\n<\/p>\n
Taste Atlas es una gu\u00eda para todos los viajeros en el mundo que buscan elevar su traves\u00eda a trav\u00e9s de la gastronom\u00eda regional. Foto: composici\u00f3n LR\/Taste Atlas\/Universidad C\u00e9sar Vallejo\/Instagram<\/span><\/p>\n Taste Atlas<\/a> definitivamente se ha ido ganando el respeto de los conocedores gastron\u00f3micos. El\u00a0ranking de comida\u00a0es a veces un amigo o un villano de\u00a0los diferentes pa\u00edses que critica. Sus rese\u00f1as en redes se han vuelto virales <\/a>en muchas oportunidades debido a que suele enfurecer a los comensales que no est\u00e1n del todo felices con sus opiniones. <\/p>\n Seg\u00fan la definici\u00f3n de su p\u00e1gina web, suele ser llamado el ‘Google Maps de la comida’<\/strong> o el ‘atlas del sabor’,<\/strong> por la manera en que ayudan a los viajeros a conocer un pa\u00eds o destino gracias a su gastronom\u00eda o los diferentes platillos y fusiones que puede ofrecer. <\/p>\n Matija Babic<\/strong>, un ciudadano croata de 40 a\u00f1os, originario de Zagreb, cre\u00f3 Taste Atlas en el 2008 buscando recopilar la gastronom\u00eda de todo el planeta y poder servir como una gu\u00eda para cualquiera con acceso a internet. <\/p>\n Lima supera a capitales gastron\u00f3micas como Ciudad de M\u00e9xico, Buenos Aires, Par\u00eds, Tokio, etc. Foto: Taste Atlas <\/p>\n<\/div>\n En los \u00faltimos a\u00f1os, no solo se dedican a recopilar informaci\u00f3n sobre restaurantes y sus delicias, sino que tambi\u00e9n rese\u00f1an y califican estos platos; adem\u00e1s, ofrece a sus lectores recomendaciones de a d\u00f3nde poder ir, al igual que los precios. Y no solo eso, sino que tambi\u00e9n recogen cr\u00edticas de reconocidas figuras culinarias. <\/p>\n De acuerdo con las cifras difundidas por la empresa,\u00a0han catalogado a m\u00e1s de 10 mil alimentos y bebidas. Este a\u00f1o, por ejemplo, eligieron a Lima\u00a0como la mejor capital en Latinoam\u00e9rica para ir a comer. <\/span>El ranking se realiz\u00f3\u00a0con base en comentarios y valoraciones de usuarios en internet, mezclado con las clasificaciones de restaurantes en Google. <\/p>\n “Combinamos el promedio de las calificaciones de los mejores platos locales y regionales que se sirven en una ciudad en particular, la calificaci\u00f3n promedio de los platos nacionales que se sirven en esa ciudad y la calificaci\u00f3n promedio de Google de los mejores restaurantes tradicionales en esa ciudad”, se\u00f1al\u00f3 Taste Atlas. <\/p>\n<\/div>\n\n ” Fuentes larepublica.pe ” <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Taste Atlas es una gu\u00eda para todos los viajeros en el mundo que buscan elevar su traves\u00eda a trav\u00e9s de la gastronom\u00eda regional. Foto: composici\u00f3n LR\/Taste Atlas\/Universidad C\u00e9sar Vallejo\/Instagram Taste Atlas definitivamente se ha ido ganando el respeto de los conocedores gastron\u00f3micos. El\u00a0ranking de comida\u00a0es a veces un amigo o un villano de\u00a0los diferentes pa\u00edses […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":536080,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[39],"tags":[46707,67812,67813,67807,67804,67805,67811,67806,67814,67808,67803,67809,67810],"class_list":["post-536079","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-viajes","tag-taste-atlas","tag-taste-atlas-2023","tag-taste-atlas-butifarra","tag-taste-atlas-chaufa","tag-taste-atlas-destinos-gastronomicos","tag-taste-atlas-lima","tag-taste-atlas-peores-comidas","tag-taste-atlas-peru","tag-taste-atlas-pollo-a-la-brasa","tag-taste-atlas-que-es","tag-taste-atlas-ranking","tag-taste-atlas-ranking-2023","tag-taste-atlas-wikipedia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/536079","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=536079"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/536079\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/536080"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=536079"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=536079"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=536079"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}} \u00bfQu\u00e9 es el Taste Atlas? <\/h2>\n