Lunes<\/strong><\/p>\n10.05 horas. Diana D\u00edaz (El Invernadero, Madrid) ‘Proceso creativo vegetal’<\/p>\n
10.40 h. Kamilla Seidler (Lola, Copenhague) ‘Si no ahora, \u00bfcu\u00e1ndo?’<\/p>\n
11.15 h. Dora Mague\u00f1o y Ana L\u00eda Gonz\u00e1les. Cholitas escaladoras (Bolivia) ‘Comer, escalar, so\u00f1ar’. <\/p>\n
11.50 h. Isabella Pot\u00ed (Bros, Lecce, Italia) ‘Massaie e Masserie’.<\/p>\n
12.25 h. Yolanda Le\u00f3n (Cocinandos, Le\u00f3n), In\u00e9s Butr\u00f3n (Culinary Institute Barcelona) y Beatriz Sotelo (CIFP Paseo das Pontes, La Coru\u00f1a) ‘La mujer como mentora de equipos de cocina’.<\/p>\n
13 h. Vicky Sevilla (Arrels, Sagunto, Valencia) ‘Escabeches como conexi\u00f3n’.<\/p>\n
13.35 h. Presentaci\u00f3n oficial de F\u00e9minAs.<\/p>\n
16.35 h. Lola y Chema de Isidro y Anabel Mart\u00edn (La cascada de la Raspa, Trillo, Guadalajara)<\/p>\n
‘Gastronom\u00eda como herramienta de inserci\u00f3n social’.<\/p>\n
Martes<\/strong><\/p>\n10.05 h. Mar\u00eda Cano (Voro, Canyamel, Mallorca) ‘Devorando el Mediterr\u00e1neo’.<\/p>\n
10.40 h. Natalia Men\u00e9ndez (Casa Chuchu, Tur\u00f3n), Noelia Garc\u00eda (Los Pisones, Gij\u00f3n) y Sara L\u00f3pez (Casa Telva, Valdesoto).’Cocina asturiana de las cuencas hacia el mar’. <\/p>\n
11.30 h. Pilar Rodr\u00edguez (Meals&Wine Studio, Colchagua, Chile) ‘Mi pa\u00eds en mi plato’.<\/p>\n
12.05. Delia Melgarejo (Monte, San Feliz, Lena), Noem\u00ed Mart\u00ednez (Trigo, Valladolid), Iratxe Miranda (Yume, Avil\u00e9s) y Montse Serra (Miramar, Llan\u00e7\u00e0, Girona)’La revoluci\u00f3n silenciosa en el mundo de la sala’. <\/p>\n
12.50 h. III Premio Internacional Guardianas de la Tradici\u00f3n.<\/p>\n
13.15 h. Pepa Mu\u00f1oz (El Q\u00fcenco de Pepa, Madrid) ‘Origen y tradici\u00f3n’.<\/p>\n
16.35 h. Susana Casanova (La Clandestina, Zaragoza), Mar\u00eda Maceiras, (Muros, La Coru\u00f1a), Natal\u00ed Lobeto y Marigel \u00c1lvarez (Queser\u00eda Redes, Campo de Caso) e Irene Rodr\u00edguez (Bodega Hortanza, Trebuesto, Cantabria)’Creatividad, esfuerzo y talento con premio’. <\/p>\n
Mi\u00e9rcoles<\/strong><\/p>\n10.05 h. Lucila Canero (La Luci\u00e9rnaga, Castelldefels, Barcelona) ‘Pasteler\u00eda para transformar el mundo’.<\/p>\n
10.40 h. Laura Morcillo (Mother Culinary Institute, Madrid), Teresa L\u00f3pez (Federaci\u00f3n de Asociaciones de Mujeres Rurales), Victoria Ord\u00f3\u00f1ez (Bodegas Victoria Ord\u00f3\u00f1ez & Hijos, M\u00e1laga) y Esther Cueli (Fuensanta). Dirigir en femenino. Gestionar en igualdad’. <\/p>\n
11.25 h. Valentina \u00c1lvarez (Iche, San Vicente, Manab\u00ed, Ecuador). ‘El horno manabita, n\u00facleo transmisor de la cultura gastroalimentaria’.<\/p>\n
12 h. Natsuko Shoji (\u00c9t\u00e9, Tokio) ‘Igualdad de g\u00e9nero y artesan\u00eda’.<\/p>\n
12.35 h. Judith Naves (Astursabor, Langreo), Marisa Rodr\u00edguez (Conservas del Monte del Tabuyo Luyego, Castilla y Le\u00f3n), Ana Labad (Anchoas Hazas, Luces), Natalia del \u00c1guila (Las delicias del De\u00e1n, Sevilla) y Silvia Salgado (Conservas Angelachu, Santo\u00f1a).<\/p>\n<\/div>\n\n
\u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n \u2018 Some details of this article were extracted from the following source www.elcomercio.es \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"El paisaje de las cuencas ya luce diferente. M\u00e1s de un centenar de nombres relacionados con la alimentaci\u00f3n estar\u00e1n al abrigo de las monta\u00f1as de los valles mineros asturianos hasta el mi\u00e9rcoles dando forma, voz y sabor a la tercera edici\u00f3n de F\u00e9minAs, el Encuentro Internacional de Gastronom\u00eda, Mujeres y Mundo Rural. Anoche, el restaurante […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":522665,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[66609,5892,66260,38079,10985,66261,2174],"class_list":["post-522664","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gourmet","tag-asturianas","tag-cita","tag-cuencas","tag-culinario","tag-femenino","tag-mineras","tag-universo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/522664","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=522664"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/522664\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/522665"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=522664"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=522664"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=522664"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}