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Gu\u00eda internacional destac\u00f3 a Lima como la mejor ciudad para comer en Am\u00e9rica Latina, superando a Ciudad de M\u00e9xico y Buenos Aires.<\/p>\n<\/p><\/div>\n
La gu\u00eda internacional Taste Atlas reconoci\u00f3 en su ranking anual a Lima como la mejor ciudad de Am\u00e9rica Latina para ir a comer y poder disfrutar una amplia variedad de platos t\u00edpicos que ofrece.\u00a0<\/p>\n
Esta gu\u00eda coloca a Lima, con un puntaje de 4.66<\/strong>, solo por debajo de las ciudades italianas de Florencia (4.71) y Roma (4.68) superando a ciudades de Latinoam\u00e9rica<\/strong> como Ciudad de M\u00e9xico (4.61), Sao Pablo (4.56) y Buenos Aires (4.56).\u00a0<\/p>\n Taste Atlas destac\u00f3 que en la capital se puedan encontrar diversas fusiones de ingredientes peruanos con t\u00e9cnicas culinarias de otros pa\u00edses<\/strong> enriqueciendo a\u00fan m\u00e1s a nuestra gastronom\u00eda.\u00a0<\/p>\n “La escena gastron\u00f3mica local es reconocida por su innovadora fusi\u00f3n de ingredientes peruanos tradicionales con t\u00e9cnicas culinarias internacionales, lo que convierte a Lima en un punto de encuentro gastron\u00f3mico”, comentan.<\/p>\n<\/blockquote>\n En esa l\u00ednea, la gu\u00eda internacional<\/strong> destaca que Lima es un lugar donde el uso de pescados y mariscos frescos explican la gran variedad de platos marinos que existen en los restaurantes donde resaltan el gusto de los peruanos por el ceviche<\/strong> y el tiradito, la fusi\u00f3n de la cocina peruano-japon\u00e9s.\u00a0<\/p>\n Otros platillos que menciona Taste Atlas son los anticuchos, la salchipapa, el aj\u00ed de gallina y la butifarra, que consta de un pan elaborado con una porci\u00f3n de jam\u00f3n del pa\u00eds, salsa criolla y lechuga.<\/p>\n Asimismo, la gu\u00eda de viajeros internacionales invita a los fan\u00e1ticos de la comida <\/a>tradicional lime\u00f1a a visitar los restaurantes m\u00e1s conocidos de la ciudad.\u00a0<\/p>\n Seg\u00fan la definici\u00f3n de su p\u00e1gina web<\/a>, esta gu\u00eda suele ser reconocida como el ‘Google Maps de la comida’<\/strong> o el ‘atlas del sabor’,<\/strong> por la forma en que ayudan a los viajeros del mundo a conocer un pa\u00eds o destino gracias a su gastronom\u00eda o la oferta de platos locales y fusiones que puede ofrecer a sus visitantes.<\/p>\n “Combinamos el promedio de las calificaciones de los mejores platos locales y regionales que se sirven en una ciudad en particular, la calificaci\u00f3n promedio de los platos nacionales que se sirven en esa ciudad y la calificaci\u00f3n promedio de Google de los mejores restaurantes tradicionales en esa ciudad”, indican.\u00a0<\/p>\n<\/blockquote>\n El creador de es un ciudadano croata de 40 a\u00f1os llamado Matija Babic<\/strong>, originario de Zagreb, empez\u00f3 Taste Atlas en el 2008 en su af\u00e1n de tener una base de datos de la gastronom\u00eda en todo el mundo<\/strong> y servir como una herramienta de ayuda para quienes tengan acceso a internet.\u00a0<\/p>\n Cabe precisar que no es la primera vez que la gu\u00eda internacional Taste Atlas resalta nuestra gastronom\u00eda y a nuestra ciudad en Am\u00e9rica Latina <\/strong>ya que varios de nuestros platos t\u00edpicos ocupan constantemente los primeros lugares de sus rankings<\/a>.<\/p>\n<\/p><\/div>\n\n ” Fuentes www.exitosanoticias.pe ” <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Gastronom\u00eda peruana Gu\u00eda internacional destac\u00f3 a Lima como la mejor ciudad para comer en Am\u00e9rica Latina, superando a Ciudad de M\u00e9xico y Buenos Aires. 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