{"id":542801,"date":"2023-05-23T13:38:24","date_gmt":"2023-05-23T13:38:24","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=542801"},"modified":"2023-05-23T13:38:24","modified_gmt":"2023-05-23T13:38:24","slug":"el-vino-sirius-de-el-cielo-valle-de-guadalupe-dentro-de-los-mejores-nebbiolos-of-the-world-segun-la-revista-decanter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/el-vino-sirius-de-el-cielo-valle-de-guadalupe-dentro-de-los-mejores-nebbiolos-of-the-world-segun-la-revista-decanter\/","title":{"rendered":"El vino Sirius de El Cielo Valle de Guadalupe dentro de los mejores Nebbiolos of the World seg\u00fan la Revista Decanter"},"content":{"rendered":"

La uva Nebbiolo ha viajado por todo el mundo revelando diferentes facetas y mostrando un grado excepcional de consistencia. La prestigiosa revista brit\u00e1nica Decanter realiz\u00f3\"\" recientemente un panel de cata llamado Nebbiolos of the World y los resultados para el vino Sirius con las a\u00f1adas 2015 y 2017 fueron estupendos pues obtuvieron m\u00e1s de 90 puntos entre 82 vinos catados.
\nSirius 2017 pertenece a la l\u00ednea Estrellas, elaborado con la uva Nebbiolo, obtuvo 94 puntos. Es un vino con crianza de 24 meses en finas barricas nuevas de roble franc\u00e9s y 12 meses en botella con aromas de frutos rojos y negros como cerezas, grosellas, higos, zarzamoras y moras. Elaborado en El Cielo Valle de Guadalupe por los en\u00f3logos Jes\u00fas Rivera Covarrubias y Jes\u00fas Rivera Rodr\u00edguez, en nariz tiene presencia de mazap\u00e1n, algunas notas muy elegantes de regaliz, canela, nuez moscada, chocolate y tabaco.
\nTaninos firmes y fresca acidez se redondean la generosa untuosidad en boca. Complejo y largo con potencial de envejecer.
\nPor su parte, Sirius 2015 tiene una crianza de 24 meses en barricas nuevas de roble franc\u00e9s y 24 meses en botella antes de ser liberado. Fue calificado con 91 puntos.\"\"
\nLos resultados del panel de cata lo evaluaron como un vino complejo y potente con notas de frutos negros, cuero, caja de puros, tierra mojada y hierbas secas. Con cuerpo medio alto en el paladar y astringencia bien balanceada. Un vino elegante que marida bien con carnes asadas o quesos a\u00f1ejos.
\nLa Sommelier Georgina Estrada, Embajadora de Vin\u00edcola el Cielo Valle de Guadalupe coment\u00f3 con gran orgullo que cuando se trabaja con el coraz\u00f3n y pasi\u00f3n, los resultados hablan por s\u00ed solos.
\n\u201cEl compromiso que tenemos en El Cielo es con nuestros clientes y con M\u00e9xico. Queremos poner en alto el nombre de nuestro pa\u00eds en cuanto a temas vitivin\u00edcolas se refiere. Estoy seguro de que estamos escribiendo la historia del Valle de Guadalupe que a\u00fan no se ha escrito\u2026 este reconocimiento es un regalo importante para todo el equipo de la vin\u00edcola en este 2023, a\u00f1o en que celebramos nuestro d\u00e9cimo aniversario\u201d, afirm\u00f3 Gustavo Ortega, director general de El Cielo Valle de Guadalupe.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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