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\u00c9l es Juan David Agudelo, el emprendedor detr\u00e1s de Experiencias Cafeteras.<\/p>\n
Foto: Cortes\u00eda Experiencias Cafeteras <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n
\u201cExperiencia Cafetera<\/i><\/a> <\/i>se dedica a ofrecer diferentes experiencias en el sur del Quind\u00edo. Una es sobre el caf\u00e9, otra sobre los or\u00edgenes del conflicto en Colombia y otra sobre el significado del paisaje cultural cafetero desde la mujer. Vendemos nuestras experiencias a agencias de viaje especializadas y a trav\u00e9s de ellas operamos con los productores locales y complementamos su hospitalidad con traducci\u00f3n al ingl\u00e9s y franc\u00e9s, y con la log\u00edstica que permite un servicio con autenticidad y consistencia.<\/p>\n Hemos atendido clientes de aproximadamente 90 pa\u00edses, tenemos una red de proveedores locales en los tres pueblos que benefician a unas diez familias, hemos recibido miles de turistas en grupos de menos de diez personas en la mayor\u00eda. Con nuestras experiencias hemos vendido miles de bolsas de caf\u00e9 a un precio justo, beneficiando directamente al productor, sin intermediarios. En nuestras experiencias m\u00e1s de la mitad de los recursos se quedan en la comunidad, usamos solo proveedores locales. \u00daltimamente, hemos incursionado en el sector de turismo corporativo atendiendo a 80 personas en un d\u00eda de una manera personalizada\u201d, estas son las palabras de Juan David Agudelo, el emprendedor detr\u00e1s de una idea de negocio que aporta al mercado de la gastronom\u00eda y el turismo en Colombia. Hablamos con \u00e9l en 23 preguntas para emprendedores y sus emprendimientos<\/b><\/a> <\/b>y esta es su historia:<\/p>\n 1. \u00bfCu\u00e1ntos a\u00f1os tengo? \u00bfQu\u00e9 estudi\u00e9?<\/b><\/p>\n Tengo 32 a\u00f1os, estudi\u00e9 Sociolog\u00eda en la Universidad de Buenos Aires.<\/p>\n 2. \u00bfCu\u00e1l fue mi idea y cu\u00e1ndo naci\u00f3? \u00bfQu\u00e9 fue lo que cre\u00e9?<\/b><\/p>\n La idea inicial fue crear una manera profunda de conectar los mundos del consumidor y el productor de caf\u00e9, el turismo fue el canal ideal que encontr\u00e9 para este prop\u00f3sito. Naci\u00f3 a inicios del 2014 en una libreta de notas que empec\u00e9 a escribir despu\u00e9s de un viaje por Colombia que culmin\u00f3 en Buenavista, Quind\u00edo.<\/p>\n Experiencia Cafetera<\/i> es mi creaci\u00f3n, es una tour<\/i> operadora que empez\u00f3 a hacer turismo en pueblos por fuera de la ruta tradicional con un acercamiento muy innovador para entonces. Simplemente gener\u00e9 una ruta entre algunas fincas dedicadas al cultivo del caf\u00e9, la idea fue no intervenir su cultura y rutina diaria, sino generar conversaciones que revelan la tradici\u00f3n oral del oficio del caficultor, sus gastronom\u00eda y costumbres. Luego apliqu\u00e9 este modelo a otros escenarios como el origen del conflicto en Colombia y el rol de la mujer en el paisaje cultural cafetero. Estos tres productos ahora se venden en el mercado internacional de turismo receptivo a agencias de nicho que buscan experiencias memorables con los locales en nuestro pa\u00eds.<\/p>\n 3. \u00bfC\u00f3mo logr\u00e9 hacerla realidad y llevarla a los hechos?<\/b><\/p>\n Primero, puse todo en orden con un documento al que le llam\u00e9 \u201cPlan de negocios 2014-2018\u2033, hice un piloto en el restaurante donde trabajaba como mesero, convenc\u00ed al due\u00f1o de que podr\u00eda ser una actividad interesante para ofrecer en semana santa.<\/p>\n Si est\u00e1 buscando m\u00e1s historias de emprendimientos, sus creadores y creadoras est\u00e1n aqu\u00ed, <\/b>en Emprendimiento y liderazgo<\/b><\/a> de <\/b>El Espectador.<\/b><\/a><\/p>\n 4. \u00bfDe d\u00f3nde saqu\u00e9 la plata para ponerla a andar y c\u00f3mo la pagu\u00e9?<\/b><\/p>\n Cuando comenc\u00e9 a operar a finales del 2014 no ten\u00eda presupuesto pero ten\u00eda un carro particular y sab\u00eda ingl\u00e9s, con estas dos y con las alianzas con los caficultores y conductores de jeep no necesit\u00e9 m\u00e1s inicialmente. Us\u00e9 el internet, explote unas herramientas que en el momento no eran muy utilizadas por los anfitriones de turismo en Colombia, pero si por los viajeros.<\/p>\n Las reservas empezaron a llegar y era necesario hacer ciertas inversiones en publicidad para sacar el negocio adelante, me contact\u00e9 con Procolombia y ellos me apoyaron enviando a misiones de aprendizaje en M\u00e9xico y Espa\u00f1a a ferias de turismo muy importantes. Me apalanque en recursos familiares para tener flujo de efectivo y montar un equipo de trabajo, publicidad, y poner un hostal que pudiera ser el punto de encuentro para que las personas pudieran vivir \u201cWakeCup Experience<\/i>\u201d nuestra primera experiencia cafetera.<\/p>\n 5. \u00bfQu\u00e9 estoy logrando con mi emprendimiento? \u00bfQu\u00e9 estoy cambiando con mi idea?<\/b><\/p>\n Estoy haciendo accesibles las oportunidades que brinda el turismo sostenible a caficultores que capaz no han intentado entrar a este mundo tal vez por miedo, o por desconocimiento, pero esto ha sido un motor muy poderoso para que estas personas puedan vender sus caf\u00e9s transformados a un cliente final y al mismo tiempo ser m\u00e1s visibles en la cadena de valor del caf\u00e9 poniendo su propia marca, abriendo nuevos caminos para emprendedores rurales al aprovechar clientela nueva en el pueblo donde operamos.<\/p>\n 6. \u00bfSoy feliz?<\/b><\/p>\n Este es un proyecto que me hace muy feliz porque amo el caf\u00e9, amo ser anfitri\u00f3n de mi pa\u00eds por lo que creo que es nuestro mejor logro colectivo.<\/p>\n 7. \u00bfVender\u00eda mi emprendimiento, mi empresa?<\/b><\/p>\n Me hace pensar esta pregunta, creo que si encuentro personas capaces de aportar a la misi\u00f3n de Experiencia Cafetera<\/i> les animar\u00eda a generar negocios complementarios a nuestra operaci\u00f3n en lugar de vender el m\u00edo. En la zona sur de Quind\u00edo hay muchas oportunidades para todos, necesitamos empresas de transporte, hoteles, personas que se animen a enriquecer nuestra comunidad con su creatividad y talento. Es un emprendimiento demasiado personal como dejar de participar en \u00e9l. Podr\u00eda s\u00ed licenciar nuestra marca registrada Ede manera estrat\u00e9gica en este sentido.<\/p>\n 8. \u00bfQu\u00e9 tan duro fue para m\u00ed emprender?<\/b><\/p>\n Es duro emprender, pero es a\u00fan m\u00e1s duro hacerlo en el campo, realmente se siente como un doble reto ya que la conectividad en el transporte y las comunicaciones hacen todo m\u00e1s lento. Las din\u00e1micas sociales nuevas para una persona urbana requieren de cierta adaptaci\u00f3n, todo va a otro ritmo, lo que le da a uno tambi\u00e9n cierta inspiraci\u00f3n y le invita a uno a ser m\u00e1s emp\u00e1tico y adaptativo.<\/p>\n 9. \u00bfCumpl\u00ed mi sue\u00f1o? \u00bfQu\u00e9 me hace falta?<\/b><\/p>\n Pues esto lo veo como un proceso, ya se han cumplido varios sue\u00f1os, pienso yo que el m\u00e1s importante fue abrir una tienda de caf\u00e9 con uno de nuestros caficultores con su propia marca. Signific\u00f3 mucho para m\u00ed. Ahora estamos trabajando en un proyecto de huertas escolares en el sur del Quind\u00edo, en el que estamos conservando la tradici\u00f3n del pancoger en 12 escuelas y hemos podido reconstruir en este programa la infraestructura de tres sedes, todo gracias a aportes de nuestros turistas.<\/p>\n He tenido clientes de muy alto nivel en las tem\u00e1ticas que manejo. Estoy agradecido que mi empresa haya sobrevivido a la pandemia, eso es un mini-sue\u00f1o hecho realidad, ya que el turismo receptivo en Colombia ha sido el sector m\u00e1s golpeado y el menos apoyado en este contexto. Hemos podido atender a miles de turistas en grupos peque\u00f1os, hemos ayudado a cumplir ese viaje so\u00f1ado a nuestros clientes.<\/p>\n Le puede interesar: <\/b>Pa\u00f1ales ecol\u00f3gicos para un futuro sostenible<\/b><\/a><\/p>\n Foto: Experiencias Cafeteras <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n 10. \u00bfY ahora qu\u00e9? \u00bfQu\u00e9 sigue?<\/b><\/p>\n Sigue Experiencia Cafetera<\/i>, estamos recuperando los niveles pre-pandemia y ya estamos haciendo pinitos en nuestra regi\u00f3n vecina: el Valle del Cauca. Veo mucho potencial ah\u00ed y creo que nuestro modelo inclusivo de turismo puede poner en valor muchas comunidades, paisajes y talento humano all\u00ed. Ya abrimos la tienda de caf\u00e9 ah\u00ed y un hotel al lado de la bas\u00edlica de Buga, desde donde va a ser replicable la idea.<\/p>\n 11. \u00bfMi emprendimiento es escalable?<\/b><\/p>\n Es escalable a cualquier lugar de Colombia donde hayan historias, sabores, tradiciones y saberes. La idea es como con el caf\u00e9 en el eje cafetero, tener un tema central en cada regi\u00f3n en la que operamos que sea un elemento de identidad desde el que se pueda construir el producto. Es cuesti\u00f3n de encontrar un equipo de j\u00f3venes apasionados y dispuestos a aplicar nuevos idiomas y nuevas formas de servicio al cliente. En este contexto que plantea la inteligencia artificial y la tecnolog\u00eda en las relaciones humanas hay algo que nunca se va a poder reemplazar y es el cara a cara, un saludo respetuoso de una cultura lejana. Vamos a propiciar este encuentro en un esp\u00edritu de equidad y admiraci\u00f3n mutua a todas las personas del mundo que quieran conocer lo m\u00e1s aut\u00e9ntico de Colombia, su gente y su caf\u00e9.<\/p>\n 12. Para crecer, \u00bfrecibir\u00eda inversi\u00f3n de un desconocido? \u00bfLe ceder\u00eda parte de mi empresa?<\/b><\/p>\n En Experiencia Cafetera <\/i>existen muchas oportunidades por las econom\u00edas que impacta, el turismo receptivo trae nuevas divisas al pa\u00eds, genera un flujo de pasajeros todo el a\u00f1o, no es tan estacional como el turismo nacional. Las personas cuando viajan, comen, se hospedan, se transportan, compran art\u00edculos y m\u00e1s. Estar\u00eda dispuesto a negociar con personas dispuestas en invertir en cualquiera de estos rubros en los pueblos donde operamos para hacer una cadena que traiga empleo y consumo a destinos nuevos en el mapa. Siendo conscientes del riesgo que existe en la gentrificaci\u00f3n, apuntando a un segmento de nicho no masivo: turismo de naturaleza de grupos peque\u00f1os de alto gasto.<\/p>\n 13. \u00bfQu\u00e9 no volver\u00eda a hacer?<\/b><\/p>\n Tal vez delegar ciertas cuestiones que son del n\u00facleo del negocio, como dise\u00f1o de producto, asistencia a ciertos compromisos comerciales y negociaciones con proveedores.<\/p>\n 14. \u00bfQui\u00e9n me inspir\u00f3? \u00bfA qui\u00e9n me gustar\u00eda seguir?<\/b><\/p>\n Siempre me inspir\u00f3 mucho Muhammad Yunus, un empresario banglades\u00ed que encontr\u00f3 la manera de resolver un problema social perteneciendo exclusivamente al sector privado. Logr\u00f3 hacer crecer un negocio con objetivos sociales y volverlo rentable y tambi\u00e9n replicable. \u00c9l ve el problema de la exclusi\u00f3n financiera como causa de la pobreza en su pa\u00eds, yo veo que en Colombia tenemos un problema de apropiaci\u00f3n cultural que podemos resolver usando nuestra cultura e historia para resolver nuestros conflictos y salir adelante como sociedad, tambi\u00e9n econ\u00f3micamente.<\/p>\n 15. \u00bfFracas\u00e9 en alg\u00fan momento? \u00bfPens\u00e9 en tirar la toalla?<\/b><\/p>\n Claro que s\u00ed, he fracasado muchas veces, pero nunca he pensado en renunciar. Tengo la suerte de tener proveedores y colaboradores con los que he formado una familia y todos hemos empujado.<\/p>\n Visite la secci\u00f3n de <\/b>Emprendimiento y Liderazgo<\/b><\/a> de El Espectador<\/b><\/p>\n 16. \u00bfHago parte de alg\u00fan tipo de comunidad que me ayuda en este camino de emprender?<\/b><\/p>\n Me considero parte de los empresarios en Colombia que vivimos en la ruralidad y creemos en el turismo sostenible, sabemos que la calidad en el turismo puede ser m\u00e1s rentable y sostenible que el turismo masivo, y provechoso para nuestra red de proveedores y comunidad que impactamos. Tambi\u00e9n la de nuestros pueblos de Buenavista, Pijao y G\u00e9nova que han compartido sus historias para construir el relato que transmitimos en los tres productos que tenemos consolidados.<\/p>\n 17. \u00bfLo que estoy haciendo trasciende? \u00bfPodr\u00e1 impactar a nuevas generaciones?<\/b><\/p>\n Siento que lo que hacemos trasciende porque cuida nuestra cultura, la promueve por el mundo y da oportunidades para que se d\u00e9 exitosamente el relevo generacional en el mundo del caf\u00e9 y en muchas tradiciones de nuestro pa\u00eds.<\/p>\n 18. \u00bfC\u00f3mo me veo en 10 a\u00f1os y c\u00f3mo veo a futuro mi emprendimiento, mi empresa?<\/b><\/p>\n En 10 a\u00f1os me veo en una feria internacional vendiendo Colombia en un paquete multi destino operado 100 % por mi personal e infraestructura. Con una propuesta que incluye muchas historias, sabores y ritmos de un pa\u00eds que ahora vive en paz y reconciliaci\u00f3n.<\/p>\n 19. \u00bfQu\u00e9 papel han jugado mi familia y mis amigos?<\/b><\/p>\n Me han ayudado bastante, mi mam\u00e1 ha sido una importante pieza de esto al darme las pautas administrativas para tener un orden en la ejecuci\u00f3n de la idea, ella maneja parte del personal actualmente. Agradezco a Julia Leitner, Hannah Noethig y Luis Forero que prestaron asesor\u00eda profesional en momentos claves, el rol de ellos fue clave en proyectar la idea m\u00e1s all\u00e1 de una tour operadora.<\/p>\n S\u00edgale la pista: <\/b>Atenci\u00f3n emprendedores, hay 50.000 cupos para estudiar gratis<\/b><\/a><\/p>\n 20. Yo lo logr\u00e9. \u00bfAyudar\u00eda a otros emprendedores a que lo logren?<\/b><\/p>\n Claro que s\u00ed, siempre estoy buscando c\u00f3mo integrarlos en nuestros servicios.<\/p>\n 21. \u00bfQu\u00e9 papel jug\u00f3 mi equipo? \u00bfQui\u00e9n es?<\/b><\/p>\n Como todo proyecto de turismo tenemos un antes y un despu\u00e9s de la pandemia. Antes \u00e9ramos un equipo de 5 personas, Hugo Castro, Nataly Bonilla, Valentina Toro, Daniel Cano y Laura Acosta. Este equipo fue el que sac\u00f3 adelante el proyecto. Cada uno ten\u00eda su rol pero nuestra din\u00e1mica de trabajo siempre fue diversa, todos sab\u00edamos gu\u00edar y atender a las personas y cada uno ten\u00eda una tarea especial enfocado en lo administrativo o comercial. Ahora contamos con un equipo m\u00e1s reducido: yo en la parte comercial, con Alejandra Gomez gu\u00eda en franc\u00e9s e ingl\u00e9s, con Laura Acosta quien se encarga de la parte publicitaria y web, ahora recuperamos la estabilidad en las reservas y estamos buscando nuevo talento. Reducimos el equipo, ya que tuvimos que cerrar los dos hoteles en Quind\u00edo, ahora nos apoyamos en la oferta existente en la zona, tenemos buenas alianzas con hoteles. Tenemos un equipo de 5 personas en Buga Valle que est\u00e1 sacando adelante el hotel y la cafeter\u00eda all\u00ed, y sobre este equipo haremos el crecimiento hacia esa zona apoyado con el del eje cafetero.<\/p>\n 22. \u00bfCu\u00e1l es mi sello personal? \u00bfQu\u00e9 me diferencia del resto?<\/b><\/p>\n Creo en el poder de las ideas para transformar la realidad. Tengo una obsesi\u00f3n con cumplir con lo que digo y tengo una habilidad especial para visualizar el futuro, trato cultivar cosas a largo plazo con acciones que hago d\u00eda a d\u00eda, esto lo aprend\u00ed de los cafeteros.<\/p>\n 23. \u00bfQu\u00e9 he aprendido de todo esto?<\/b><\/p>\n Que los sue\u00f1os hay que ponerlos en el papel y darles orden en planes que puedan ser ejecutados, a veces se necesita menos de lo que uno cree para empezar si se le pone orden a las ideas. He aprendido que pasan cosas maravillosas cuando nuestra cultura interact\u00faa con otras del mundo, se crean nuevos lazos, que derriba el prejuicio y eso nos hace ver m\u00e1s all\u00e1. El turismo es una gran oportunidad para proyectarnos al mundo como lo que somos, cuando contamos nuestra verdadera historia a un extranjero ya no hay vuelta atr\u00e1s, la gente se enamora.<\/p>\n Si conoce historias de emprendedores y sus emprendimientos, escr\u00edbanos al correo de Edwin Boh\u00f3rquez Aya (<\/b>ebohorquez@elespectador.com<\/b><\/a>) o al de Tatiana G\u00f3mez Fuentes (<\/b>tgomez@elespectador.com<\/b><\/a>). 👨🏻💻 🤓📚<\/b><\/p>\n