{"id":521027,"date":"2023-04-18T19:28:56","date_gmt":"2023-04-18T19:28:56","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=521027"},"modified":"2023-04-18T19:28:56","modified_gmt":"2023-04-18T19:28:56","slug":"rosetta-asi-es-el-restaurante-en-cdmx-de-elena-reygadas-la-mejor-chef-del-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/rosetta-asi-es-el-restaurante-en-cdmx-de-elena-reygadas-la-mejor-chef-del-mundo\/","title":{"rendered":"Rosetta: As\u00ed es el restaurante en CDMX de Elena Reygadas, la mejor chef del mundo"},"content":{"rendered":"


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Escrito en <\/span> NACIONAL<\/span> el<\/span>

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Elena Reygadas<\/strong><\/span>, la cocinera mexicana, fue considerada la mejor chef femenina por The World\u2019s 50 Greatest Eating places este a\u00f1o, pero \u00bfsab\u00edas que tiene su propio restaurante en CDMX?<\/p>\n

Desde el a\u00f1o 2011, la empresa William Reed Enterprise Media del Reino Unido ha desarrollado un evento conocido como The World\u2019s 50 Greatest Eating places que premia a los mejores cocineros y establecimientos a nivel mundial.<\/p>\n

Cabe mencionar que en las \u00faltimas tres ediciones las ganadoras han sido latinoamericanas. En 2021, P\u00eda Le\u00f3n, originaria de Per\u00fa, fue la ganadora, en 2022, Leo Espinosa llev\u00f3 el trofeo a Colombia, y este a\u00f1o la mexicana se convirti\u00f3 en una de las mejores cocineras del mundo.<\/p>\n

Este reconocimiento solo cuenta con 11 ediciones que es exclusivamente solo para mujeres, cabe mencionar que este a\u00f1o se celebr\u00f3 en Valencia, Espa\u00f1a.<\/p>\n

Y votan alrededor de mil 80 expertos de diferentes pa\u00edses, as\u00ed como escritores, gastron\u00f3micos, por mencionar algunos. Mientras tanto, Elena escribi\u00f3 en sus redes sociales el siguiente mensaje, tras el reconocimiento que recibi\u00f3.<\/p>\n

\u201cMe siento profundamente agradecida y honrada. Este reconocimiento es de todas las personas talentos\u00edsimas con las que he colaborado durante tantos a\u00f1os. Y tambi\u00e9n de todas las mujeres mexicanas que cocinan d\u00eda a d\u00eda, manteniendo viva nuestra enorme tradici\u00f3n culinaria\u201d.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1les son los restaurantes de Elena Reygadas?<\/strong><\/h2>\n
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  • Rosetta<\/li>\n
  • Lardo<\/li>\n
  • Caf\u00e9 Nin<\/li>\n
  • Bella Aurora<\/li>\n
  • Panader\u00eda de Rosetta (con dos sucursales).<\/li>\n<\/ul>\n

    Restaurante Rosetta<\/strong><\/h2>\n

    El establecimiento de la ganadora se ubica en la calle de Colima de la colonia Roma Norte, en la Ciudad de M\u00e9xico. <\/p>\n

    En 2010 fue inaugurado y su men\u00fa cambia dependiendo de la temporada. En cuanto a sus precios van de los 300 a 600 pesos, de acuerdo con los usuarios en web gastar\u00edas entre mil a mil 500 por persona. <\/p>\n

    Elena Reygadas <\/strong><\/span>cambi\u00f3 la UNAM por el Instituto Culinario Franc\u00e9s de Nueva York, posteriormente se fue a Londres y aprendi\u00f3 del chef italiano Giorgio Locatelli. Ahora ya conoces el restaurante\u00a0Rosetta.<\/strong> <\/p>\n<\/p><\/div>\n\n

    \u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n

    \u2018 Some details of this article were extracted from the following source mvsnoticias.com \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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