{"id":517452,"date":"2023-04-08T16:30:07","date_gmt":"2023-04-08T16:30:07","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=517452"},"modified":"2023-04-08T16:30:07","modified_gmt":"2023-04-08T16:30:07","slug":"5-consejos-de-los-expertos-para-una-dieta-baja-en-acido-urico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/5-consejos-de-los-expertos-para-una-dieta-baja-en-acido-urico\/","title":{"rendered":"5 consejos de los expertos para una dieta baja en \u00e1cido \u00farico"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p>El <strong>\u00e1cido \u00farico<\/strong> es un compuesto org\u00e1nico producido por el cuerpo humano cuando se descompone las <strong>purinas<\/strong>, que se encuentran en muchos alimentos naturales y que llegan al cuerpo humano a trav\u00e9s de la dieta. Si deseas saber c\u00f3mo mejorar tu alimentaci\u00f3n para evitar la acumulaci\u00f3n de \u00e1cido \u00farico te compartir\u00e9mos siete recomendaciones seg\u00fan expertos para una <strong>dieta baja en \u00e1cido \u00farico<\/strong>.<\/p>\n<p>Normalmente, el \u00e1cido \u00farico es disuelto en la sangre y luego excretado del cuerpo a trav\u00e9s de los ri\u00f1ones y las heces. Sin embargo, en algunas personas, el \u00e1cido \u00farico se acumula en el cuerpo, lo que lleva a una condici\u00f3n conocida como <strong>hiperuricemia<\/strong>.<\/p>\n<p>La hiperuricemia puede ocurrir por varias razones, como el exceso de producci\u00f3n de \u00e1cido \u00farico en el cuerpo, la insuficiente eliminaci\u00f3n del \u00e1cido \u00farico por los ri\u00f1ones, o el consumo excesivo de alimentos ricos en purinas, como carnes rojas, pescados grasos y mariscos.<\/p>\n<p>Como puedes ver la alimentaci\u00f3n es s\u00f3lo uno de los factores, ya que la hiperuricemia es una condici\u00f3n de causas multifactoriales. Por lo que para hacer un diagn\u00f3stico y tratamiento adecuado siempre debes consultar con un profesional de la salud que te brindeinformaci\u00f3n personalizada.<\/p>\n<p>Mientras tanto te compartir\u00e9mos 5<strong>\u00a0recomendaciones diet\u00e9ticas<\/strong>\u00a0para prevenir y reducir\u00a0la concentraci\u00f3n de \u00e1cido \u00farico:<\/p>\n<ul>\n<li>Se recomienda limitar el consumo de alimentos ricos en purinas para reducir el riesgo de ataques recurrentes de gota. Estos alimentos incluyen carnes rojas, v\u00edsceras, mariscos, legumbres, espinacas y esp\u00e1rragos. (Zhang et al., 2012).<\/li>\n<li>Los pacientes con hiperuricemia deben evitar el consumo de alcohol, ya que puede aumentar los niveles de \u00e1cido \u00farico en el cuerpo. El alcohol tambi\u00e9n puede aumentar el riesgo de ataques agudos de gota (Emmerson, 1996).<\/li>\n<li>Se recomienda aumentar la ingesta de l\u00e1cteos de bajo contenido graso para reducir el riesgo de desarrollar gota en hombres (Choi et al., 2004).<\/li>\n<li>Se sugiere llevar una\u00a0dieta baja en calor\u00edas y carbohidratos, con una mayor proporci\u00f3n de prote\u00ednas y grasas insaturadas, puede mejorar los niveles de \u00e1cido \u00farico y l\u00edpidos en pacientes con gota (Dessein et al., 2000)<\/li>\n<li>Se recomienda aumentar la ingesta de l\u00edquidos para ayudar a eliminar el \u00e1cido \u00farico del cuerpo (Zhang et al., 2006).<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Fuentes<\/h2>\n<ul>\n<li>Zhang Y, Chen C, Choi H, et al. Purine-rich meals consumption and recurrent gout assaults. <strong>Ann Rheum Dis.<\/strong> 2012;71(9):1448-1453.\u00a0<\/li>\n<li>Emmerson BT. The administration of gout. <strong>N Engl J Med<\/strong>. 1996;334(7):445-451.<\/li>\n<li>Choi HK, Atkinson Okay, Karlson EW, Willett W, Curhan G. Purine-rich meals, dairy and protein consumption, and the chance of gout in males. N Engl J Med. 2004;350(11):1093-1103.\u00a0<\/li>\n<li>Dessein PH, Shipton EA, Stanwix AE, Joffe BI, Ramokgadi J. Useful results of weight reduction related to average calorie\/carbohydrate restriction, and elevated proportional consumption of protein and unsaturated fats on serum urate and lipoprotein ranges in gout: a pilot research. Ann Rheum Dis. 2000;59(7):539-543.<\/li>\n<li>Zhang Y, Woods R, Chaisson CE, et al. Alcohol consumption as a set off of recurrent gout assaults. Am J Med. 2006;119(9):800.e13-800.e18.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div>\n<p class=\"authorbox__name\"> <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.cardamomo.news\/staff\/nidia.covarrubias\" title=\"Nidia Covarrubias\" rel=\"noopener\"> Nidia Covarrubias<\/a> <\/p>\n<p class=\"authorbox__description\">Egresada de sociolog\u00eda en la Universidad de Guadalajara. Disfruta investigar y escribir. Le interesan la historia, el arte y la ciencia en la cocina. Trabaja como redactora en Peri\u00f3dico El Debate para Cardamomo, un sitio sobre cocina, buen comer, alimentaci\u00f3n saludable y sus aspectos culturales e hist\u00f3ricos desde 2020.<\/p>\n<p>  <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.cardamomo.news\/staff\/nidia.covarrubias\" title=\"Nidia Covarrubias\" class=\"authorbox__link\" rel=\"nofollow noopener\">Ver m\u00e1s<\/a> <\/div>\n\n<p><em> \u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n<p><em> \u2018 Some details of this article were extracted from the following source www.cardamomo.news \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El \u00e1cido \u00farico es un compuesto org\u00e1nico producido por el cuerpo humano cuando se descompone las purinas, que se encuentran en muchos alimentos naturales y que llegan al cuerpo humano a trav\u00e9s de la dieta. 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