\n<\/p>\n
<\/p>\n
Un grupo de 25 empresas espa\u00f1olas de alimentaci\u00f3n se agrupan bajo el consorcio FROM GREEN TO HEALTHY (FGTH)<\/strong>, liderado por el Grupo TCFK<\/strong>, Teresa Carles<\/a> Flax & Kale<\/a>. Esta alianza, que incluye compa\u00f1\u00edas procedentes de siete comunidades aut\u00f3nomas, consta de 30 proyectos primarios con un presupuesto complete de 111 millones de euros<\/strong>, solicitando ayudas en forma de pr\u00e9stamo y subvenci\u00f3n de aproximadamente un 58 % de dicho presupuesto. El consorcio se enmarca en la nueva convocatoria<\/strong> por parte del Ministerio de Industria<\/a> de ayudas para el sector agroalimentario en el marco de un Proyecto Estrat\u00e9gico para la Recuperaci\u00f3n y Transformaci\u00f3n Econ\u00f3mica (PERTE)<\/strong>.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n La sostenibilidad, como buque insignia del consorcio<\/strong><\/p>\n El objetivo de FGTH es generar una cadena de valor integrada a trav\u00e9s de procesos innovadores, digitalizados y sostenibles, que permitan a la industria alimentaria espa\u00f1ola ganar competitividad<\/strong> y convertirse en un referente europeo en alimentaci\u00f3n saludable<\/strong>. Sobre la inversi\u00f3n complete, el 84 % del presupuesto ir\u00e1 destinado a los proyectos relacionados con la sostenibilidad<\/strong>. El resto se destinar\u00e1 a los proyectos dedicados a la digitalizaci\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n
<\/p>\n Todos los proyectos buscan fortalecer la industria espa\u00f1ola de la alimentaci\u00f3n saludable en un contexto de revoluci\u00f3n alimentaria<\/strong>. Se generar\u00e1n procesos que tengan sus operaciones optimizadas y trazadas con las m\u00e1s avanzadas herramientas digitales, garantizando la seguridad alimentaria<\/strong>. Estos avances reforzar\u00e1n la capacidad de incrementar la internacionalizaci\u00f3n y las exportaciones<\/strong> de la industria espa\u00f1ola de alimentaci\u00f3n saludable y sostenible.<\/p>\n
\n<\/p><\/blockquote>\n \u00a0<\/p>\n 1.500 puestos de trabajo inducidos<\/strong><\/p>\n La estimaci\u00f3n es que FROM GREEN TO HEALTHY genere un impacto econ\u00f3mico inicial que multiplicar\u00e1 por 3 el valor de la inversi\u00f3n con un claro impacto en toda la cadena de valor<\/strong> (segmento agro + industria alimentaria). Tambi\u00e9n permitir\u00e1 la generaci\u00f3n de 1.500 puestos de trabajo gracias al impulso de un proyecto tractor que cuenta con tres cadenas de valor diferenciadas: Prote\u00ednas Sostenibles, Bebidas Saludables y Confiter\u00eda y Postres<\/strong>.<\/p>\n
<\/p>\n Adem\u00e1s, FGTH comportar\u00e1 que las empresas implicadas puedan acometer proyectos de inversi\u00f3n en I+D que les permitan desarrollar un modelo de posicionamiento de referencia<\/strong> en la industria de alimentaci\u00f3n saludable en Europa desde el territorio espa\u00f1ol.<\/p>\n
\n<\/p><\/blockquote>\n Este hecho ser\u00e1 especialmente importante para las pymes, quienes dentro de este proyecto tractor constituyen m\u00e1s del 54 % de las empresas participantes, muestra de ello es la participaci\u00f3n del Grupo TCFK – Teresa Carles Flax & Kale, quien en el marco del consorcio y con foco en su Centro de I+D y en sus plantas de producci\u00f3n de Bell-lloc d\u2019Urgell (Lleida) y de Fraga, ha sido considerada como l\u00edder del mismo por su capacidad de generaci\u00f3n de valor a trav\u00e9s de la innovaci\u00f3n y la transformaci\u00f3n de los procesos productivos<\/strong>, y por su proyecci\u00f3n tanto a nivel nacional como internacional y la clara apuesta de su filosof\u00eda de trabajo hacia una alimentaci\u00f3n cada vez m\u00e1s innovadora, sabrosa, sana y sostenible<\/strong>.<\/p>\n
<\/p>\n \u201cEl sector de la alimentaci\u00f3n est\u00e1 viviendo una gran transformaci\u00f3n bajo las directrices del Green Deal Europeo<\/a>. En este contexto de cambio, los proyectos que integran From Green to Healthy<\/strong> van a dotar a la industria agroalimentaria espa\u00f1ola de un perfil altamente competitivo para producir y exportar alimentos cada vez m\u00e1s saludables y sostenibles\u201d, afirma Jordi Barri, CEO de Grupo TCFK \u201cCon esta alianza empresarial generamos una cadena de valor integrada, desde el mundo rural y agrario hasta la gran distribuci\u00f3n y los restaurantes<\/strong>, a trav\u00e9s de procesos totalmente digitalizados que propugnan convertir a Espa\u00f1a en un referente a nivel europeo en alimentaci\u00f3n saludable\u201d.<\/p>\n
\n<\/p><\/blockquote>\n \u00a0<\/p>\n Impulso en entornos rurales de 7 comunidades<\/strong><\/p>\n La agrupaci\u00f3n promotora del proyecto, que cuenta con la coordinaci\u00f3n de la consultora INCOTEC<\/a>, est\u00e1 compuesta por 25 empresas de siete Comunidades Aut\u00f3nomas<\/strong> (Arag\u00f3n, Castilla-La Mancha, Catalu\u00f1a, Comunidad Valenciana, Pa\u00eds Vasco, Galicia y Murcia), estando una gran parte de ellas, radicadas en entornos agrarios y rurales, lo que supone un efecto arrastre e incentivador, tanto de forma directa como inducida, sobre la industria agroalimentaria rural<\/strong>.<\/p>\n Los diferentes proyectos primarios integrados en FGTH se agrupan a trav\u00e9s de tres importantes cadenas de valor<\/strong>, una relacionada con Prote\u00ednas Sostenibles<\/strong> en la que han participado empresas tales como Grupo TCFK – Teresa Carles Flax & Kale (Divis\u00f3n Plant-based Meals), Incarlopsa<\/a>, SAAR<\/a>, Ceamsa<\/a>, Carnia<\/a>, Nurel<\/a>, Eversia<\/a>, Rotogal<\/a>, Roen Pl\u00e0stic<\/a>, Biblox<\/a>, Pink de Calor de Taranc\u00f3n, Cultzyme<\/a>, Secaderos de Almaguer, Wholesome Meals Options y MadeinPlant<\/a>; otra relacionada con las Bebidas Saludables<\/strong> formada por GasN2<\/a>, Grupo TCFK – Teresa Carles Flax & Kale (Divisi\u00f3n Kombucha) y Delifactory, y finalmente, la \u00faltima destinada a la Confiter\u00eda y Postres<\/strong> en la que ha participado empresas como Formatgeria Granja Rinya<\/a>, Postres L\u00e1cteos Romar<\/a>, Infrusesa<\/a>, Agrinarsa<\/a> y Fini<\/a> I+D. Adicionalmente, se ha contado con la participaci\u00f3n de las empresas tecnol\u00f3gicas<\/strong> Lis Data Solutions<\/a>, Multiverse Computing<\/a> y Signe<\/a>, especialistas en digitalizaci\u00f3n.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Prote\u00ednas Sostenibles, en el contenido y en el envase<\/strong><\/p>\n
<\/p>\n La cadena de valor estrella se centra en desarrollar nuevas alternativas a la carne como fuente de prote\u00ednas<\/strong> y en la fabricaci\u00f3n de productos c\u00e1rnicos m\u00e1s saludables<\/strong>, necesidad incuestionable en pa\u00edses desarrollados. Creadores de ingredientes y fabricantes de productos finales a\u00fanan esfuerzos para conseguir nuevos desarrollos que den respuesta a la creciente demanda de productos fabricados de manera sostenible en toda la cadena de valor y a la mejora de su seguridad y trazabilidad alimentaria. Destaca tambi\u00e9n la presencia de cinco empresas punteras, enfocadas al desarrollo de nuevo packaging sostenible<\/strong>.<\/p>\n
\n<\/p><\/blockquote>\n \u00a0<\/p>\n Bebidas y Postres Saludables, los otros dos grandes consorcios<\/strong><\/p>\n La segunda cadena de valor busca la democratizaci\u00f3n de varias bebidas saludables<\/strong> cuyos efectos beneficiosos ya han sido contrastados, como son la kombucha y las leches naturales<\/strong> aptas para intolerantes; y la tercera se centra en la fabricaci\u00f3n de postres saludables<\/strong>. En ambas se puede observar un nexo com\u00fan en todos sus proyectos primarios: hay que incorporar innovaciones saludables al mercado alimentario, abanderando a su vez una fabricaci\u00f3n sostenible<\/strong>.<\/p>\n<\/p><\/div>\n\n \u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n \u2018 Some details of this article were extracted from the following source revistaalimentaria.es \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Un grupo de 25 empresas espa\u00f1olas de alimentaci\u00f3n se agrupan bajo el consorcio FROM GREEN TO HEALTHY (FGTH), liderado por el Grupo TCFK, Teresa Carles Flax & Kale. Esta alianza, que incluye compa\u00f1\u00edas procedentes de siete comunidades aut\u00f3nomas, consta de 30 proyectos primarios con un presupuesto complete de 111 millones de euros, solicitando ayudas en […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":520379,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[66306],"class_list":["post-520378","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gourmet","tag-from-green-to-healthy-presenta-un-proyecto-tractor-para-impulsar-la-industria-espanola-de-alimentacion-saludable"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/520378","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=520378"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/520378\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/520379"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=520378"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=520378"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=520378"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}