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\u00a0\u00a0\u00a0VAL\u00c8NCIA, 5 May. (EUROPA PRESS) – <\/p>\n
\u00a0\u00a0\u00a0El Instituto Tecnol\u00f3gico Agroalimentario Ainia ha promovido el proyecto AccelerEAT con el objetivo de acelerar la transformaci\u00f3n de la cadena de valor alimentaria en Espa\u00f1a, su competitividad y sostenibilidad.<\/p>\n
\u00a0\u00a0\u00a0Esta es una iniciativa de la que forman parte 18 empresas innovadoras de la industria alimentaria que prev\u00e9 invertir 48 millones de euros hasta junio de 2025 en el marco del Proyecto Estrat\u00e9gico para la Recuperaci\u00f3n y Transformaci\u00f3n Econ\u00f3mica (PERTE) del sector agroalimentario impulsado por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, seg\u00fan ha informado Ainia en un comunicado.<\/p>\n
\u00a0\u00a0\u00a0AccelerEAT engloba 22 proyectos primarios colaborativos para contribuir a “mejorar la competitividad y la productividad de la industria agroalimentaria m\u00e1s innovadora”.<\/p>\n
\u00a0\u00a0\u00a0Esta propuesta acelerar\u00e1 la producci\u00f3n sostenible de nuevos alimentos e ingredientes basados en materias primas alternativas –nuevas variedades de plantas, insectos, algas, hongos, microorganismos o subproductos–, con menor huella ecol\u00f3gica y obtenidos a trav\u00e9s de procesos innovadores y sostenible de transformaci\u00f3n industrial, ha explicado el centro tecnol\u00f3gico.<\/p>\n
\u00a0\u00a0\u00a0Con ese fin, focalizar\u00e1 sus actuaciones en varias \u00e1reas de car\u00e1cter industrial como producci\u00f3n industrial de materias primas alternativas, transformaci\u00f3n, upcycling de subproductos, gesti\u00f3n sostenible de agua, residuos y energ\u00eda, digitalizaci\u00f3n y actuaciones transversales en trazabilidad.<\/p>\n
\u00a0\u00a0\u00a0Entre las 18 empresas que participan en la iniciativa, pertenecientes a nueve comunidades aut\u00f3nomas, se encuentran siete grandes compa\u00f1\u00edas agroalimentarias: Vicky Foods, Bunge, Dacsa, Grupo Acesur, Agriconsa, Biotech Foods o Aldel\u00eds. A estas se suman once pymes: Grupo Carinsa, Trazable, Cocuus, MOA Footech, Proteinsecta, Biorizon Biotech, Darwin Bioprospecting Excellence, Hifas da Terra, Tebrio, Asociaci\u00f3n Valenciana de Agricultores (AVA) e Innolact.<\/p>\n
\u00a0\u00a0\u00a0El comisionado para el PERTE Agroalimentario, Jordi Carbonell, y la secretaria auton\u00f3mica de Econom\u00eda Sostenible, Sectores Productivos, Comercio y Consumo de la Generalitat Valenciana, Empar Mart\u00ednez, se han reunido en las instalaciones de Ainia para conocer a las empresas que integran el consorcio y conocer los detalles del proyecto tractor AccelerEAT. Mart\u00ednez ha conocido tambi\u00e9n el proyecto en la visita realizada a la empresa que lidera el consorcio, Vicky Foods.<\/p>\n
\u00a0\u00a0\u00a0Carbonell ha se\u00f1alado que “este proyecto tiene un importante componente de I+D+i, lo que garantiza unos proyectos de futuro en base a la investigaci\u00f3n en nuevos productos alimentarios” y “sin olvidar la econom\u00eda circular, los proyectos de sostenibilidad y seguridad alimentaria”.<\/p>\n
\u00a0\u00a0\u00a0El Proyecto Estrat\u00e9gico para la Recuperaci\u00f3n y Transformaci\u00f3n Econ\u00f3mica (PERTE) para el fortalecimiento industrial del sector agroalimentario ha recibido solicitudes de 22 proyectos tractores por valor de 755 millones de euros, por parte de 350 empresas participantes.<\/p>\n<\/div>\n\n
\u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n \u2018 Some details of this article were extracted from the following source www.europapress.es \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00a0\u00a0\u00a0VAL\u00c8NCIA, 5 May. (EUROPA PRESS) – \u00a0\u00a0\u00a0El Instituto Tecnol\u00f3gico Agroalimentario Ainia ha promovido el proyecto AccelerEAT con el objetivo de acelerar la transformaci\u00f3n de la cadena de valor alimentaria en Espa\u00f1a, su competitividad y sostenibilidad. \u00a0\u00a0\u00a0Esta es una iniciativa de la que forman parte 18 empresas innovadoras de la industria alimentaria que prev\u00e9 invertir 48 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":527021,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[],"class_list":["post-527020","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gourmet"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/527020","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=527020"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/527020\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/527021"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=527020"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=527020"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=527020"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}