{"id":529848,"date":"2023-05-09T02:10:36","date_gmt":"2023-05-09T02:10:36","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=529848"},"modified":"2023-05-09T02:10:36","modified_gmt":"2023-05-09T02:10:36","slug":"lima-es-elegida-como-la-tercera-mejor-ciudad-en-el-mundo-para-probar-comida-local-segun-el-portal-taste-atlas-provecho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/lima-es-elegida-como-la-tercera-mejor-ciudad-en-el-mundo-para-probar-comida-local-segun-el-portal-taste-atlas-provecho\/","title":{"rendered":"Lima es elegida como la tercera mejor ciudad en el mundo para probar comida local, seg\u00fan el portal Taste Atlas | PROVECHO"},"content":{"rendered":"


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La comida peruana es muy famosa en el mundo y ha convertido a Lima en capital gastron\u00f3mica indiscutible. Un reciente listado del portal Taste Atlas acaba de ratificar esa categor\u00eda al nombrar a la ciudad de Lima con la tercera mejor en el mundo para probar comida local por encima de otros destinos gastron\u00f3micas como Tokio, Nueva York y Par\u00eds.<\/b><\/p>\n

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El citado portal explic\u00f3 <\/a>que elabor\u00f3 el r\u00e1nking tomando diferentes valoraciones de sus usuarios y tambi\u00e9n usando data del buscador m\u00e1s usado en el mundo: Google. \u201cCombinamos el promedio de las calificaciones de los mejores platos locales y regionales que se sirven en una ciudad en particular con la calificaci\u00f3n promedio de los platos nacionales que se sirven en esa ciudad y la calificaci\u00f3n promedio de Google de los mejores restaurantes tradicionales en esa ciudad\u201d, se explica en su p\u00e1gina web.<\/p>\n

De esta manera, la capital peruana se ubic\u00f3 en el tercer puesto por debajo de dos ciudades italianas: Florencia, en el primer lugar, y Roma, que qued\u00f3 en el segundo casillero.<\/p>\n

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En la presentaci\u00f3n de este r\u00e1nking, Taste Atlas tambi\u00e9n hace la salvedad de que el listado prioriza una comida accesible a todo visitante. \u201cEstas no son las ciudades con m\u00e1s estrellas Michelin, ni las ciudades con los chefs m\u00e1s famosos. Estos no son los platos o restaurantes que obtendr\u00e1n m\u00e1s \u2018likes\u2019 en Instagram ni los lugares para aquellos que tienen dinero para alejarse de toda la gente com\u00fan\u201d.<\/p>\n

De esta manera, el portal tambi\u00e9n incluye una recomendaci\u00f3n de 5 espacios que se deben visitar en Lima para conocer la gastronom\u00eda local. Para saber cu\u00e1les fueron los elegidos, puedes ver la galer\u00eda de fotos en la parte superior de esta nota<\/a>.<\/p>\n

Vista y sabor<\/b><\/p>\n

Sobre la ciudad de Lima, que obtuvo un puntaje de 4.66 puntos, se rese\u00f1a que esta es poseedora de un hermoso paisaje costero. De su gastronom\u00eda se dice lo siguiente: \u201cLa escena gastron\u00f3mica local es reconocida por su innovadora fusi\u00f3n de ingredientes peruanos tradicionales con t\u00e9cnicas culinarias internacionales, lo que convierte a Lima en un punto de encuentro gastron\u00f3mico. La cocina tradicional lime\u00f1a se caracteriza por su diversidad de sabores y el uso de pescados y mariscos frescos\u201d.<\/p>\n

El portal tambi\u00e9n hizo una selecci\u00f3n de 5 bocados imperdibles en la ciudad, siendo los elegidos: la butifarra, las salchipapas, el cebiche, los anticuchos y el aj\u00ed de gallina.<\/p>\n

Este es el Top 10 de las mejores ciudades en el mundo para ir a comer este 2023, seg\u00fan Taste Atlas.<\/p>\n

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Puesto<\/th>\nCiudad<\/th>\nPuntaje<\/th>\nPlatos recomendados<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Puesto 1<\/td>\nFlorencia, Italia<\/td>\n4,71 puntos<\/td>\nBistecca alla Fiorentina
Lampredotto
Ribollita
Pappardelle al cinghiale
Trippa alla Fiorentina<\/td>\n<\/tr>\n
Puesto 2<\/td>\nRoma, Italia<\/td>\n4,68 puntos<\/td>\nTrapizzino
Antico Forno Roscioli
Giolitti
Armando al Pantheon
Trattoria Da Cesare al Casaletto<\/td>\n<\/tr>\n
Puesto 3<\/td>\nLima, Per\u00fa<\/td>\n4,66 puntos<\/td>\nButifarra
Salchipapas
Cebiche
Anticuchos
Aj\u00ed de gallina<\/td>\n<\/tr>\n
Puesto 4<\/td>\nN\u00e1poles, Italia<\/td>\n4,65 puntos<\/td>\nPizza Napoletana
Spaghetti alle vongole
Spaghetti alla puttanesca
Sfogliatella
Bab\u00e0<\/td>\n<\/tr>\n
Puesto 5<\/td>\nHong Kong, China<\/td>\n4,63 puntos<\/td>\nWang Fu
The Chairman
Mak Man Kee
Yue Kee
One Dim Sum<\/td>\n<\/tr>\n
Puesto 6<\/td>\nCiudad de M\u00e9xico, M\u00e9xico<\/td>\n4,61 puntos<\/td>\nEnchiladas Suizas
Torta de tamal
Tacos al pastor
Cochinita pibil
Pambazo<\/td>\n<\/tr>\n
Puesto 7<\/td>\nNueva York, EE.UU.<\/td>\n4,60 puntos<\/td>\nPastrami on rye
New York-style pizza
New York-style cheesecake
New York City bagels
Hot dog<\/td>\n<\/tr>\n
Puesto 8<\/td>\nPar\u00eds, Francia<\/td>\n4,60 puntos<\/td>\nEscargot
Confit de canard
Croque-monsieur
Steak frites
Macarons<\/td>\n<\/tr>\n
Puesto 9<\/td>\nTokio, Jap\u00f3n<\/td>\n4,59 puntos<\/td>\nNigiri
Oyakodon
Tsukemen
Shoyu ramen
Chankonabe<\/td>\n<\/tr>\n
Puesto 10<\/td>\nMil\u00e1n, Italia<\/td>\n4,59 puntos<\/td>\nRisotto alla Milanese
Ossobuco alla Milanese
Cotoletta alla Milanese
Cassoeula
Busecca<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/section>\n
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Conforme a los criterios de<\/p>\n

<\/a><\/div>\n

Saber m\u00e1s<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n

” Fuentes elcomercio.pe ” <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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