201clos surfistas est\u00e1n seguros; fundamos una asociaci\u00f3n integrada por 18 expertos, todos certificados y con el conocimiento para que la pr\u00e1ctica segura se convierta en la experiencia de su vida. La concentraci\u00f3n y resistencia son fundamentales, cada ola es una oportunidad que lleva a la diversi\u00f3n y a olvidarse del estr\u00e9s\u201d.<br \/>\n\u201cLos practicantes reciben introducci\u00f3n te\u00f3rica, posteriormente ingresan a la playa con tabla, camiseta e instructor que siempre est\u00e1 a su lado; los instructores tienen experiencia y est\u00e1n capacitados en rescate acu\u00e1tico RSP,<img decoding=\"async\" class=\" wp-image-545824 alignright\" src=\"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/OAXA1-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"535\" height=\"356\" srcset=\"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/OAXA1-300x200.jpg 300w, https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/OAXA1.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 535px) 100vw, 535px\" \/> explic\u00f3 Luc\u00eda Medina, instructora desde hace 15 a\u00f1os.<br \/>\nLa sugerencia para disfrutar un d\u00eda en la playa es equiparse con traje de ba\u00f1o, bloqueador, sandalias, sombrero o gorra y agua. \u201cLa sesi\u00f3n de surf es de hora a hora y media dependiendo del rendimiento f\u00edsico; el instructor siempre est\u00e1 al pendiente del desempe\u00f1o individual en esta atracci\u00f3n de playa&#8221;, finaliz\u00f3 la presidenta de la Asociaci\u00f3n de Surf de Playa Carrizalillo.<br \/>\nLizeth Rojas, presidenta de la Asociaci\u00f3n Mexicana de Hoteles y Moteles de Puerto Escondido, destac\u00f3 que la industria tiene por objetivo la atenci\u00f3n de calidad, \u201cnos capacitamos constantemente para estar preparados ante el crecimiento acelerado del destino que cuenta con m\u00e1s vuelos y mayor ocupaci\u00f3n hotelera. Siempre apoyaremos iniciativas como las del Colectivo de<img decoding=\"async\" class=\" wp-image-545830 alignleft\" src=\"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/OAXA4-277x300.jpg\" alt=\"\" width=\"545\" height=\"590\" srcset=\"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/OAXA4-277x300.jpg 277w, https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/OAXA4.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 545px) 100vw, 545px\" \/> Cocineros Puerto Gastron\u00f3mico que genera experiencias y festivales culinarios con reconocidos chefs; actividades que nos colocan en el mapa tur\u00edstico nacional e internacional\u201d.<br \/>\nLa hospitalidad y cocina de la Costa de Oaxaca son referentes que enaltecen la belleza de Puerto Escondido y sus playas, \u201chay variedad de aromas y sabores en los platillos tradicionales y contempor\u00e1neos. Estamos muy contentos de colaborar en las iniciativas que promueve la CANIRAC local para impulsar el desarrollo tur\u00edstico y econ\u00f3mico del paradis\u00edaco destino.<br \/>\nEs importante promover y crecer la oferta tur\u00edstica a fin de que los visitantes locales, nacionales y extranjeros cuenten con mejores experiencias y estad\u00edas m\u00e1s largas o visitas m\u00e1s frecuentes\u201d, concluy\u00f3 la presidenta de la Asociaci\u00f3n Mexicana de Hoteles y Moteles de Puerto Escondido.<br \/>\nLa propuesta de Puerto Escondido es diversa, agreg\u00f3 el presidente de la CANIRAC local, \u201ces posible disfrutar de las c\u00e1lidas aguas, arena y gastronom\u00eda de playas como Carrizalillo, Zicatela, Bah\u00eda Principal, La Punta, Agua Blanca y Roca Blanca. Adem\u00e1s, la conectividad con destinos como Zipolite, Mazunte, Chacahua, Manialtepec y Huatulco es extraordinaria\u201d.<br \/>\nExperiencias en sinergia con los sabores de la cocina tradicional que incluye ingredientes como camar\u00f3n, pescado, pulpo, ostiones, jitomate y chile. \u201cOaxaca es un importante productor de insumos del campo y del mar; tan solo la Costa destaca por la producci\u00f3n agr\u00edcola de lim\u00f3n, mango, tamarindo, coco, caf\u00e9, pi\u00f1a y papaya\u201d, agreg\u00f3 el chef Quetzalc\u00f3atl Zurita.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El sector restaurantero tiene por objetivo enaltecer e impulsar la cocina de la Costa de Oaxaca a trav\u00e9s del posicionamiento de Puerto Escondido como un destino gastron\u00f3mico que permita mejorar los servicios y ofrecer una hospitalidad de clase mundial, asever\u00f3 Quetzalc\u00f3atl Zurita, presidente de la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":545831,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"source_name":"","source_url":"","via_name":"","via_url":"","override_template":"0","override":[{"template":"1","single_blog_custom":"","parallax":"1","fullscreen":"1","layout":"right-sidebar","sidebar":"default-sidebar","second_sidebar":"default-sidebar","sticky_sidebar":"1","share_position":"top","share_float_style":"share-monocrhome","show_share_counter":"1","show_view_counter":"1","show_featured":"1","show_post_meta":"1","show_post_author":"1","show_post_author_image":"1","show_post_date":"1","post_date_format":"default","post_date_format_custom":"Y\/m\/d","show_post_category":"1","show_post_reading_time":"0","post_reading_time_wpm":"300","show_zoom_button":"0","zoom_button_out_step":"2","zoom_button_in_step":"3","show_post_tag":"1","show_prev_next_post":"1","show_popup_post":"1","number_popup_post":"1","show_author_box":"0","show_post_related":"0","show_inline_post_related":"0"}],"override_image_size":"0","image_override":[{"single_post_thumbnail_size":"crop-500","single_post_gallery_size":"crop-500"}],"trending_post":"0","trending_post_position":"meta","trending_post_label":"Trending","sponsored_post":"0","sponsored_post_label":"Sponsored by","sponsored_post_name":"","sponsored_post_url":"","sponsored_post_logo_enable":"0","sponsored_post_logo":"","sponsored_post_desc":"","disable_ad":"0"},"jnews_primary_category":{"id":"","hide":""},"jnews_social_meta":{"fb_title":"","fb_description":"","fb_image":"","twitter_title":"","twitter_description":"","twitter_image":""},"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[],"class_list":["post-545808","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gourmet"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/545808","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=545808"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/545808\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/545831"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=545808"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=545808"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=545808"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}