Hablamos en exclusiva para Caribbean Information Digital con Edibray G\u00f3mez Gallegos, secretario de Turismo de Chihuahua<\/strong>, quien nos narra acerca de los tesoros tur\u00edsticos del Estado m\u00e1s grande de M\u00e9xico.\u00a0<\/p>\n \u00bfCu\u00e1les son las caracter\u00edsticas\u00a0 del Estado m\u00e1s grande de M\u00e9xico?<\/strong><\/p>\n El \u201cEstado grande\u201d dispone de m\u00e1s de 260.000 kil\u00f3metros cuadrados, lo que representa aproximadamente la mitad del territorio espa\u00f1ol. Al norte tenemos frontera con Estados Unidos, concretamente con los Estados de Texas y Nuevo M\u00e9xico. Al oeste, Chihuahua colinda con el Estado de Sonora, mientras que al sur lo hace con Durango, Coahuila y una parte peque\u00f1a con Sinaloa. Est\u00e1 formado por 67 municipios, de los cuales 50 tienen vocaci\u00f3n tur\u00edstica directa.\u00a0<\/p>\n Estamos realmente contentos de disponer por primera vez de una Secretar\u00eda de Turismo, ya que antes period una Direcci\u00f3n simplemente. Mar\u00eda Eugenia Campos Galv\u00e1n, gobernadora de Chihuahua, decidi\u00f3 proponerlo al Congreso del Estado, y fue aprobado el d\u00eda 1 de junio del pasado a\u00f1o. As\u00ed, colaboramos con su equipo y promovemos un proyecto completo para todo el Estado de Chihuahua. Hemos visitado pr\u00e1cticamente todos los municipios, llevamos ya 58, y nos congratula la biodiversidad con la que cuenta nuestro Estado. Estamos en la Sierra Madre Occidental, donde se encuentra el Pueblo M\u00e1gico de Creel, y las imponentes Barrancas del Cobre, tres veces mayores que el Ca\u00f1\u00f3n de Colorado.\u00a0<\/p>\n Hablando sobre los Pueblos M\u00e1gicos, hace tan solo unos d\u00edas el Grupo Excelencias entregaba los primeros Premios M\u00e1gicos, en el marco del Tianguis Tur\u00edstico, donde pudisteis participar.\u00a0<\/strong><\/p>\n Estuvimos nominados, y llegamos a ser finalistas, por lo que agradecemos mucho esta distinci\u00f3n. Nuestro deseo es participar el pr\u00f3ximo a\u00f1o, y seguir trayendo premios al Estado, ya que anteriormente hemos recibido galardones de otra \u00edndole. En Chihuahua disponemos de tres Pueblos M\u00e1gicos, que son Creel, Casas Grandes y Batopilas, tres localidades sensacionales.\u00a0<\/p>\n Adem\u00e1s, el secretario de Turismo, Miguel Torruco Marqu\u00e9s, anunci\u00f3 que se iniciar\u00e1 la convocatoria para los nuevos Pueblos M\u00e1gicos, y pretendemos presentar otras dos localidades: Hidalgo del Parral, la tierra de Pancho Villa, y Guerrero, la tierra de las manzanas y de las momias.\u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Lo m\u00e1s importante a la hora de presentar un Pueblo M\u00e1gico es poder darle la fortaleza tur\u00edstica y de inclusi\u00f3n social que puede generar ese nombramiento. \u00bfC\u00f3mo pueden cada uno de estos pueblos aportar un elemento diferenciador para que el turismo, tanto nacional como internacional, pueda llegar a \u00e9l?<\/strong><\/p>\n En primer lugar, la localidad debe ofrecer cierto misticismo para que sea atractivo. El Gobierno humanista de la gobernadora Maru Campos se ha inclinado en gran medida por el turismo social. Estamos trabajando para ser inclusivos, tanto con las personas de la tercera edad como con aquellas que tengan alg\u00fan tipo de discapacidad, como invidentes, sordos o aquellos que tengan alguna deficiencia motriz o del habla, de manera que estas personas puedan llegar a todos los destinos tur\u00edsticos de la regi\u00f3n sin ninguna dificultad.\u00a0<\/p>\n De hecho, Creel es un Pueblo M\u00e1gico, pero la magia est\u00e1 alrededor de Creel.\u00a0<\/strong><\/p>\n Efectivamente, esos alrededores son los que hacen m\u00e1s m\u00edstico al pueblo de Creel. Estamos trabajando por crear una detonaci\u00f3n tur\u00edstica en esta parte del Estado, ya que es una de las zonas m\u00e1s visitadas de la regi\u00f3n.\u00a0<\/p>\n El Chepe Categorical, por ejemplo, no es solo un atractivo tur\u00edstico sino tambi\u00e9n un elemento de comunicaci\u00f3n.\u00a0<\/strong><\/p>\n Es un producto tur\u00edstico sensacional y, adem\u00e1s, es un medio de transporte para las comunidades que viven en la zona. Existen varios ferrocarriles, el de carga, el de pasajeros, y de hecho, Chihuahua es el \u00fanico Estado que posee un tren de pasajeros, y estamos muy orgullosos de ello. Adem\u00e1s, el recorrido se encuentra dentro de los 100 imperdibles del mundo, y ha ganado m\u00faltiples premios y reconocimientos a lo largo de la historia.\u00a0<\/p>\n \u00bfQu\u00e9 puede contarnos de la ciudad de Chihuahua y de la expansi\u00f3n que est\u00e1 viviendo?<\/strong><\/p>\n Desde hace unos 10 a\u00f1os hemos ido desarrollando distritos con viviendas de estilo loft, departamentos, oficinas, hoteles\u2026, los cuales se ven muy bonitos. As\u00ed, se est\u00e1n convirtiendo en una zona de la ciudad muy moderna, muy segura, y muy bien comunicada. Adem\u00e1s, el centro hist\u00f3rico es uno de los m\u00e1s bonitos del pa\u00eds, con una catedral de estilo barroco preciosa.\u00a0<\/p>\n Chihuahua es una ciudad segura y tranquila, pero quiz\u00e1s no tan conocida por el turista europeo o incluso de la propia Iberoam\u00e9rica. La ciudad, \u00bftiene alguna caracter\u00edstica que le pudiese dar la posibilidad de generar una corriente tur\u00edstica mayor desde destinos que no sean Estados Unidos?<\/strong><\/p>\n As\u00ed es. Tenemos una serie de productores de vino, ya que por nuestra situaci\u00f3n geogr\u00e1fica hay una gran calidad en la elaboraci\u00f3n de vino. Tenemos m\u00e1s de 60 casas productoras, y m\u00e1s de 100 etiquetas de vinos, desde tempranillos hasta vinos de altura (vinos cuya uva, en cierta temporada le toca tener la temperatura m\u00e1s alta del d\u00eda y la temperatura m\u00e1s baja). Tenemos un clima extremo, sobre todo en la sierra de Chihuahua, lo que le permite darle un car\u00e1cter y un sabor diferente a la uva.\u00a0<\/p>\n Tambi\u00e9n tenemos un gran queso, quiz\u00e1s uno de los mejores del mundo. Somos, asimismo, el mayor productor de Am\u00e9rica de manzanas, con un gran n\u00famero de variedades\u2026<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Gastron\u00f3micamente hablando, hemos podido comprobar que Chihuahua posee la tradici\u00f3n que caracteriza a M\u00e9xico, de manera que tiene una cocina bastante parecida a la de otros Estados del pa\u00eds. \u00bfHay alguna elaboraci\u00f3n aut\u00f3ctona de Chihuahua?<\/strong><\/p>\n Nuestra dieta est\u00e1 basada principalmente en carne, queso y chile, por ser grandes productores de estos productos, adem\u00e1s de las famosas tortillas de harina. Uno de los platillos t\u00edpicos de Chihuahua es el chile pasado, que se elabora a partir de chile verde, el cual se pone a secar, y posteriormente se cocina con papas y con carne, y es algo exquisito.\u00a0<\/p>\n Tambi\u00e9n destaca el guisado de abigeo o de puerco, que es un chile colorado, con carne, frijolitos y arroz. Esa period la comida tradicional en los pueblos de anta\u00f1o, y se ha convertido en un platillo muy tradicional. No podemos olvidar tampoco que los burritos y la margarita se inventaron en Ciudad Ju\u00e1rez. Asimismo, en Hidalgo del Parral tenemos los mejores dulces de leches.\u00a0<\/p>\n Tenemos grandes atractivos en todo el Estado, desde hacer un sandboarding <\/em>en las dunas hasta realizar una ruta de aguas termales en las Perlas del Conchos. Adem\u00e1s, este a\u00f1o estamos conmemorando los 100 a\u00f1os del asesinato del Basic Pancho Villa, que seguramente es uno de los personajes m\u00e1s representativos de M\u00e9xico, para algunos un bandolero y para otros un h\u00e9roe. Siempre est\u00e1 esa discordia entre los que lo aman y lo odian, pero no deja de ser un atractivo tur\u00edstico en esta ciudad del sur de Chihuahua.\u00a0<\/p>\n Proponnos un platillo, un postre y una fruta para nuestro recorrido.\u00a0<\/strong><\/p>\n En lo private, me encanta el asado de cerdo en chile colorado en su conjunto, y tambi\u00e9n el citado chile pasado, que es algo sensacional como platillo. Como postre dir\u00eda sin lugar a dudas los dulces de leche, que son deliciosos. Estos se pueden encontrar en todo Chihuahua, adem\u00e1s. Como fruta obviamente las manzanas, de las que la variedad \u2018golden\u2019 es mi favorita. Estas se producen, principalmente, en el corredor comercial y agr\u00edcola de Cuauht\u00e9moc, y en esta ciudad podemos presumir de tener el R\u00e9cord Guinness al mayor productor de manzanas, que lo posee Grupo La Norte\u00f1ita.\u00a0<\/p>\n Tambi\u00e9n queremos conocer acerca de c\u00f3mo est\u00e1 explotado el corredor termal del que disponen.\u00a0<\/strong><\/p>\n Como dec\u00eda al principio, anteriormente el Estado no contaba con una Secretar\u00eda de Turismo. Tan solo hab\u00eda una Direcci\u00f3n que depend\u00eda de la Secretar\u00eda de Desarrollo Industria. Ahora que la tenemos, nuestra meta principal es la de potenciar todos estos lugares que estoy mencionando, no solamente en M\u00e9xico sino en el mundo. Estuvimos en FITUR, en Madrid, donde compartimos algunos v\u00eddeos y algunas experiencias, y en Europa ha interesado mucho conocer nuestra cultura. En Ciudad Cuauht\u00e9moc convergen las tres culturas que tenemos: la rar\u00e1muri, la mestiza y la menonita, y es sensacional ver c\u00f3mo se desarrolla esta relaci\u00f3n.\u00a0<\/p>\n Pero volviendo a la pregunta, las Perlas del Conchos, formado por 14 municipios, m\u00e1s all\u00e1 de la ruta de aguas termales que est\u00e1 sensacional por todos los minerales que tienen y los beneficios para la salud, posee una historia y una serie de museos interesant\u00edsimos, que van desde el tema revolucionario hasta la cuesti\u00f3n independentista. Es el caso del\u00a0Museo\u00a0de Sitio Recinto de Homenaje a\u00a0Don Benito Ju\u00e1rez, ubicado en Cuauht\u00e9moc.\u00a0<\/p>\n \u00bfC\u00f3mo se llega a este corredor?<\/strong><\/p>\n Se puede llegar conduciendo, por ejemplo, ya que no est\u00e1 lejos. Delicias est\u00e1 tan solo a unos 40 minutos en coche de la ciudad de Chihuahua, y al empezar ese corredor puede ir pernoctando en cualquiera de los municipios de la zona, como Delicias, Rosales, Julimes, Jim\u00e9nez y Camargo. Y en esta \u00faltima localidad tenemos un lago, el Lago Colina, y ahora es la temporada en la que mas chihuahuenses van.\u00a0<\/p>\n \u00bfQu\u00e9 temperatura promedio hay en esos lugares?<\/strong><\/p>\n La temperatura es muy agradable en este momento, ya que oscila entre los 22\u00baC y los 34\u00aaC.\u00a0<\/p>\n Comentabas que para llegar al corredor hay que realizarlo por carretera. En este sentido, \u00bfqu\u00e9 papel cumplen los \u00c1ngeles Verdes y c\u00f3mo est\u00e1n orientados?<\/strong><\/p>\n Los \u00c1ngeles Verdes transitan en el Estado de Chihuahua exclusivamente en la Carretera Panamericana, que va desde Chihuahua hasta Ciudad Ju\u00e1rez, unos 375 kil\u00f3metros. En la otra parte del Estado no transitan. No obstante, hemos estado en charlas con el secretario de Turismo Miguel Torruco y con el subsecretario de Turismo, Humberto Hern\u00e1ndez, para abrir algo m\u00e1s la ruta que tienen los \u00c1ngeles Verdes, de manera que presten servicio en el recorrido que mencionas, adem\u00e1s de en la zona de la Sierra Tarahumara.\u00a0<\/p>\n\n
\u201cEn Chihuahua disponemos de tres Pueblos M\u00e1gicos, que son Creel, Casas Grandes y Batopilas, tres localidades sensacionales\u201d<\/strong><\/h3>\n<\/blockquote>\n
![\"Chihuahua\"](\"https:\/\/www.caribbeannewsdigital.com\/sites\/default\/files\/inline-images\/xtren_chepe_chihuahua.jpg.pagespeed.ic.U9IBGC-JwE.jpg\")
<\/p>\n\n
\u201cTenemos grandes atractivos en todo el Estado, desde hacer un <\/strong>sandboarding <\/em><\/strong>en las dunas hasta realizar una ruta de aguas termales en las Perlas del Conchos\u201d<\/strong><\/h3>\n<\/blockquote>\n
![\"Chihuahua\"](\"https:\/\/www.caribbeannewsdigital.com\/sites\/default\/files\/inline-images\/xchihuahua_0.jpg.pagespeed.ic.gxEyxLk31O.jpg\")
<\/p>\n