{"id":537440,"date":"2023-05-17T12:13:46","date_gmt":"2023-05-17T12:13:46","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=537440"},"modified":"2023-05-17T12:13:46","modified_gmt":"2023-05-17T12:13:46","slug":"km-zero-se-alia-con-la-israeli-the-kitchen-hub-para-impulsar-empresas-alimentarias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/km-zero-se-alia-con-la-israeli-the-kitchen-hub-para-impulsar-empresas-alimentarias\/","title":{"rendered":"KM ZERO se al\u00eda con la israel\u00ed The Kitchen Hub para impulsar empresas alimentarias"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<p>\n        Las <strong>startups m\u00e1s innovadoras de la industria alimentaria espa\u00f1ola <\/strong>e israel\u00ed contar\u00e1n con nuevas oportunidades de desarrollo y acceso al mercado, gracias a la colaboraci\u00f3n impulsada entre<a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.levante-emv.com\/economia\/2023\/04\/24\/premios-agricultura-km-zero-86318873.html\" title=\"KM ZERO\" class=\"link copy\" rel=\"noopener\"><strong> KM ZERO<\/strong><\/a><strong> <\/strong>y <strong>The Kitchen Hub.<\/strong> Una colaboraci\u00f3n entre ambas organizaciones que se ha cerrado durante la misi\u00f3n de KM ZERO a Tel Aviv, organizada con el objetivo de presentar el hub al ecosistema foodtech israel\u00ed como la puerta de entrada al mercado espa\u00f1ol, europeo y latinoamericano.\u00a0\n<\/p>\n<div wp_automatic_readability=\"112.54468085106\">\n<p class=\"article-body__text \">\n        De esta manera, KM ZERO y The Kitchen Hub suman fuerzas en lo que supone la creaci\u00f3n de un puente de conexi\u00f3n entre las startups, empresas de alimentaci\u00f3n punteras e inversores a ambos extremos del Mediterr\u00e1neo, facilitando la puerta de entrada a Espa\u00f1a e Israel, respectivamente, y actuando como lanzadera para acceder al mercado europeo y latinoamericano. Esta colaboraci\u00f3n facilitar\u00e1 la internacionalizaci\u00f3n y escalado de proyectos de impacto para el sector agroalimentario, ampliando sus posibilidades de integraci\u00f3n industrial y llegada al consumidor final.\u00a0\n<\/p>\n<h2 class=\"article-body__ladillo\">Colaboradora de Pepsico y Danone<\/h2>\n<p class=\"article-body__text \">\n        The Kitchen Hub, fundado en 2014 por la multinacional israel\u00ed Strauss Group, es el segundo grupo m\u00e1s grande de alimentaci\u00f3n en Israel con presencia en m\u00e1s de 20 pa\u00edses, y que colabora con grandes firmas como Pepsico o Danone. The Kitchen es un inversor activo y &#8216;company builder&#8217; de <em>startups foodtech, <\/em>y se ha convertido en uno de los principales centros de innovaci\u00f3n alimentaria del mundo, con 24 empresas en su porfolio y decenas de coinversiones con fondos de venture capital l\u00edderes.\u00a0\n<\/p>\n<p class=\"article-body__text \">\n        \u201cEstamos entusiasmados de la colaboraci\u00f3n emprendida con KM ZERO y de construir puentes para que las startups israel\u00edes de foodtech se asocien con las principales empresas de alimentaci\u00f3n europeas y latinoamericanas. Sin duda, Espa\u00f1a es uno de los principales productores de alimentos del mundo y representa una oportunidad fant\u00e1stica para las empresas que est\u00e1n dispuestas a vender sus productos\u201d, afirma <strong>Jonathan Berger, CEO de The Kitchen Hub<\/strong>.\n<\/p>\n<p class=\"article-body__text \">\n        La colaboraci\u00f3n entre estas organizaciones se produce en pleno lanzamiento de una de las iniciativas m\u00e1s importantes desarrolladas por KM ZERO, la nueva edici\u00f3n de KM ZERO Venturing, el primer programa espa\u00f1ol de innovaci\u00f3n abierta e inversi\u00f3n para startups foodtech. Este programa internacional, que ha sido presentado ante startups e inversores israel\u00edes, cuenta con la participaci\u00f3n de 20 fondos con un potencial inversor de m\u00e1s de 2.500 millones de euros y nueve grandes compa\u00f1\u00edas de la industria alimentaria: <strong>Embutidos Mart\u00ednez, Platos Tradicionales, Vicky Foods, CAPSA FOOD, Grupo Arancia, Mahou San Miguel, Makro, Incarlopsa y Helados Estiu.\u00a0<\/strong>\n<\/p>\n<p class=\"article-body__text \">\n        \u201cLa conexi\u00f3n entre organizaciones que comparten la misma visi\u00f3n de la innovaci\u00f3n como motor para generar un cambio real en el sistema alimentario es fundamental, principalmente porque transformar todo un sector requiere una acci\u00f3n global m\u00e1s all\u00e1 de las iniciativas nacidas en cada pa\u00eds.\n<\/p>\n<h2 class=\"article-body__ladillo\">Soluciones disruptivas<\/h2>\n<p class=\"article-body__text \">\n        El ecosistema de startups israel\u00ed es rico en soluciones disruptivas con aplicaciones en toda la cadena de suministro. Con las limitaciones de tama\u00f1o del mercado israel\u00ed, Espa\u00f1a puede ser un terreno perfecto para escalar estas empresas de la mano de industrias alimentarias consolidadas con mayores capacidades de producci\u00f3n y experiencia regulatoria e industrial\u201d, explica<a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.levante-emv.com\/economia\/2023\/04\/24\/premios-agricultura-km-zero-86318873.html\" title=\"Beatriz Jacoste, directora de KM ZERO Food Innovation Hub\" class=\"link copy\" rel=\"noopener\"><strong> Beatriz Jacoste, directora de KM ZERO Food Innovation Hub<\/strong><\/a><strong>,<\/strong> quien a\u00f1ade \u201cestamos seguros de que la colaboraci\u00f3n con el <em>hub <\/em>de innovaci\u00f3n alimentaria l\u00edder en Israel se traducir\u00e1 en una intensificaci\u00f3n de las relaciones con startups israel\u00edes de alto potencial\u201d.\n<\/p>\n<article class=\"article-quote article-quote--full-quote\">\n<h3>KM ZERO ha presentado ante startups e inversores israel\u00edes la nueva convocatoria internacional de su programa KM ZERO Venturing, el primer programa espa\u00f1ol de innovaci\u00f3n abierta e inversi\u00f3n para startups foodtech<\/h3>\n<\/article>\n<article class=\"article-photo article-photo-- \" wp_automatic_readability=\"27\">\n    <!-- \/.multimedia-block__element --><\/p>\n<p class=\"article-photo__footer\">\n            <em>eatriz Jacoste directora de Km Zero Hub de innovacion del grupo Martinez<\/em>            <span>FRANCISCO CALABUIG<\/span>        <\/p>\n<p><!-- \/.article-photo__footer --><br \/>\n    <\/article>\n<p><!-- \/.article-photo article-photo-- --><\/p>\n<p class=\"article-body__text \">\n        Durante su viaje a Israel, organizado con la colaboraci\u00f3n del fondo de inversi\u00f3n PeakBridge, KM ZERO ha visitado algunas de las startups foodtech con mayor proyecci\u00f3n del pa\u00eds como Aleph Farms, especializada en carne cultivada, Maolac, Tastewise o Anina, que forman parte de KM ZERO Squad, la red global de embajadores del hub.\n<\/p>\n<p class=\"article-body__text \">\n        La colaboraci\u00f3n entre KM ZERO y su hom\u00f3logo israel\u00ed supone acercarse uno de los mayores ecosistemas emprendedores del mundo, solo por detr\u00e1s de EE UU, en el que se estima que ya operan m\u00e1s de 7.000 startups y en el que existe el mayor n\u00famero de empresas emergentes per c\u00e1pita, una por cada 1.500 habitantes, cre\u00e1ndose entre 800 y 1.000 nuevas cada a\u00f1o. En la actualidad, el pa\u00eds cuenta con m\u00e1s de 700 <em>startups agtech <\/em>y <em>foodtech<\/em>. Seg\u00fan el informe de <strong>Start-Up Nation Central<\/strong>, en 2021, las startups fundadas en Israel captaron la cifra r\u00e9cord de 25.400 millones de d\u00f3lares a trav\u00e9s de 773 rondas de financiaci\u00f3n.\u00a0\n<\/p>\n<\/p><\/div>\n\n<p><em> \u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n<p><em> \u2018 Some details of this article were extracted from the following source www.levante-emv.com \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las startups m\u00e1s innovadoras de la industria alimentaria espa\u00f1ola e israel\u00ed contar\u00e1n con nuevas oportunidades de desarrollo y acceso al mercado, gracias a la colaboraci\u00f3n impulsada entre KM ZERO y The Kitchen Hub. 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