{"id":522785,"date":"2023-04-24T12:26:08","date_gmt":"2023-04-24T12:26:08","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=522785"},"modified":"2023-04-24T12:26:08","modified_gmt":"2023-04-24T12:26:08","slug":"productores-vascos-cuestionan-al-gobierno-local-por-apoyar-investigacion-de-carne-de-laboratorio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/productores-vascos-cuestionan-al-gobierno-local-por-apoyar-investigacion-de-carne-de-laboratorio\/","title":{"rendered":"Productores vascos cuestionan al gobierno local por apoyar investigaci\u00f3n de carne de laboratorio"},"content":{"rendered":"


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El sindicato de productores agr\u00edcolas y ganaderos propuso \u201cfomentar la producci\u00f3n de alimentos descentralizados, por fuera de los l\u00edmites de los p\u00e9simos usos econ\u00f3micos de la biotecnolog\u00eda\u201d.<\/strong><\/p>\n

Italia procura frenar la elaboraci\u00f3n y el consumo de alimentos animales producidos en laboratorio, con lo cual se trata de salvaguardar el patrimonio agroalimentario del pa\u00eds, seg\u00fan dijo el ministro de Agricultura, Francesco Lollobrigida, en una conferencia de prensa en marzo. Mientras tanto, en Espa\u00f1a, las autoridades vascas destinaron, para 2022 y 2023, casi tres millones de euros a la instalaci\u00f3n de un laboratorio de \u201ccarne in vitro\u201d en San Sebasti\u00e1n, que prev\u00e9 abrir sus puertas en 2024.<\/p>\n

As\u00ed se public\u00f3 en el Bolet\u00edn Oficial del Pa\u00eds Vasco del 18 de abril: el Gobierno aut\u00f3nomo aprob\u00f3 como ayuda, una partida 2,6 millones de euros a la empresa Biotech Meals, monto que forma parte de los 15 millones del presupuesto del programa Handitu que ofrece \u201cayudas para grandes inversiones relacionadas con la transformaci\u00f3n y la comercializaci\u00f3n de productos agr\u00edcolas, ganaderos y forestales\u201d, seg\u00fan la net oficial del Gobierno vasco (euskadi.eus)<\/a><\/p>\n

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Medios espa\u00f1oles han se\u00f1alado que \u201cno es la primera vez\u201d que Espa\u00f1a ofrece ayuda de dinero p\u00fablicos a BioTech Meals y argumentan que en 2021, BioTech Meals fue una de las ocho empresas del sector agroalimentario y tecnol\u00f3gico que recibieron 3,7 millones de euros del Centro para el Desarrollo Tecnol\u00f3gico e Industrial (CDTI), perteneciente al Ministerio de Ciencia, para potenciar la fabricaci\u00f3n de \u2018carne cultivada\u2019. Y el mismo a\u00f1o recibi\u00f3 dinero de la Comisi\u00f3n Europea; en concreto una subvenci\u00f3n de 2,7 millones de euros para su proyecto Meat4All.<\/p>\n

Ya se han planteado cuestionamientos a las ayudas que se ofrecen a empresas que fabrican elementos similares a la carne en lugar de concentrar ese apoyo para los que verdaderamente producen un alimento pure cuyas virtudes son conocidas por todos.<\/p>\n

Gacta.es public\u00f3 que \u201cmientras el consumo de carne no para de caer en Espa\u00f1a como consecuencia de la inflaci\u00f3n y de la exclusi\u00f3n de este producto de la reducci\u00f3n del IVA decretada por el Gobierno de Pedro S\u00e1nchez -el 45% de los espa\u00f1oles compra menos carne por culpa de la subida de precios, seg\u00fan un informe de AECOC- gobiernos auton\u00f3micos, nacionales y europeos invierten en el desarrollo de la primera planta de producci\u00f3n industrial de \u2018carne cultivada\u2019 en Espa\u00f1a, una de las primeras del mundo\u201d.<\/p>\n

Ese apoyo a la carne de laboratorio en desmedro a la carne producida en los campos y a pasto se sustenta bajo el argumento de que debe dar \u201ccumplimiento de una Agenda 2030 que asegura que el consumo de carne es perjudicial para el medio ambiente y para el ser humano\u201d.<\/p>\n

Se ignoran as\u00ed los avances que ha tenido el sector productivo, incluido el c\u00e1rnico, en el cuidado del medio ambiente, incluso las investigaciones que se llevan a cabo para reducir el impacto ambiental.<\/p>\n

Sobre el supuesto perjuicio para el ser humano, los hechos demuestran lo contrario ya que la carne ha estado en la dieta humana desde siempre y los avances en salud y esperanza de vida son innegables. Quienes por alguna raz\u00f3n se oponen al consumo de carne deber\u00edan considerar argumentos con sustento cient\u00edfico.<\/p>\n

La respuesta de los productores<\/strong><\/p>\n

Conocida la resoluci\u00f3n del Gobierno de vasco, el sindicato EHNE (Euskal Herriko Nekazarien Elkartasuna) que representa a los agricultores y los ganaderos, emitieron un comunicado cuestionando a las autoridades y contrastando la actitud de Italia (referida al comienzo del art\u00edculo) con la de Espa\u00f1a.<\/p>\n

\u201cLas administraciones no han visto con malos ojos la instalaci\u00f3n de esta empresa\u201d, dicen en EHNE en referencia a Biotech Meals; \u201cpero no se puede decir que est\u00e1s del lado de los y las baserritarras (productores) y luego dedicarse a promocionar laboratorios para crear la carne in vitro. Es contradictorio\u201d.<\/p>\n

El comunicado al que accedi\u00f3 La Ma\u00f1ana<\/em> plantea que \u201cse han dado permisos para que un proyecto de estas caracter\u00edsticas salga adelante a pesar de que todav\u00eda no se han estudiado las consecuencias que puede tener en la salud. El ministro italiano de agricultura, Francesco Lollobrigida, ha asegurado que la comercializaci\u00f3n de este tipo de alimentos puede crear desigualdad social. \u00bfY aqu\u00ed, entonces, por qu\u00e9 se autorizan?\u201d<\/p>\n

\u201cEn opini\u00f3n de EHNE, la carne de laboratorio empujar\u00e1 a la ciudadan\u00eda a vivir a merced de las patentes. Una dependencia que puede comprometer siglos de conocimiento, biodiversidad, paisaje. Asimismo, la brecha en la soberan\u00eda alimentaria ser\u00e1 evidente al quedar en manos de unos pocos la supuesta \u2018alimentaci\u00f3n adecuada\u2019\u201d que se cube es la carne no pure.<\/p>\n

Como alternativa EHNE propone \u201cfomentar la producci\u00f3n de alimentos descentralizados, que quede fuera de los l\u00edmites de los p\u00e9simos usos econ\u00f3micos de la biotecnolog\u00eda\u201d.<\/p>\n

Para Lorea Muguruza, t\u00e9cnico de EHNE, \u201clos alimentos no pueden ser pura mercanc\u00eda para llenar los bolsillos de unos pocos. Si cualquier gobierno pensara en la salud de su ciudadan\u00eda, en el futuro de su territorio, no deber\u00eda dudar de que la alimentaci\u00f3n basada en patentes no garantizar\u00e1 la igualdad, ni un medio ambiente libre de contaminaci\u00f3n, o personas sanas. La carne de laboratorio s\u00f3lo alimenta las aspiraciones basadas en los beneficios.\u201d<\/p>\n

Por lo tanto, para el EHNE \u201cla carne in vitro\u201d no ofrece ninguno de los beneficios que generamos los baserritarras\u201d, adem\u00e1s de que \u201cla carne de laboratorio no es viable socialmente, que no beneficia al medio ambiente y que s\u00f3lo llenar\u00e1 los bolsillos de unos pocos\u201d.<\/p>\n

Y concluye contundente: La carne elaborada en laboratorio no tiene nada que ver con la agricultura, la ganader\u00eda o la silvicultura\u201d.<\/p>\n

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\u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n

\u2018 Some details of this article were extracted from the following source www.xn--lamaana-7za.uy \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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