{"id":526278,"date":"2023-05-04T10:31:21","date_gmt":"2023-05-04T10:31:21","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=526278"},"modified":"2023-05-04T10:31:23","modified_gmt":"2023-05-04T10:31:23","slug":"agricultores-chilenos-viajan-a-florida-para-aprender-del-programa-de-comida-justa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/agricultores-chilenos-viajan-a-florida-para-aprender-del-programa-de-comida-justa\/","title":{"rendered":"Agricultores chilenos viajan a Florida para aprender del Programa de Comida Justa"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<p>Agricultores chilenos viajan a Florida para aprender del Programa de Comida Justa<\/p>\n<div id=\"article-text\">\n<div class=\"foto\">\n<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.jornada.com.mx\/2023\/05\/02\/fotos\/025n1mun-1.jpg\" alt=\"Foto\" title=\"\" \/><\/p>\n<p>\n\u25b2 Jon Esformes, due\u00f1o de Pacific Tomatoes, primer productor en Florida en firmar un acuerdo con la Coalici\u00f3n de Trabajadores de Immokalee (CIW), y Lucas Benitez, uno de los fundadores de CIW (ambos a la izquierda), con la delegaci\u00f3n de chilenos en campos de Florida.<span class=\"credito\">Foto CIW<\/span> <\/p>\n<\/div>\n<div class=\"col col1\">\n<p><span itemprop=\"name\">David Brooks y Jim Cason<\/span><\/p>\n<p>Corresponsales<\/p>\n<p>Peri\u00f3dico La Jornada<br \/>Martes 2 de mayo de 2023, p. 25<\/p>\n<p class=\"s-s\">Nueva York y Washington., Representantes del gobierno y agricultores chilenos, junto con sus contrapartes de los departamentos del Trabajo y de Estado de Estados Unidos, se encontraron en una esquina agr\u00edcola de producci\u00f3n de jitomates en Florida para aprender de primera mano la experiencia in\u00e9dita del Programa de Comida Justa a nivel native, nacional e internacional creada y promovida por la Coalici\u00f3n de Trabajadores de Immokalee (CIW, por sus siglas en ingl\u00e9s).<\/p>\n<p>Enviados del Ministerio de Agricultura y del Ministerio del Trabajo de Chile y representantes de asociaciones y cooperativas de productores de ese pa\u00eds, junto con algunas contrapartes gubernamentales de Estados Unidos hicieron un gira guiada por la CIW para ver <q>en vivo<\/q> c\u00f3mo funciona el Programa de Comida Justa en los campos de Florida, donde se encontraron con jornaleros, granjeros y ejecutivos de cadenas nacionales de supermercados.<\/p>\n<p><q>Hemos sido un socio con la CIW desde 2010, tenemos el humilde honor de ser el primer cultivador en Florida en firmar un acuerdo directo con el CIW<\/q> despu\u00e9s de evitarlo, cont\u00f3 Jon Esformes, due\u00f1o de Pacific Tomatoes (el cual tiene operaciones en Florida, Georgia, Tenesi y M\u00e9xico), a los visitantes. Explic\u00f3 que al firmar el acuerdo, se not\u00f3 casi de inmediato la diferencia en los campos entre los trabajadores y los patrones bajo las nuevas normas y mecanismos de protecci\u00f3n laboral. <q>Antes yo period parte del problema, ahora soy parte de la soluci\u00f3n<\/q>, concluy\u00f3.<\/p>\n<p>Estas visitas son importantes, afirma Lucas Benitez, uno de los coordinadores fundadores del CIW, porque se difunde y comparte <q>un programa que ha salido de un pueblo olvidado en Florida para ofrecer luz en este mundo tan oscuro de la agricultura a nivel mundial<\/q>, coment\u00f3 en entrevista con <em>La Jornada<\/em>.<\/p>\n<p>No es la primera visita internacional a los campos y trabajadores bajo el innovador c\u00f3digo de conducta de la CIW, ni la primer vez que han ofrecido su experiencia a otros alrededor de Estados Unidos \u2013donde opera en 10 estados\u2013 y varias partes del mundo. Trabajadores de l\u00e1cteos en Vermont que producen la leche para los helados Ben &amp; Jerry\u2019s emplearon el modelo y asesor\u00eda del CIW dentro de este pa\u00eds, entre otros.<\/p>\n<p>A nivel nacional e internacional se est\u00e1 impulsando una nueva iniciativa con grandes cultivadores y comercializadores de tulipanes y otras flores tanto dentro de este pa\u00eds como en Chile, Sud\u00e1frica y M\u00e9xico, y ahora llevar\u00e1n el sello de Programa de Comida Justa. Bajo esta iniciativa que ya opera en Estados Unidos, estas flores de Entire Meals ahora est\u00e1n envueltas en papel con una etiqueta que cube <em>Honest Meals<\/em> del Programa de Comida Justa y que cube <q>apoyando a trabajadores, comunidades y el medio ambiente<\/q>. Esa etiqueta tambi\u00e9n est\u00e1 en los jitomates y otros productos comercializados bajo el programa.<\/p>\n<p>Con acuerdos sin precedente entre grandes cadenas de comida r\u00e1pida y supermercados \u2013entre ellos Taco Bell, Burger King, McDonald\u2019s, Subway y Entire Meals (ahora propiedad de Amazon) y Walmart\u2013 y los granjeros y trabajadores a lo largo de los \u00faltimos 12 a\u00f1os, la Campa\u00f1a de Comida Justa no s\u00f3lo ha elevado los ingresos de los trabajadores, sino que ha mejorado las condiciones laborales, la resoluci\u00f3n de disputas y por primera vez ha puesto un alto al hostigamiento y abuso sexual contra las mujeres.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"col col2\">\n<p>En granjas que est\u00e1n dentro del acuerdo, los trabajadores gozan de normas para evitar abusos y violaciones de sus derechos, incluyendo programas de capacitaci\u00f3n sobre sus derechos, un proceso de investigaci\u00f3n y resoluci\u00f3n de quejas, auditor\u00edas independientes de granjas y acuerdos legales, hasta ahora, con 14 de los compradores de productos agrarios m\u00e1s grandes del mundo. (<a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/fairfoodprogram.org\/\" rel=\"noopener\">https:\/\/fairfoodprogram.org\/<\/a>).<\/p>\n<p>Los acuerdos fueron fruto de campa\u00f1as nacionales encabezadas por el CIW y aliados religiosos y estudiantiles durante a\u00f1os, y algunas de \u00e9stas contin\u00faan hoy d\u00eda contra Wendy\u2019s, Kroger y Publix, casi las \u00faltimas grandes cadenas que a\u00fan no han aceptado negociar. El \u00e1rbitro del primer acuerdo, con Taco Bell, fue nada menos que el ex presidente Jimmy Carter. La familia Kennedy tambi\u00e9n ha apoyado estos esfuerzos, los cuales fueron reconocidos con todo tipo de premios y elogios, incluida la Medalla Presidencial otorgada a los coordinadores fundadores de la CIW, el mexicano Lucas Benitez y el armenio-estadunidense Greg Asbed, por el presidente Barack Obama, as\u00ed como otros reconocimientos de la Organizaci\u00f3n de Naciones Unidas (<a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/ciw-online.org\/\" rel=\"noopener\">https:\/\/ciw-online.org\/<\/a>).<\/p>\n<p>Benitez coment\u00f3 que <q>el reto ahora es seguir incorporando a m\u00e1s empresas compradoras, los grandes supermercados a nivel world como Tesco, para que limpien sus lineas de producci\u00f3n con el Programa de Comida Justa y continuar esta transformaci\u00f3n<\/q>.<\/p>\n<p>Se\u00f1al\u00f3 que ahora est\u00e1n expandiendo este esfuerzo en Europa con el sindicato ITF entre los pescadores de la zona de Escocia e Irlanda, donde los trabajadores son africanos y de Indonesia.<\/p>\n<p>Estas transformaciones a trav\u00e9s del programa impulsado por el CIW donde antes imperaban condiciones calificadas de <q>esclavitud moderna<\/q> es entre los cambios m\u00e1s dram\u00e1ticos en d\u00e9cadas para jornaleros, y son resultado de una lucha de a\u00f1os por trabajadores sin derechos y, en su mayor\u00eda, inmigrantes de M\u00e9xico, Centroam\u00e9rica y el Caribe, muchos de ellos indocumentados.<\/p>\n<p><q>Los jornaleros otorgan a este pa\u00eds nuestra necesidad m\u00e1s b\u00e1sica y a cambio actuamos como si no importaran o no existieran<\/q>, comenta John Oliver en su influyente programa de noticias y s\u00e1tira en HBO <em>Final Week Tonight,<\/em> que se enfoc\u00f3 sobre los jornaleros y que concluye elogiando los esfuerzos del CIW. (<a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=41vETgarh_8\" rel=\"noopener\">www.youtube.com\/watch?v=41vETgarh_8<\/a>).<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n<p><em> \u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n<p><em> \u2018 Some details of this article were extracted from the following source www.jornada.com.mx \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Agricultores chilenos viajan a Florida para aprender del Programa de Comida Justa \u25b2 Jon Esformes, due\u00f1o de Pacific Tomatoes, primer productor en Florida en firmar un acuerdo con la Coalici\u00f3n de Trabajadores de Immokalee (CIW), y Lucas Benitez, uno de los fundadores de CIW (ambos a la izquierda), con la delegaci\u00f3n de chilenos en campos [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":525473,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[769,705],"class_list":["post-526278","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gourmet","tag-mexico","tag-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/526278","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=526278"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/526278\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/525473"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=526278"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=526278"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=526278"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}