{"id":516114,"date":"2023-04-04T11:26:27","date_gmt":"2023-04-04T11:26:27","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=516114"},"modified":"2023-04-04T11:26:28","modified_gmt":"2023-04-04T11:26:28","slug":"10-beneficios-de-la-chia-con-evidencia-cientifica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/10-beneficios-de-la-chia-con-evidencia-cientifica\/","title":{"rendered":"10 beneficios de la ch\u00eda con evidencia cient\u00edfica"},"content":{"rendered":"


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Las semillas de ch\u00eda contienen omega-3, fibra, prote\u00ednas y minerales esenciales que benefician la salud. Te contamos qu\u00e9 cube la ciencia sobre sus propiedades.<\/p>\n

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\u00daltima actualizaci\u00f3n:<\/strong> 04 abril, 2023<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Los beneficios de la ch\u00eda se han investigado desde hace algunas d\u00e9cadas. Estas semillas, que se obtienen de la planta Salvia hispanica,\u00a0<\/em>se cultivan desde el a\u00f1o 3500 a. C. en pa\u00edses como M\u00e9xico y Guatemala. Seg\u00fan la historia<\/a>, se ofrec\u00eda a los dioses aztecas en las ceremonias religiosas.<\/strong> Adem\u00e1s, por su calidad nutricional, period uno de los alimentos b\u00e1sicos tanto en la cultura Azteca como en la Maya.<\/p>\n

Pese a esto, no fue sino hasta la d\u00e9cada de 1980 cuando su consumo empez\u00f3 a extenderse hacia otros lugares del mundo. En Estados Unidos \u2014particularmente\u2014 ganaron popularidad al promocionarse como un \u2018superalimento\u2019 o un \u2018alimento funcional\u2019; es decir, con la capacidad de ofrecer bondades adicionales para la salud.<\/p>\n

Y si bien dichas etiquetas son una estrategia de advertising<\/em>, lo cierto es que la ciencia ha podido corroborar que su inclusi\u00f3n en el marco de una dieta saludable y balanceada s\u00ed resulta positiva<\/strong> para varias funciones del cuerpo.<\/strong> \u00bfQuieres saber m\u00e1s al respecto? Veamos qu\u00e9 cube la evidencia cient\u00edfica sobre este alimento.<\/p>\n

Informaci\u00f3n nutricional sobre las semillas de ch\u00eda<\/h2>\n

Las peque\u00f1as semillas de la planta Salvia hispanica <\/em>pueden ser de colour negro o blanco. En la actualidad, su cultivo se extiende por pa\u00edses como M\u00e9xico, Guatemala, Per\u00fa, Argentina, Australia y Estados Unidos. Se valoran principalmente por su contenido de grasas saludables, como el omega-3. <\/strong><\/p>\n

Sin embargo, aportan m\u00e1s que eso. Una publicaci\u00f3n<\/a> del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en ingl\u00e9s) expone que cada 28 gramos de semillas de ch\u00eda secas se proporciona lo siguiente:<\/p>\n