{"id":540979,"date":"2023-05-21T05:20:17","date_gmt":"2023-05-21T05:20:17","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=540979"},"modified":"2023-05-21T05:20:17","modified_gmt":"2023-05-21T05:20:17","slug":"la-revolucion-culinaria-llega-tambien-al-mundo-de-los-cruceros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/la-revolucion-culinaria-llega-tambien-al-mundo-de-los-cruceros\/","title":{"rendered":"La revoluci\u00f3n culinaria llega tambi\u00e9n al mundo de los cruceros"},"content":{"rendered":"


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Recorrer el mundo a bordo de un barco es algo inolvidable. Si eres de las que apuesta por esta c\u00f3moda forma de viajar, en la que con un hotel en movimiento consigues visitar diferentes partes del mundo, sabr\u00e1s que a bordo es imposible aburrirse. <\/p>\n

A alicientes como el propio placer de navegar, entretenimiento, bares, fiestas y piscinas, se une lo que m\u00e1s nos gusta en Elle Gourmet, la buena cocina. El mundo de la gastronom\u00eda a bordo avanza a pasos agigantados. <\/p>\n

Atr\u00e1s quedaron los buffet de calidad cuestionable o las cenas para tropecientas<\/em> personas. Ahora, las compa\u00f1\u00edas se al\u00edan con reputados chefs, con marcas gastron\u00f3micas e incluso cuentan con restaurantes de diferentes especialidades a bordo. \u00bfLa idea? No cansarse nunca. Eso s\u00ed, tendr\u00e1s que complementar con unas cuantas vueltas al barco o una sesi\u00f3n de gym, para poder probar tanta delicia. <\/p>\n

Los cruceros m\u00e1s grandes del mundo: m\u00e1s de 20 opciones diferentes para comer <\/h2>\n

Go big or go home<\/em>. Si eres de las que va a lo grande, seguro que en tu mente se habr\u00e1 formulado esta pregunta. \u00bfC\u00f3mo es navegar en el crucero m\u00e1s grande del mundo? Una absoluta fantas\u00eda. Y es que la naviera estadounidense Royal Caribbean<\/strong> se supera cada d\u00eda m\u00e1s. En su d\u00eda, el Symphony of the Seas fue catalogado como el barco m\u00e1s grande del mundo y el a\u00f1o pasado, la compa\u00f1\u00eda presentaba otra novedad, el Wonder of the Seas, que consigui\u00f3 desbancar al primero del poderoso t\u00edtulo, con sus 362 metros de eslora. <\/p>\n

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\"revoluci\u00f3n<\/p>\n
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En los barcos de Royal Caribbean no te puedes aburrir ni un minuto<\/p>

Michel Verdure<\/span><\/figcaption><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Y esto no termina aqu\u00ed, porque para finales de este a\u00f1o, terminar\u00e1n la construcci\u00f3n del nuevo Icon of the Seas, que sumar\u00e1 unos metros m\u00e1s de eslora y viene a cambiar las reglas del juego. Simuladores de surf, el tobog\u00e1n m\u00e1s alto en alta mar, tirolinas que atraviesan buena parte del barco, un roc\u00f3dromo, tiovivo y hasta pista de patinaje sobre hielo o un jard\u00edn que surca los mares, su propio Central Park, son solo algunas de las maravillas que contienen estos gigantes nav\u00edos. <\/p>\n

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\u00bfD\u00eda de tacos? Los encontrar\u00e1s a bordo<\/p>

Roy Riley \/ sbw-photo<\/span><\/figcaption><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Y entre toda esta diversi\u00f3n, una atenci\u00f3n muy focalizada en la gastronom\u00eda. A los restaurantes principales, han ido sumando especialidades para todos los gustos. Desde Park Caf\u00e9, para tomar un sandwich o ensalada en Central Park, a El Loco Fresh, un mexicano, pasando por Sorrento’s Pizza o Coastal Kitchen, especializado en cocina mediterr\u00e1nea con un toque de California. <\/p>\n

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\"wonderland<\/p>\n
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En Wonderland cenar\u00e1s con el sombrero loco<\/p>

Royal Caribbean<\/span><\/figcaption><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Pero hay m\u00e1s. Izumi, un japon\u00e9s con sushi o barra de teppanyaki, Hooked Seafood donde probar platos como la famosa clam chowder<\/em> o un lobster roll <\/em>de Maine, 150 Central Park, que recibe este nombre por encontrarse en el centro de los barcos y sirve cocina americana con toques afrancesados o Wonderland, para sumergirte en una experiencia al m\u00e1s puro estilo de Alicia en el Pa\u00eds de las Maravillas. Incluso puedes encontrar una sede de Jamie’s Italian, del famoso chef brit\u00e1nico Jamie Oliver, cafeter\u00edas de Starbucks o las suculentas hamburguesas de Johnny Rockets. <\/p>\n

Restaurantes de especialidad, colaboraciones con chefs de renombre…<\/h2>\n

Las dem\u00e1s navieras no quedan a la zaga y as\u00ed lo constatan dos de las grandes favoritas a la hora de reservar unas vacaciones en el mar, MSC y Costa. La primera inaugur\u00f3 un nuevo barco el a\u00f1o pasado, el MSC Virtuosa y en breve, concretamente el 8 de junio, botar\u00e1 otra novedad, el MSC Euribia, en una ceremonia en Copenhague el pr\u00f3ximo 6 de junio con su madrina de excepci\u00f3n, la diva Sophia Loren.<\/p>\n

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MSC Euribia, la novedad de la naviera<\/p>

MSC Cruceros<\/span><\/figcaption><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Este \u00faltimo va a ser toda una novedad. En palabras de Jacques Van Staden, vicepresidente de Alimentaci\u00f3n y Bebidas de MSC Cruceros<\/strong>, “siempre buscamos anticiparnos a la pr\u00f3xima gran novedad en lo que a restauraci\u00f3n se refiere y, con este barco, quer\u00edamos ofrecer locales que no se parecieran a nada que hayamos hecho antes”. <\/p>\n

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\"revoluci\u00f3n<\/p>\n
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\u00a1Arriba el teppanyaki!<\/p>

MSC Cruceros<\/span><\/figcaption><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Dicho y hecho. Estrenan varios conceptos, como un espacio robatayaki<\/em>, en el que asar\u00e1n a la parrilla japonesa diferentes productos frescos, as\u00ed como un bistr\u00f3 franc\u00e9s con alma de brasserie, Le Grill, donde degustar platos como sopa de cebolla, lenguado Dover a la meuni\u00e9re<\/em> o unas ostras Rockefeller asadas. <\/p>\n

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Navegar y comer al m\u00e1s puro estilo italiano<\/p>

Costa Cruceros<\/span><\/figcaption><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Por su parte, la naviera italiana Costa Cruceros <\/strong>que celebra su 75 aniversario este a\u00f1o, propone tantas experiencias como imagines. En algunos de sus barcos, como los m\u00e1s recientes Costa Smeralda, Costa Firenze y Costa Toscana, incorporan hitos, como buenos italianos que son, como el Aperol Spritz Bar o un Campari Bar o una helader\u00eda, para\u00edso para los amantes del dulce, en el que te sirven un gelatto veramente<\/em> italiano en un abrir y cerrar de ojos. <\/p>\n

Y no es lo \u00fanico. Tienen su de sushi en alta mar, Sushino, un steakhouse, teppanyaki o una pizzer\u00eda, para la que utilizan mozarella <\/em>que elaboran a diario en el propio barco. Algunos tienen incluso un hot pot y hasta un espacio, el Restaurant Lab, donde convertirte en Masterchef por un d\u00eda. <\/p>\n

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Un viaje gastron\u00f3mico con \u00c1ngel Le\u00f3n, Bruno Barbieri y H\u00e9l\u00e8ne Darroze<\/p>

Costa Cruceros<\/span><\/figcaption><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Y van un paso m\u00e1s all\u00e1, porque se han unido a tres de las grandes figuras de la gastronom\u00eda mundial, para elaborar un men\u00fa de chef a bordo. Se sirve en el restaurante Archipi\u00e9lago y ha reunido “los experimentos marinos de \u00c1ngel Le\u00f3n, la maestr\u00eda de Bruno Barbieri y la autenticidad de H\u00e9l\u00e8ne Darroze”, tal y como afirman desde la compa\u00f1\u00eda. <\/p>\n

El megalujo y la alta gastronom\u00eda tambi\u00e9n llegan al mar<\/h2>\n

Las anteriores son algunas de las navieras m\u00e1s conocidas del mundo. Pero la revoluci\u00f3n tambi\u00e9n est\u00e1 llegando en formato de lujo. Cadenas hoteleras se lanzan al mundo del mar, navieras estrenan barcos boutique de lujo… El mundo crucero sigue en constante evoluci\u00f3n. <\/p>\n

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Comer con vistas al mar en EXPLORA I<\/p>

Explora Journeys<\/span><\/figcaption><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Adem\u00e1s de sus gigantes barcos, el grupo MSC est\u00e1 a punto de estrenar su incursi\u00f3n en los cruceros de lujo con Explora Journeys<\/strong>. El debut de esta nueva compa\u00f1\u00eda con el primero de sus barcos, el EXPLORA I, se har\u00e1 el pr\u00f3ximo 17 de julio en un viaje de 15 d\u00edas partiendo de Southampton, pasando por norte de Europa y sus fiordos, hasta llegar al C\u00edrculo Polar \u00c1rtico. <\/p>\n

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\"revoluci\u00f3n<\/p>\n
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Los platos del 3 estrellas Mauro Uliassi forman parte del men\u00fa<\/p>

Explora Journeys<\/span><\/figcaption><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

A sus once experiencias culinarias, que incluyen opciones como Sakura, un restaurante panasit\u00e1tico<\/em>, un franc\u00e9s y un steakhouse, para este crucero inaugural y con el objetivo de ir presentando distintas cocinas del mundo, han invitado al tres estrellas Michelin, Mauro Uliassi como chef que crear\u00e1 esta experiencia en el espacio Anthology. Uliassi conocido por su trabajo con los productos del mar y su conciencia medioambiental, preparar\u00e1 un men\u00fa de sabores sorprendentes y una experiencia para todos los sentidos. <\/p>\n

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Ritz-Carlton se lanza al mundo de los cruceros de lujo<\/p>

Christopher Cypert<\/span><\/figcaption><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Por su parte, la cadena hotelera Ritz-Carlton<\/strong>, se inicia tambi\u00e9n en el mundo de los cruceros con su Yatch Collection<\/strong>. El primero de sus tres yates, con capacidad para cerca de 300 viajeros, se llama Evrima, comienza a navegar y en \u00e9l, “las ofertas culinarias juegan un papel integral en la colocaci\u00f3n de The Ritz-Carlton Yacht Collection en una liga propia”, tal y como explica Douglas Prothero, CEO de The Ritz-Carlton Yacht Collection.<\/p>\n

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\"revoluci\u00f3n<\/p>\n
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La cocina es de altos vuelos en Evrima<\/p>

Christopher Cypert<\/span><\/figcaption><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Las opciones van desde Mistral, un restaurante de carnes y marisco fresco a Talaat Nam, que en tailand\u00e9s quiere decir ‘mercado flotante’, en el que se han especializado en platos del sudeste asi\u00e1tico, pasando por una experiencia dise\u00f1ada por el chef Sven Elverfeld, que cuenta con tres estrellas Michelin en Aqua, el restaurante de The Ritz-Carlton Wolfsburg.<\/p>\n

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Coquelicot, el barco que recorre Champagne<\/p>

Coquelicot, a Belmond Boat<\/span><\/figcaption><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

\u00bfM\u00e1s joyas a un tama\u00f1o asumible? Coquelicot, a Belmond Boat<\/strong>, un peque\u00f1o nav\u00edo que recorre la regi\u00f3n de Champagne desde Sillery a \u00c9pernay. Consta de tres camarotes y espacios comunes como su champagne bar, donde disfrutar de burbujas a cualquier hora del d\u00eda. Es m\u00e1s, se han aliado con la Maison Ruinart, la firma de champagne m\u00e1s antigua del mundo, para ofrecer a bordo un almuerzo privado, elaborado en colaboraci\u00f3n con la chef de la maison<\/em>, Val\u00e9rie Radou y el jefe de cocina del barco. \u00bfComer mal en un crucero? Aquello pas\u00f3 a la historia. <\/p>\n<\/div>\n\n

” Fuentes www.elle.com ” <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Recorrer el mundo a bordo de un barco es algo inolvidable. Si eres de las que apuesta por esta c\u00f3moda forma de viajar, en la que con un hotel en movimiento consigues visitar diferentes partes del mundo, sabr\u00e1s que a bordo es imposible aburrirse. A alicientes como el propio placer de navegar, entretenimiento, bares, fiestas […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":540980,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[41],"tags":[],"class_list":["post-540979","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cruceros"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/540979","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=540979"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/540979\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/540980"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=540979"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=540979"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=540979"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}