Amantes de la buena comida, les traemos noticias. Inquebrantable<\/strong>, el restaurante<\/strong> de comida mexicana tradicional<\/strong>, renueva su carta.<\/p>\n Foto cortes\u00eda prensa<\/p>\n<\/div>\n Por si no lo sab\u00edas, Inquebrantable abri\u00f3\u00a0sus puertas el pasado 23 de enero en el coraz\u00f3n del barrio La Candelaria<\/strong> de Bogot\u00e1.<\/p>\n En este nuevo sitio, la comida mexicana va mucho m\u00e1s all\u00e1 que tacos y burritos, ya que, su carta fue dise\u00f1ada por el reconocido y premiado Chef <\/strong>Gerardo Vazquez Lugo <\/a><\/span>y se basa en dicha cocina tradicional.<\/p>\n La esencia del manifiesto del restaurante, desarrollado por su creador Juan Alejandro Noguera, habla de tradiciones mexicanas de los abuelos, y de un gusto casi tra\u00eddo de otra vida.<\/p>\n Por esta raz\u00f3n, Inquebrantable viene a romper esquemas, demostrando que la vida nos hace mas fuertes con cada experiencia. Dedicaci\u00f3n, esfuerzo, conciencia, entrega, entusiasmo y consagraci\u00f3n, es lo que quieren transmitir en cada plato a los comensales y en cada detalle del lugar.<\/p>\n Dicha\u00a0promesa de venta de romper esquemas, es la motivaci\u00f3n por la cual, luego de casi cuatro meses de una exitosa apertura, hacen el lanzamiento de su nueva carta nuevamente bajo la direcci\u00f3n magistral del chef Gerardo Vazquez Lugo<\/strong>.<\/p>\n Recordemos que, es mundialmente conocido como un estandarte de la gastronom\u00eda tradicional mexicana, tanto que sus restaurantes han sido acreedores a varios reconocimientos y han formado parte en diversas ocasiones de la lista The Latin America\u2019s 50 Greatest Eating places<\/strong>.<\/p>\n Imagen tomada de @inquebrantableco<\/p>\n<\/div>\n Te contamos que, Vazquez Lugo<\/strong> es el chef de cocina tradicional mexicana m\u00e1s solicitado en eventos de todo el mundo, reconocido por siempre querer innovar, proteger y promover los valores que giran alrededor de la cocina mexicana tradicional, un defensor del patrimonio gastron\u00f3mico de M\u00e9xico.<\/p>\n Ha colaborado en programas de televisi\u00f3n en M\u00e9xico<\/strong> y Europa<\/strong>, as\u00ed como en diversas publicaciones nacionales e internacionales, tambi\u00e9n ha participado y dirigido distintos festivales gastron\u00f3micos en M\u00e9xico<\/strong>, Estados Unidos<\/strong>, Jap\u00f3n<\/strong>, China<\/strong>, Francia<\/strong>, entre otros.<\/p>\n Fue profesor de la Universidad Claustro de Sor Juana<\/strong>, as\u00ed como de la Universidad Aut\u00f3noma de M\u00e9xico<\/strong>.<\/p>\n Foto cortes\u00eda prensa<\/p>\n<\/div>\n Te invitamos a conocer mucho m\u00e1s en su cuenta en Instagram @inquebrantableco<\/span><\/a><\/strong><\/em><\/p>\n<\/p><\/div>\n![\"\"](\"http:\/\/revistadc.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/WhatsApp-Image-2023-04-26-at-9.21.41-AM-2.jpeg\")
<\/p>\nEl lugar<\/strong><\/h3>\n
Lanzamiento<\/strong><\/h3>\n
![\"\"](\"http:\/\/revistadc.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/342534518_206995512067486_8087912665028063207_n.jpg\")
<\/a><\/p>\nTrayectoria<\/strong><\/h3>\n
![\"\"](\"http:\/\/revistadc.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Inquebrantable.jpg\")
<\/p>\n