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\u201cNosotros est\u00e1bamos en 17 pa\u00edses <\/b>y para conseguirlos se hizo much\u00edsimo esfuerzo. Se viaj\u00f3, se consiguieron contactos, hubo que mantenerlos, mimarlos y enviar muestras para abrir mercados. Pero se nos cayeron todos menos tres<\/b>\u201d, lanza Gabriel Guardia, gerente de Laur<\/b>. Lo curioso -o preocupante- es que la oliv\u00edcola fue reconocida, en dos a\u00f1os consecutivos, como la mejor del mundo<\/b>.<\/p>\n\n
Desde que se implement\u00f3 el Programa de Incremento Exportador<\/b>, tambi\u00e9n conocido como <\/b><\/i>\u201cd\u00f3lar agro\u201d<\/b>, diversas entidades del sector vitivin\u00edcola<\/b><\/a> <\/b>han mantenido reuniones y enviado petitorios formales al Gobierno nacional para que se revisen las condiciones de su implementaci\u00f3n<\/b>. Sin embargo, otros sectores productivos tambi\u00e9n est\u00e1n teniendo dificultades para acceder al beneficio o ya han pr\u00e1cticamente abandonado la exportaci\u00f3n, como sucedi\u00f3 con Laur.<\/p>\n Guardia explic\u00f3 que la situaci\u00f3n con el aceite de oliva<\/b><\/a> es m\u00e1s compleja que la del vino, porque se trata de un commoditie, con un precio internacional que fija Espa\u00f1a<\/b>, costos locales de producci\u00f3n que se calculan en funci\u00f3n del valor del d\u00f3lar blue y exportaciones que se liquidan al tipo de cambio divisa. Esto ha dejado a las oliv\u00edcolas locales fuera de los mercados<\/b>.<\/p>\n\n Es que, para no perder rentabilidad, deber\u00edan aumentar su precio en d\u00f3lares, pero no pueden competir con otros aceites con valores inferiores. \u201cTerminamos ofertando al mundo un aceite de US$ 6 la botella, precio mayorista, distribuidor, cuando Espa\u00f1a lo hace a la mitad\u201d, ilustra. Y suma que, entre un producto espa\u00f1ol o italiano y uno argentino, mucho m\u00e1s caro, los importadores optan por los de bandera europea; aunque los de Argentina sean muy buenos y, en algunos casos, mejores.<\/p>\n De hecho, la oliv\u00edcola mendocina fue seleccionada como n\u00famero uno en el Ranking Mundial de Aceite de Oliva en 2021<\/b> y se gan\u00f3 esa distinci\u00f3n por segundo a\u00f1o consecutivo en la EVOO Word Ranking 2022<\/b><\/a>. La AOVE Ranking Mundial es una clasificaci\u00f3n sin fines de lucro, que fue creado para promocionar mundialmente los aceites de oliva virgen extra m\u00e1s premiados del mundo, con el objetivo de educar a los consumidores.<\/p>\n Pese a eso, Guardia plante\u00f3 que han decidido no enfocarse en el mercado externo, porque es una p\u00e9rdida de tiempo porque no cuentan con precio ni con suficiente volumen <\/b><\/a>para abastecerlo. Esto, aunque peri\u00f3dicamente los contactan clientes de todo el mundo, porque no hay suficiente aceite de oliva en el mundo. \u201cSomos una m\u00e1quina de decir \u2018no puedo, no tengo\u2019\u201d, plante\u00f3.<\/p>\n Desde el sector del ajo tambi\u00e9n plantearon que el panorama para las exportaciones se ha complicado<\/b><\/a>. El gerente de la Asociaci\u00f3n de Productores, Empacadores y Exportadores de Ajos, Cebollas y Afines de la Provincia de Mendoza (Asocamen), Maximiliano Di Cesare<\/b>, coment\u00f3 que el Programa de Incremento Exportador no ha ofrecido la soluci\u00f3n que esperaban para un tipo de cambio desactualizado con respecto a la inflaci\u00f3n y la evoluci\u00f3n de los costos, que se rigen por la suba del blue.<\/p>\n\n Se\u00f1al\u00f3 que, en primer lugar, hubo una demora en la implementaci\u00f3n porque el sistema no permit\u00eda acceder para darse de alta en el programa. Asimismo, resalt\u00f3 que el d\u00f3lar a $300 ha quedado desactualizado con respecto a un oficial en torno a los $240 y un blue que roza los $490.<\/p>\n La consecuencia de esto, sumado a un precio internacional que la temporada pasada estuvo en niveles muy bajos, es que todav\u00eda ha quedado ajo en el campo y en c\u00e1maras frigor\u00edficas, sin vender, y para este a\u00f1o se prevee una disminuci\u00f3n en la superficie cultivada con esta hortaliza<\/b><\/a>.<\/p>\n<\/div>\nTenemos algo para ofrecerte<\/h2>\n