{"id":519617,"date":"2023-04-14T15:59:06","date_gmt":"2023-04-14T15:59:06","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=519617"},"modified":"2023-04-14T15:59:06","modified_gmt":"2023-04-14T15:59:06","slug":"gastronomia-raices-una-segunda-version-que-une-a-marsia-taha-y-chef-tita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/gastronomia-raices-una-segunda-version-que-une-a-marsia-taha-y-chef-tita\/","title":{"rendered":"GASTRONOM\u00cdA &#8211; \u2018Ra\u00edces\u2019, una segunda versi\u00f3n que une a Marsia Taha y Chef Tita"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div id=\"ArticleBody\" style=\"margin-top:10px;\">\n<p>La chef boliviana Marsia Taha, \u2018Revelaci\u00f3n Femenina de Am\u00e9rica Latina 2021\u2019 por la lista de 50 Finest Eating places, visit\u00f3 Rep\u00fablica Dominicana para traer el sabor de su pa\u00eds y, junto con la Chef Tita, unirlo al criollo y lograr fortalecer el proyecto \u2018Ra\u00edces\u2019.<\/p>\n<p>Es la primera vez que la jefa de cocina del restaurante Gustu, de Bolivia, el cual ocupa el puesto 45 de la lista de los 100 mejores de la regi\u00f3n, viene al pa\u00eds.<\/p>\n<p><strong>Con bombos y platillos fue recibida en \u2018Moriso\u00f1ando\u2019, una propuesta marca pa\u00eds al que la Chef Tita <\/strong>traer\u00e1 durante todo este a\u00f1o los sabores m\u00e1s representativos de renombrados restaurantes de la lista de los 50 mejores de Am\u00e9rica Latina, a trav\u00e9s del evento \u2018Ra\u00edces\u2019.<\/p>\n<p>Taha es la segunda exponente que participa del proyecto culinario. A sus 32 a\u00f1os, se ha destacado por hacer de la gastronom\u00eda boliviana un motor de desarrollo socioecon\u00f3mico nacional. Desde el restaurante Gustu, ha ejercido gran influencia para la recreaci\u00f3n de sabores tradicionales bolivianos con productos nativos y end\u00e9micos.<\/p>\n<p>Al igual que ella, la Chef Tita ha hecho grandes aportes a la cocina dominicana y latina, siendo la pionera del rescate de los ingredientes y las recetas tradicionales. Con este concepto ha puesto muy en alto la herencia culinaria del pa\u00eds. Mediante su Fundaci\u00f3n IMA, ha dado visibilidad a los productores locales y con La Nueva Cocina Dominicana lleva la gastronom\u00eda native a otro nivel, mostr\u00e1ndola por el mundo.<\/p>\n<p><span style=\"font-size:14px\"><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong><\/span><\/p>\n<p>Ambas cooks enaltecieron sus cocinas aut\u00f3ctonas. Entre cultura, memorias y tradiciones se desarroll\u00f3 una cena a cuatro manos memorable para cada uno de los comensales que se dieron cita en el establecimiento, en donde fascin\u00f3 el men\u00fa de ocho tiempos basado en los ingredientes y sabores distintivos de cada pa\u00eds con sorprendentes combinaciones, sabores y texturas.<\/p>\n<p>Un equipo de periodistas y especialistas del \u00e1rea gastron\u00f3mica viaj\u00f3 desde Ecuador y Bolivia para participar de esta experiencia.<\/p>\n<p><strong>Respaldo.\u00a0 <\/strong>La propuesta tiene contemplada una interesante agenda de cenas con cooks de los restaurantes de la lista de los \u201850 mejores de latinoam\u00e9rica\u2019 que estar\u00e1 desarrollando cada mes durante todo el a\u00f1o 2023.\u00a0<\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><script>\n        !function (f, b, e, v, n, t, s) {\n            if (f.fbq) return; n = f.fbq = function () {\n                n.callMethod ?\n                n.callMethod.apply(n, arguments) : n.queue.push(arguments)\n            }; if (!f._fbq) f._fbq = n;\n            n.push = n; n.loaded = !0; n.version = '2.0'; n.queue = []; t = b.createElement(e); t.async = !0;\n            t.src = v; s = b.getElementsByTagName(e)[0]; s.parentNode.insertBefore(t, s)\n        }(window,\n        document, 'script', 'https:\/\/connect.facebook.net\/en_US\/fbevents.js');\n        fbq('init', '336505603402465', {\n        });\n        fbq('track', 'PageView');\n    <\/script><script>\n        !function (f, b, e, v, n, t, s) {\n            if (f.fbq) return; n = f.fbq = function () {\n                n.callMethod ?\n                n.callMethod.apply(n, arguments) : n.queue.push(arguments)\n            }; if (!f._fbq) f._fbq = n;\n            n.push = n; n.loaded = !0; n.version = '2.0'; n.queue = []; t = b.createElement(e); t.async = !0;\n            t.src = v; s = b.getElementsByTagName(e)[0]; s.parentNode.insertBefore(t, s)\n        }(window,\n        document, 'script', 'https:\/\/connect.facebook.net\/en_US\/fbevents.js');\n        fbq('init', '871551932912625', {\n        });\n        fbq('track', 'PageView');\n    <\/script><script>\n    window.fbAsyncInit = function () {\n        FB.init({\n            appId: '482294438637972',\n            xfbml: true,\n            version: 'v2.7'\n        });\n    };\n    (function (d, s, id) {\n        var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];\n        if (d.getElementById(id)) { return; }\n        js = d.createElement(s); js.id = id;\n        js.src = \"https:\/\/connect.facebook.net\/en_US\/sdk.js\";\n        fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);\n    }(document, 'script', 'facebook-jssdk'));\n<\/script><br \/>\n<br \/><\/p>\n<p><em> \u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n<p><em> \u2018 Some details of this article were extracted from the following source listindiario.com \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La chef boliviana Marsia Taha, \u2018Revelaci\u00f3n Femenina de Am\u00e9rica Latina 2021\u2019 por la lista de 50 Finest Eating places, visit\u00f3 Rep\u00fablica Dominicana para traer el sabor de su pa\u00eds y, junto con la Chef Tita, unirlo al criollo y lograr fortalecer el proyecto \u2018Ra\u00edces\u2019. 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