{"id":532070,"date":"2023-05-11T16:14:46","date_gmt":"2023-05-11T16:14:46","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=532070"},"modified":"2023-05-11T16:14:46","modified_gmt":"2023-05-11T16:14:46","slug":"estos-son-los-consejos-mas-importantes-del-chef-mauro-colagreco-para-preparar-mejillones-a-la-francesa-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/estos-son-los-consejos-mas-importantes-del-chef-mauro-colagreco-para-preparar-mejillones-a-la-francesa-2\/","title":{"rendered":"Estos son los consejos m\u00e1s importantes del chef Mauro Colagreco para preparar mejillones a la francesa"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div id=\"content\">\n<aside class=\"right-column\">\n<section class=\"land-see-recent-content relative mx-auto py4 land-see-recent-aside\">\n<h4 class=\"land-see-section-header ml1\">Lo m\u00e1s le\u00eddo<\/h4>\n<\/section>\n<\/aside>\n<div class=\"land-see-story-copy land-see-body-content max-width-3 mx-auto py2 px4\">\n<h2 class=\"land-see-subtitle\">El chef argentino Mauro Colagreco, conocido por su restaurante Mirazur en Francia, ha compartido sus secretos para preparar unos deliciosos mejillones. Si eres un amante de los mariscos, esta receta es para ti.<\/h2>\n<div class=\"land-see-author__info\">\n<div class=\"land-see-author__line\">  <time class=\"land-see-author__time\">11 de mayo 2023 \u00b7 12:36 hs<\/time> <\/div>\n<\/div>\n<p><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.google.com\/url?sa=t&amp;rct=j&amp;q=&amp;esrc=s&amp;source=web&amp;cd=&amp;cad=rja&amp;uact=8&amp;ved=2ahUKEwif5dzYzO3-AhUzgIQIHSwPCAgQFnoECBMQAQ&amp;url=https%3A%2F%2Fes.wikipedia.org%2Fwiki%2FMauro_Colagreco&amp;usg=AOvVaw0fpOACfCbOb7lMY-sxe99V\" rel=\"noopener\"><strong>Mauro Colagreco<\/strong><\/a> es un chef argentino muy reconocido en el mundo de la gastronom\u00eda gracias a su restaurante <strong>Mirazur<\/strong>, ubicado en la Costa Azul francesa. En 2020, fue nombrado como el mejor chef del mundo por la lista &#8220;<strong>The World&#8217;s 50 Best Restaurants<\/strong>&#8220;.<\/p>\n<p>Por este motivo, si quieres sorprender a tus amigos y familiares con una deliciosa receta de mejillones, no dudes en seguir los consejos del chef <strong>Mauro Colagreco<\/strong>.\u00a0<\/p>\n<p>Cabe destacar que los mejillones son una excelente fuente de prote\u00edna y bajos en grasas, por lo que son una opci\u00f3n saludable y deliciosa para cualquier ocasi\u00f3n. Adem\u00e1s, esta receta de <strong>Mauro Colagreco<\/strong> es muy f\u00e1cil de seguir y no requiere de mucho tiempo en la cocina.<\/p>\n<p><strong>Mauro Colagreco<\/strong> revel\u00f3 al portal <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/gourmetdemexico.com.mx\/gourmet\/cultura\/tips-chef-mauro-colagreco-mejillones-receta\/\" rel=\"noopener\"><strong>Gourmet de M\u00e9xico<\/strong><\/a>, los pasos que debes seguir para preparar\u00a0 mejillones a la francesa, lo primero que debes hacer es <strong>limpiar bien los mejillones bajo el chorro de agua<\/strong>, eliminando cualquier resto de algas. Luego, <strong>Colagreco<\/strong> recomienda <strong>agregar un poco de aceite de oliva a un sart\u00e9n de fondo plano y calentarlo<\/strong>.<\/p>\n<p>Una vez caliente, <strong>agrega un ajo roto pero \u201c<em>en camisa<\/em>\u201d<\/strong>, es decir, que mantenga su cobertura exterior. <strong>El ajo le dar\u00e1 un sabor extra a los mejillones<\/strong>. Despu\u00e9s, <strong>desglasa con un poco de vino blanco y agrega tomillo y perejil<\/strong>. \u00a1Y listo! Ya tienes unos deliciosos mejillones listos para comer.<\/p>\n<div>\n<figure class=\"image\"> <amp-img alt=\"Estos son los consejos m\u00e1s importantes del chef Mauro Colagreco para preparar mejillones a la francesa\" layout=\"responsive\" src=\"https:\/\/mui.kitchen\/__export\/1683819884708\/sites\/muikitchen\/img\/2023\/05\/11\/imagenx1x_3.jpg_186469708.jpg\" width=\"480\" height=\"270\" class=\"i-amphtml-layout-responsive i-amphtml-layout-size-defined\" i-amphtml-layout=\"responsive\"><i-amphtml-sizer slot=\"i-amphtml-svc\" style=\"display:block;padding-top:56.25%\"\/><\/amp-img><figcaption> Estos son los consejos m\u00e1s importantes del chef Mauro Colagreco para preparar mejillones a la francesa. Fuente: El Espa\u00f1ol. <\/figcaption><\/figure>\n<\/p><\/div>\n<div>\n<figure class=\"image\"> <amp-img alt=\"Estos son los consejos m\u00e1s importantes del chef Mauro Colagreco para preparar mejillones a la francesa\" layout=\"responsive\" src=\"https:\/\/mui.kitchen\/__export\/1683819928045\/sites\/muikitchen\/img\/2023\/05\/11\/imagenx2x_2.jpg_593905537.jpg\" width=\"480\" height=\"338\" class=\"i-amphtml-layout-responsive i-amphtml-layout-size-defined\" i-amphtml-layout=\"responsive\"><i-amphtml-sizer slot=\"i-amphtml-svc\" style=\"display:block;padding-top:70.4167%\"\/><\/amp-img><figcaption> Estos son los consejos m\u00e1s importantes del chef Mauro Colagreco para preparar mejillones a la francesa. Fuente: Mariscos Marodi. <\/figcaption><\/figure>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n<p><em> \u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n<p><em> \u2018 Some details of this article were extracted from the following source mui.kitchen \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lo m\u00e1s le\u00eddo El chef argentino Mauro Colagreco, conocido por su restaurante Mirazur en Francia, ha compartido sus secretos para preparar unos deliciosos mejillones. 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