\n
\t\t\t\t\t09 de abril 2023 \u00b7 11:12 hs<\/time>\n\t\t<\/div>\n<\/div>\nLa ch\u00eda se ha convertido en uno de los alimentos m\u00e1s populares en los \u00faltimos a\u00f1os. Estas peque\u00f1as semillas, las cuales contienen una gran cantidad de beneficios para la salud, se obtienen de la planta Salvia hisp\u00e1nica y se cultivaba desde el a\u00f1o 3500 a. C. en pa\u00edses como M\u00e9xico y Guatemala.<\/p>\n
Seg\u00fan la historia, por su calidad nutricional, period uno de los alimentos b\u00e1sicos en la cultura Azteca y la Maya. En la d\u00e9cada de 1980 su consumo empez\u00f3 a extenderse hacia otros lugares del mundo. En Estados Unidos gan\u00f3 popularidad al promocionarse como un \u2018superalimento\u2019 o un \u2018alimento funcional\u2019.<\/p>\n
Dejando la moda a un lado, la ciencia ha podido comprobar que su inclusi\u00f3n en una dieta saludable y equilibrada beneficia a nuestro organismo. Desde Mundo Deportivo, te explicamos qu\u00e9 cube la evidencia cient\u00edfica respecto a la informaci\u00f3n nutricional de la ch\u00eda.<\/p>\n
Estos son los 10 beneficios de la ch\u00eda<\/h2>\n La ch\u00eda se ha usado con fines alimentarios y medicinales. Journal of Meals Science and Know-how se\u00f1ala que es un alimento con potencial nutrac\u00e9utico y farmac\u00e9utico. Asimismo, aporta los 9 amino\u00e1cidos esenciales que el cuerpo no puede producir y es libre de gluten. Estos son los 10 beneficios principales de la ch\u00eda:<\/p>\n
\n\u00a0Salud digestivo: Un estudio compartido a trav\u00e9s de Meals Science & Diet destaca que, por su aporte de fibra diet\u00e9tica insoluble, este alimento favorece el alivio del estre\u00f1imiento, es decir, mejora el movimiento perist\u00e1ltico, aumenta el n\u00famero de defecaciones y previene la obstrucci\u00f3n intestinal. Su contenido de \u00e1cidos grasos insaturados, prote\u00ednas sin gluten, minerales y compuestos fen\u00f3licos son beneficiosos para la prevenci\u00f3n de enfermedades gastrointestinales.<\/li>\n \u00a0Peso saludable: Los profesionales de nutrici\u00f3n han aclarado que la ch\u00eda no tiene \u2018s\u00faperpropiedades\u2019 para estimular el metabolismo o promover la quema de grasas. Simplemente es un complemento saludable para quienes buscan mantener un peso sano y estable. Sus beneficios se atribuyen a su aporte de fibra diet\u00e9tica y prote\u00ednas, lo cual ayuda prolongar la sensaci\u00f3n de saciedad.\n <\/li>\n \u00a0Salud \u00f3sea: La ch\u00eda tiene minerales esenciales que aportan beneficios a los huesos. En concreto, contiene calcio, f\u00f3sforo y magnesio, lo cual ayuda a fortalecer los huesos, los m\u00fasculos y los nervios. En estudios de observaci\u00f3n se determin\u00f3 que su consumo est\u00e1 asociado a una mayor densidad mineral \u00f3sea.<\/li>\n \u00a0Niveles de az\u00facar en la sangre: Debido a su contenido de fibra diet\u00e9tica y \u00e1cidos grasos omega-3, las semillas de ch\u00eda son un alimento saludable para las personas con prediabetes y diabetes, ya que reducen la resistencia a la insulina y estabilizan los niveles de glucosa en la sangre gracias a sus propiedades hipoglucemiantes.<\/li>\n \u00a0Salud cardiovascular: Los \u00e1cidos grasos poliinsaturados, las prote\u00ednas y los antioxidantes de las semillas de ch\u00eda puede proteger la salud cardiovascular. Una investigaci\u00f3n compartida en la revista Meals determin\u00f3 que la composici\u00f3n de \u00e1cidos grasos omega-3 y omega-6 de la ch\u00eda ayuda a inhibir la acumulaci\u00f3n de l\u00edpidos, mejora la oxidaci\u00f3n de los \u00e1cidos grasos y disminuye el estado inflamatorio y el riesgo de enfermedad cardiovascular.<\/li>\n \u00a0Sistema inmunitario: Un estudio compartido a trav\u00e9s de Worldwide Journal of Molecular Sciences se\u00f1ala que los \u00e1cidos grasos poliinsaturados estimula la activaci\u00f3n de las c\u00e9lulas del sistema inmunitario innato y adaptativo. Su consumo ayuda al organismo a deshacerse de los agentes pat\u00f3genos y las c\u00e9lulas da\u00f1adas. Adem\u00e1s, fortalece las funciones inmunitarias y previene enfermedades asociadas a la inflamaci\u00f3n y la oxidaci\u00f3n.<\/li>\n \u00a0Salud cognitiva: Journal of Diet & Meals Sciences destaca que el omega-3 apoya la salud psychological y ayuda a la prevenci\u00f3n de enfermedades neuronales. Tambi\u00e9n aporta beneficios en el sistema nervioso, el desarrollo cognitivo, el aprendizaje relacionado con la memoria y el desarrollo de las sinapsis cerebrales.<\/li>\n \u00a0Potencial antitumoral: Los beneficios antitumorales de la ch\u00eda se deben a su alto contenido de kaempferol, quercetina, fibra diet\u00e9tica y grasas saludables. Su inclusi\u00f3n en la alimentaci\u00f3n ofrece protecci\u00f3n frente a los efectos negativos de los radicales libres.<\/li>\n \u00a0Salud articular: La ch\u00eda es una fuente de \u00e1cido alfa linoleico (ALA), un tipo de \u00e1cido graso omega-3 antiinflamatorio, su consumo se asocia a la disminuci\u00f3n del dolor y de la inflamaci\u00f3n. Los \u00e1cidos grasos omega-3 regulan la actividad de la artritis reumatoide y favorecen su management.<\/li>\n \u00a0Piel sana: Una publicaci\u00f3n en Phytochemistry Evaluations comenta que estas semillas contienen polifenoles derivados del \u00e1cido cafeico, los cuales ayudan a proteger el cuerpo contra la acci\u00f3n negativa de los radicales libres y el envejecimiento. Adem\u00e1s, tiene compuestos antioxidantes como los tocoferoles, los fitoesteroles, los carotenoides, la quercetina y el kaempferol. Seg\u00fan los profesionales, la ch\u00eda ayuda a prevenir las arrugas, l\u00edneas finas, manchas y otros s\u00edntomas del envejecimiento cut\u00e1neo.<\/li>\n<\/ol>\nCon informaci\u00f3n de mundodeportivo<\/a><\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n \u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n \u2018 Some details of this article were extracted from the following source mui.fitness \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Estas semillas se obtienen de la planta Salvia hisp\u00e1nica y se cultivaba desde el a\u00f1o 3500 a. C. en pa\u00edses como M\u00e9xico y Guatemala 09 de abril 2023 \u00b7 11:12 hs La ch\u00eda se ha convertido en uno de los alimentos m\u00e1s populares en los \u00faltimos a\u00f1os. Estas peque\u00f1as semillas, las cuales contienen una gran […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":517647,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[17224,66099,705],"class_list":["post-517646","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gourmet","tag-fitness","tag-habitos-de-vida-saludables","tag-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/517646","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=517646"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/517646\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/517647"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=517646"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=517646"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=517646"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}