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<\/p>\nIncluyendo por primera vez una superficie de 5 pabellones, m\u00e1s de 2 mil expositores, 55 mil productos y alrededor de 116 mil visitantes, la Feria Sal\u00f3n Gourmets de Madrid ha cerrado su 36\u00aa edici\u00f3n con \u00e9xito.<\/p>\n
Entre las compa\u00f1\u00edas participantes, GrinGrin Foods<\/a> destac\u00f3 por ser una de las multicategor\u00edas m\u00e1s novedosas, con la presentaci\u00f3n de sus productos veganos<\/a> 100 % vegetales para el sector retail<\/em> y Horeca, como hamburguesas, bolitas de falafel, teque\u00f1os o su crema de cacao y avellanas.<\/p>\n GrinGrin Foods consigui\u00f3 importantes resultados en la exposici\u00f3n de sus creaciones en Sal\u00f3n Gourmets, desde su perfil de start-up foodtech<\/em> que busca convertir la industria alimentaria en un sector eficiente en su producci\u00f3n, cadena de suministro y distribuci\u00f3n.<\/p>\n Entre su stock<\/em>, llaman la atenci\u00f3n sus entrantes, con gyozas<\/em> de shiitake <\/em>de alto valor energ\u00e9tico, hidratos de carbono y prote\u00edna vegetal. Su relleno se compone de setas, repollo, especias, cebolla seca, fibra, salsa de soja, aceite de nabina, sal y pimienta negra molida.Tambi\u00e9n, en la misma categor\u00eda, sobresalen las bolitas de falafel <\/em>con garbanzo crujiente.<\/strong><\/p>\n Sin embargo, las hamburguesas han marcado tendencia en la alimentaci\u00f3n que mezcla lo saludable con la diversi\u00f3n. Una de ellas es la brav\u00edsima que lleva champi\u00f1ones, tomates secos, espinacas, cebolla y ajo, para el equilibrio y la energ\u00eda; mientras tanto, la hamburguesa de lentejas es la cl\u00e1sica y m\u00e1s crujiente.<\/p>\n Finalmente, la l\u00ednea de helados presenta un amplio stock<\/em> de productos artesanales, elaborados por uno de los mejores maestros heladeros de Barcelona. Sus 20 sabores son \u00fanicos en el mercado,<\/strong> como fresa, stracciatella, <\/em>chocolate, choco mint<\/em>, speculoos<\/em> o turr\u00f3n, entre otros.<\/p>\n En el Instagram de GrinGrin Foods presenta preparaciones de sabrosos platos con cada uno de los productos de origen vegetal, que aportan vitaminas A, C y E, y minerales fundamentales como el f\u00f3sforo, sodio, calcio y hierro.<\/strong> Entre ellas, las recetas de Feta Chis con sirope para el desayuno, c\u00f3ctel de helado de chocolate, pizza<\/em> con bordes de Brakwurst, rollitos de primavera con Burger Falafel, nachos con nuggets<\/em>, mousse<\/em> de chocolate con Ice Grin de Stracciatella, entre otras.\u00a0<\/p>\n
Innovaci\u00f3n y variedad<\/h2>\n
Platos sabrosos con ingredientes de origen vegetal<\/h2>\n
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