\n<\/p>\n
<\/p>\n
La sostenibilidad alimentaria<\/strong> es un tema cada vez m\u00e1s importante en todo el mundo. Con una poblaci\u00f3n mundial en constante crecimiento<\/strong> y una demanda de alimentos cada vez mayor, es necesario que la producci\u00f3n y distribuci\u00f3n de alimentos sean m\u00e1s sostenibles para garantizar que podamos alimentar a todos de manera equitativa sin comprometer el futuro del planeta.<\/p>\n Un claro caso de \u00e9xito es la Estrategia de Agricultura Sostenible<\/strong> de la Uni\u00f3n Europea<\/a>, que busca mejorar la productividad y la resiliencia de la agricultura europea<\/strong> mediante la promoci\u00f3n de pr\u00e1cticas agr\u00edcolas m\u00e1s sostenibles y la innovaci\u00f3n en tecnolog\u00eda agr\u00edcola. Seg\u00fan un informe de la Comisi\u00f3n Europea<\/a>, se espera que esta estrategia conduzca a una reducci\u00f3n del 10 % en el uso de productos fitosanitarios<\/strong> y una reducci\u00f3n del 20 % en el uso de fertilizantes<\/strong> en la UE para 2030.<\/p>\n
<\/p>\n En el marco de F4F – Expo Foodtech<\/a>, el foro de referencia en innovaci\u00f3n para los profesionales de toda la cadena de valor del sector alimentario que tendr\u00e1 lugar en el BEC<\/a> de Bilbao del 16 al 18 de mayo<\/strong>, se celebrar\u00e1 el European Foodtech Nations Summit<\/strong><\/a>, donde se dar\u00e1 a conocer una variedad de estrategias y soluciones para abordar este reto, desde la promoci\u00f3n de pr\u00e1cticas agr\u00edcolas m\u00e1s sostenibles<\/strong> hasta la reducci\u00f3n del desperdicio de alimentos<\/strong>. Un foro que ser\u00e1 inaugurado por el Lehendakari, I\u00f1igo Urkullu<\/strong>, qui\u00e9n explicar\u00e1 el compromiso de Euskadi y la colaboraci\u00f3n p\u00fablico-privada para conseguir una industria alimentaria m\u00e1s sostenible y alineada con los ODS<\/a>.<\/p>\n
\n<\/p><\/blockquote>\n Un claro ejemplo es la Asociaci\u00f3n de Sistemas Alimentarios Sostenibles para las Personas, el Planeta y el Clima<\/strong>, que est\u00e1 comprometida con la tarea de crear un sistema alimentario sostenible que satisfaga las necesidades de todas las personas, proteja el medio ambiente y mitigue los efectos del cambio clim\u00e1tico. Destacados l\u00edderes del sector agr\u00edcola, como Cl\u00e9ber Soares, del Ministerio de Agricultura de Brasil<\/strong>; Koji Miyaura, del Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Jap\u00f3n<\/strong>; y Esteban Mezzano, Director General de Operaciones y Sostenibilidad de Nestl\u00e9<\/a><\/strong>, explicar\u00e1n en el congreso Food 4 Future World Summit como promover soluciones innovadoras y compartir mejores pr\u00e1cticas contribuye a lograr un sistema alimentario sostenible.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Cambio clim\u00e1tico y producci\u00f3n de alimentos<\/strong><\/p>\n La producci\u00f3n de alimentos es una actividad clave para garantizar la seguridad alimentaria de la poblaci\u00f3n mundial<\/strong>, pero tambi\u00e9n es responsable de una parte significativa de las emisiones de gases de efecto invernadero<\/strong>. Hacer que la producci\u00f3n de alimentos sea parte de la soluci\u00f3n al cambio clim\u00e1tico es un desaf\u00edo crucial que enfrentamos en la actualidad. Afortunadamente, hay una serie de estrategias que podemos implementar para lograr este objetivo.<\/p>\n
<\/p>\n Para conocer m\u00e1s sobre este tema, expertos en el campo de la producci\u00f3n de alimentos y el cambio clim\u00e1tico como Chris Langwallner, cofundador y CEO de WhatIf Foods<\/a><\/strong>; David Newman, de la Oficina Europea de Bioeconom\u00eda<\/strong>; Mariusz Dabrowski<\/strong>, de la Regi\u00f3n de Podlaskie, en Polonia; y Christina Senn-Jakobsen<\/strong>, directora general de Food Nutrition Swiss Valley<\/a>, analizar\u00e1n c\u00f3mo la producci\u00f3n de alimentos puede formar parte de la soluci\u00f3n al cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n
\n<\/p><\/blockquote>\n Por su parte, Y.C. Choy,<\/strong> vicepresidente y responsable de Europa del Singapore Economic Development Board (EDB)<\/a>, explicar\u00e1 c\u00f3mo la innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica<\/strong> es necesaria para hacer frente a los desaf\u00edos actuales del sector de la alimentaci\u00f3n y dar\u00e1 a conocer el modelo foodtech de Singapur.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Colaboraci\u00f3n p\u00fablico-privada<\/strong><\/p>\n
<\/p>\n En el sector agroalimentario, la colaboraci\u00f3n entre el sector p\u00fablico y privado es esencial para lograr el \u00e9xito. Por ello, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n<\/a> est\u00e1 liderando diferentes iniciativas para atraer talento emprendedor<\/strong> al sector agroalimentario y as\u00ed fomentar el desarrollo de proyectos innovadores que puedan dinamizar toda la cadena agroalimentaria<\/strong>. En este sentido, la Direcci\u00f3n General de Desarrollo Rural, Innovaci\u00f3n y Formaci\u00f3n Agroalimentaria<\/a>, liderada por Isabel Bombal Diaz<\/strong>, est\u00e1 trabajando en diferentes proyectos que buscan fomentar el emprendimiento en el sector. Estos proyectos incluyen iniciativas de apoyo a startups y pymes con casos reales de proyectos en desarrollo, que presentar\u00e1 durante F4F \u2013 Expo Foodtech.<\/p>\n
\n<\/p><\/blockquote>\n Por otro lado, la transformaci\u00f3n digital se ha convertido en una necesidad imperante en el mundo empresarial y, en particular, en el sector agroalimentario. Ante esta realidad, la Consejer\u00eda de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural<\/a> de la Junta de Andaluc\u00eda lidera Andaluc\u00eda Agrotech Digital Innovation Hub<\/a> para impulsar la digitalizaci\u00f3n y sostenibilidad del sector<\/strong>.<\/p>\n La Directora General de Industrias, Innovaci\u00f3n y Cadena Agroalimentaria de la Junta de Andaluc\u00eda, Carmen Cristina De Toro Navero<\/strong>, presentar\u00e1 esta iniciativa que cuenta con el sello de excelencia de la Comisi\u00f3n Europea y agrupa a m\u00e1s de 200 entidades del sector agro, tecnol\u00f3gico, emprendimiento, del conocimiento y p\u00fablico. Andaluc\u00eda Agrotech DIH ha demostrado ser referencia en su comunidad y a nivel europeo, impulsando la soberan\u00eda digital en la cadena de valor agroalimentaria<\/strong>. La incorporaci\u00f3n de tecnolog\u00edas innovadoras, como la inteligencia artificial o el internet de las cosas, permite optimizar los procesos y mejorar la eficiencia de las empresas, lo que a su vez contribuye a la reducci\u00f3n de emisiones y al uso responsable de los recursos naturales.<\/p>\n<\/p><\/div>\n\n \u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n \u2018 Some details of this article were extracted from the following source www.revistaalimentaria.es \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La sostenibilidad alimentaria es un tema cada vez m\u00e1s importante en todo el mundo. Con una poblaci\u00f3n mundial en constante crecimiento y una demanda de alimentos cada vez mayor, es necesario que la producci\u00f3n y distribuci\u00f3n de alimentos sean m\u00e1s sostenibles para garantizar que podamos alimentar a todos de manera equitativa sin comprometer el futuro […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":531444,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[2406,67447,6649,1238,67448],"class_list":["post-531443","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gourmet","tag-japon","tag-paises-como-brasil","tag-polonia","tag-singapur","tag-suiza-o-espana-presentaran-sus-estrategias-en-sostenibilidad-alimentaria-en-f4f-expo-foodtech"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/531443","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=531443"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/531443\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/531444"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=531443"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=531443"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=531443"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}