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El sector del packaging, la industria del gran consumo y la distribuci\u00f3n se enfrentan a la vez a uno de los mayores retos de los \u00faltimos a\u00f1os, el derivado de la Ley de Residuos y Suelos Contaminados para una Econom\u00eda Round y el Actual Decreto de Envases y Residuos de Envases, en vigor desde hace unos meses. El Registro de Productores de Producto, que ampl\u00eda las obligaciones financieras y organizativas de los productores que pongan en el mercado envases comerciales e industriales; los Sistemas Colectivos de Responsabilidad Ampliada del Productor (SCRAP); la posibilidad de implantar Sistemas de Dep\u00f3sito, Devoluci\u00f3n y Retorno de envases (SDDR), la reducci\u00f3n en 2030 de un 20% de las botellas de p\u013a\u00e1stico de un solo uno con respecto a los niveles de 2022, el fomento de la venta a granel de alimentos, el aumento de envases reutilizables, la promoci\u00f3n del materials reciclado o el pol\u00e9mico Impuesto especial sobre los envases de pl\u00e1stico no reutilizables son algunas de las novedades que recogen los nuevos textos normativos.<\/p>\n
Ante este panorama, a\u00fan con m\u00e1s dudas que certezas en buena parte de las empresas de ese ecosistema que conforman fabricantes de packaging, envasadores y retailers, el VII Encuentro Alimarket Soluciones de Envasado para Gran Consumo<\/strong> pretende arrojar algo de luz, compartir experiencias con los asistentes y mostrar c\u00f3mo las empresas est\u00e1n implementando estos cambios y mejorando sus envases, y lo har\u00e1 de la mano de una quincena de prestigiosos ponentes.<\/p>\n En concreto, los d\u00edas 26 y 27 de abril, en el Auditorio 2 <\/strong>del pabell\u00f3n 9<\/strong> de\u00a0Ifema Madrid,<\/strong> y en el seno del evento boutique Pick & Pack<\/a>, profesionales y directivos de Ametller Origen, Grupo IAN, Primaflor, Nomen Meals, Incasa, Chov\u00ed, PetSelect, Calvo, Mahou San Miguel, Garc\u00eda Carri\u00f3n, Unilever, Argal Alimentaci\u00f3n, Ly Firm e Itene compartir\u00e1n sus conocimientos, experiencias, reflexiones e inquietudes con un auditorio que, en la \u00faltima edici\u00f3n del Encuentro, alberg\u00f3 a m\u00e1s de 200 asistentes. El VII Encuentro Alimarket Soluciones de Envasado para Gran Consumo <\/strong>se celebrar\u00e1 en paralelo al X Encuentro Alimarket Log\u00edstica Gran Consumo<\/a>, que tendr\u00e1 lugar en las mismas fechas en el Auditorio 1 del citado recinto.<\/p>\n La apertura del Encuentro correr\u00e1 a cargo de Carmen S\u00e1nchez,<\/strong> Directora T\u00e9cnica del Instituto del Embalaje, Transporte y Log\u00edstica (Itene), <\/a> que abordar\u00e1 el impacto para las empresas de esa Ley de Residuos 7\/2022 y el Actual Decreto de Envases 1055\/22, y la necesidad de implementar medidas, materiales y tecnolog\u00edas adecuadas en un nuevo escenario del que surgen nuevos desaf\u00edos, basados en cinco aspectos clave: reducci\u00f3n, reutilizaci\u00f3n, reciclabilidad, compostabilidad e incorporaci\u00f3n de materials reciclado.<\/p>\n Le seguir\u00e1 Amaya Prat,<\/strong> Directora de I+D+i y Sostenibilidad en Ametller Origen,<\/a> quien explicar\u00e1 c\u00f3mo el packaging puede convertirse en un importante motor de circularidad en una cadena minorista de alimentos frescos de calidad, como esta compa\u00f1\u00eda catalana, que ha logrado desarrollar en estas \u00faltimas dos d\u00e9cada uno de los modelos de negocio m\u00e1s genuinos en el campo del retail, inspirado en la sencilla premisa de “producir para nuestros clientes como lo har\u00edamos para nuestros hijos”.<\/p>\n Tras una pausa para caf\u00e9 y networking, Francisco Javier Salcedo, <\/strong>Director de I+D+i y Calidad en el Grupo IAN,<\/a> conocido sobre todo por la marca \u2018Carretilla\u2019, hablar\u00e1 de alternativas sostenibles y funcionales a los envases alimentarios de polipropileno. Y es que este grupo navarro es otro de los grandes operadores que ha puesto el foco en los envases, participando en el denominado Proyecto Vulcano, cuyo objetivo es desarrollar y adecuar una l\u00ednea de platos preparados que ser\u00e1n conservados en envases barrera biodegradables susceptibles de ser sometidos a tratamientos t\u00e9rmicos.<\/p>\n A continuaci\u00f3n, Carlos Olmos,<\/strong> Director Comercial y de Advertising de la almeriense Primaflor, <\/a> dar\u00e1 a conocer uno de hitos recientes de la compa\u00f1\u00eda: la inclusi\u00f3n de bolsas compostables compuestas por papel kraft y \u00e1cido polil\u00e1ctido (PLA) en su cartera de productos, una alternativa para reducir el uso masivo de pl\u00e1stico en cuarta gama. Una compa\u00f1\u00eda que trabaja activamente en ecodise\u00f1o, reusabilidad, reciclabilidad, reciclado, mejora de separaci\u00f3n selectiva, reducci\u00f3n pl\u00e1sticos de un solo uso y micropl\u00e1sticos, empleo de pl\u00e1sticos compostables y biodegradables e innovaci\u00f3n hacia soluciones circulares.<\/p>\n El siguiente speaker en intervenir ser\u00e1 Ra\u00fcl Carles,<\/strong> Director Corporativo y de I+D+i de Nomen Foods,<\/a> cuyo plan de sostenibilidad recoge significativos avances en materia de packaging que le han llevado a crear, tras cuatro a\u00f1os de I+D, \u2018Calidad1Minuto\u2019, el primer arroz del mundo \u2018ready to eat\u2019 en un formato de vidrio reutilizable. En paralelo, la compa\u00f1\u00eda ha llevado a cabo una transici\u00f3n hacia envases con papel procedente de bosques sostenibles y medidas como reducir el espesor de los envases o unificar las dimensiones de los mismos.<\/p>\n La sesi\u00f3n matinal del d\u00eda 26 concluir\u00e1 con el Grupo Incasa<\/a> (liderado por la sociedad Industrias Catal\u00e1), cuyo Advertising Supervisor, Oriol Bertran, <\/strong>hablar\u00e1 de c\u00f3mo la carrera hacia la sosteniblidad debe estar impulsada por cuatro variables: viabilidad t\u00e9cnica, reciclabilidad, uso de materiales reciclados en su fabricaci\u00f3n y eficiencia en transporte y almacenamiento. Y expondr\u00e1 hechos concretos, como introducir al mercado envases hechos de materials 100% reciclado y\/o reciclable, lanzar envases con menor contenido de pl\u00e1stico (como los Bag-in-Field) o directamente retirarlo casi en su totalidad, a trav\u00e9s de envases tipo doypack de papel kraft.<\/p>\n Marta Riesgo,<\/strong> Directora de I+D+i de la fabricante de salsas Chov\u00ed,<\/a> impartir\u00e1 la primera de las tres ponencias que conforman la sesi\u00f3n de tarde de esta primera jornada. Una empresa a la que la innovaci\u00f3n le permite disponer de procesos que facilitan la generaci\u00f3n de concepts, el desarrollo de proyectos y las colaboraciones con otros actores, como centros de conocimiento, otras corporaciones y start-ups. Procesos de innovaci\u00f3n que utiliza para afrontar los retos como la mejora de los envases y el fomento de la econom\u00eda round.<\/p>\n Petselect<\/a> surgi\u00f3 en 1990 para transformar el m\u00fasculo rojo del at\u00fan empleado en las conservas del Grupo Jealsa<\/a> en alimentos h\u00famedos para mascotas. A lo largo de este tiempo, ha ido adoptando decisiones estrat\u00e9gicas para reducir la huella de carbono de sus productos. Su Director Basic, Luis Mart\u00ednez,<\/strong> explicar\u00e1 el acuerdo alcanzado con Tetra Pak para convertir la categor\u00eda de alimentos h\u00famedos de mascotas neutra en carbono, ahora que muchos envases tradicionales ven comprometida su viabilidad por el incremento de costes o su impacto ambiental.<\/p>\n Y de un grupo conservero saltaremos a otro. Mariv\u00ed S\u00e1nchez, <\/strong>Directora de Sostenibilidad de Calvo,<\/a> cerrar\u00e1 la jornada explicando la importancia del packaging en las decisiones estrat\u00e9gicas de la compa\u00f1\u00eda y, en specific, del envase ‘Vuelca F\u00e1cil’ para at\u00fan, toda una revoluci\u00f3n en el lineal por su importante aportaci\u00f3n tecnol\u00f3gica y valor diferencial, al permitir extraer todo el contenido del mismo sin necesidad de emplear utensilio alguno. Un proyecto resultado de cuatro a\u00f1os de investigaci\u00f3n y una inversi\u00f3n de 30 M\u20ac.<\/p>\n Sergio Barral, <\/strong>Director de Ciencia y Tecnolog\u00eda de Envases y Procesos de Envasado en Mahou San Miguel,<\/a> abrir\u00e1 la jornada del jueves 27 mostrando el papel del packaging como elemento clave dentro del Marco Estrat\u00e9gico de Sostenibilidad de la compa\u00f1\u00eda, un plan a ten a\u00f1os con el que el grupo cervecero pretende reforzar su papel como agente de transformaci\u00f3n social y que apuesta por reforzar la circularidad de sus envases y materiales, garantizando que sean 100% reciclables o reutilizables, impulsando alternativas como el aluminio, promoviendo formatos como el barril y eliminando el pl\u00e1stico virgen.<\/p>\n A continuaci\u00f3n, subir\u00e1 al escenario Francisco Rodr\u00edguez, <\/strong>CEO de Ly Firm Group, un holding entre las que se encuentra la envasadora de agua Ly Company Water,<\/a> que, de la mano de Tetra Pak y en apenas cuatro a\u00f1os pas\u00f3 de ser una start-up a, seg\u00fan el diario The Occasions, una de las cinco multinacionales con mayor crecimiento en Europa. En su intervenci\u00f3n, Francisco contar\u00e1 c\u00f3mo aprender del error y crecer con el \u00e9xito, tras crear 24 empresas en 6 pa\u00edses desde cero “en un camino de malas decisiones, fracasos y mucho aprendizaje”.<\/p>\n Tras la pausa del d\u00eda para tomar un caf\u00e9 y practicar networking, Virginia Muriel,<\/strong> Directora de Sostenibilidad de Garc\u00eda Carri\u00f3n,<\/a> expondr\u00e1 tambi\u00e9n c\u00f3mo la sostenibilidad cruza transversalmente toda la estrategia de negocio de la compa\u00f1\u00eda que, en materia de envases, trabaja para encontrar las alternativas m\u00e1s eficientes, utilizando herramientas de ecodise\u00f1o, que permitan disminuir la huella de carbono, incorporar materiales de origen vegetal y fomentar la reciclabilidad de sus envases sin comprometer la calidad y seguridad de sus productos. El aligeramiento de las botellas de cava y vino, el uso de rPET y tapones trasl\u00facidos, la certificaci\u00f3n FSC o una mayor composici\u00f3n de materiales de origen vegetal en sus envases de cart\u00f3n son algunos de los avances llevados a cabo.<\/p>\n Montserrat Lombardo, <\/strong>Regulatory Affairs Supervisor de Unilever Espa\u00f1a, <\/a> contar\u00e1 que esta compa\u00f1\u00eda tambi\u00e9n tiene un prop\u00f3sito sostenible. Tras alcanzar en 2020 los objetivos del Plan Unilever para una Vida Sostenible (USLP) lanzado una d\u00e9cada antes, la multinacional ha continuado con sus compromisos dando vida a este prop\u00f3sito. Y mostrar\u00e1 ejemplos de c\u00f3mo a trav\u00e9s de la innovaci\u00f3n abierta se consiguen mejoras significativas al alcance de todos y c\u00f3mo a trav\u00e9s de peque\u00f1os cambios en el dise\u00f1o y en la selecci\u00f3n de materiales, se obtienen mejoras que marcan la diferencia en la huella ambiental en todo el ciclo de vida de los envases.<\/p>\n La jornada que cierra este VII Encuentro Alimarket Soluciones de Envasado para Gran Consumo contar\u00e1 con una ponencia doble, dise\u00f1ada para explicar c\u00f3mo aplica Argal Alimentaci\u00f3n<\/a> los principios de econom\u00eda round en sus envases. Anna Sol, <\/strong>Responsable de Calidad, Seguridad Alimentaria y Sostenibilidad en la compa\u00f1\u00eda; y Marc Llort,<\/strong> el Responsable de Packaging, van a ser los responsables de llevarla a cabo. Para este prop\u00f3sito, la compa\u00f1\u00eda se ha embarcado en proyectos internacionales como ‘Biobaractive’, concebido para lograr envases a partir de biopol\u00edmeros dirigidos a productos c\u00e1rnicos procesados; o ‘Vegan New Pack’, para envases sostenibles dirigidos a productos veganos.<\/p>\n Bajo la coorganizaci\u00f3n de Alimarket y Next Business Exhibitions (Nebext),<\/a> el Encuentro estar\u00e1 conducido por el periodista y comunicador televisivo y radiof\u00f3nico Felipe del Campo,<\/strong> y cuenta ya con el apoyo de MSC<\/a> como International Associate; Tetra Pak<\/a> y Antalis<\/a> como Gold Companions; SP Group,<\/a> Knauf Industries,<\/a> Markem-Imaje<\/a> y Elopak<\/a> como Silver Companions; e Itene<\/a> como Strategic Associate.<\/p>\nAgenda para la ma\u00f1ana del d\u00eda 26<\/h3>\n
\n<\/figure>\nChov\u00ed, Petselect y Calvo, en la sesi\u00f3n de tarde<\/h3>\n
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