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Santo Domingo.- El restaurante marca pa\u00eds \u201cMoriso\u00f1ando\u201d de la reconocida Chef Tita trae a Rep\u00fablica Dominicana, durante todo el a\u00f1o, los sabores m\u00e1s representativos de renombrados restaurantes de la lista de los 50 mejores restaurantes de Am\u00e9rica Latina, a trav\u00e9s del evento \u201cRa\u00edces\u201d, que en su segunda entrega dio la bienvenida a la Chef Boliviana Marsia Taha, Revelaci\u00f3n Femenina de Am\u00e9rica Latina 2021, por la prestigiosa lista de 50 Finest Eating places, jefa de cocina del afamado restaurante Gustu de Bolivia que ocupa el puesto 45 de la lista de los 100 mejores de la regi\u00f3n.<\/p>\n
Taha, a sus 32 a\u00f1os, se ha destacado por hacer de la gastronom\u00eda boliviana un motor de desarrollo socio-econ\u00f3mico nacional. Desde el restaurante Gustu, que ha sido internacionalmente reconocido como uno de los mejores del continente, ha ejercido gran influencia para la recreaci\u00f3n de sabores tradicionales bolivianos con productos nativos y end\u00e9micos.<\/p>\n
En esta misma l\u00ednea, Chef Tita, ha hecho grandes aportes a la cocina de la Rep\u00fablica Dominicana, siendo la pionera del rescate de los ingredientes y las recetas tradicionales, llevando muy en alto la herencia culinaria del pa\u00eds. Mediante su Fundaci\u00f3n IMA, ha dado visibilidad a los productores locales y con La Nueva Cocina Dominicana lleva la gastronom\u00eda native a otro nivel, mostr\u00e1ndola por el mundo.<\/p>\n
Ambas cooks enaltecieron sus cocinas aut\u00f3ctonas. Entre cultura, memorias y tradiciones se desarroll\u00f3 una cena a 4 manos memorable para cada uno de los comensales que se dieron cita en Moriso\u00f1ando, en donde fascin\u00f3 el men\u00fa de 8 tiempos basado en los ingredientes y sabores distintivos de cada pa\u00eds con sorprendentes combinaciones, sabores y texturas.<\/p>\n
\u201cCada d\u00eda los chefs de latinoam\u00e9rica van uniendo fuerzas para proyectar las ra\u00edces de las cocinas de sus pa\u00edses, trabajando todos en la misma l\u00ednea, hacia un mismo objetivo: la sostenibilidad y apoyo a la cadena de valor, a los peque\u00f1os productores resaltando siempre el producto local. Es por esto que celebrar Ra\u00edces, es compartir nuestra historia, cultura y experiencias de vida y transmitirlas a nuestro p\u00fablico a trav\u00e9s de un plato que muestre lo maravilloso que une a Latinoam\u00e9rica\u201d afirm\u00f3 la Chef Tita.<\/p>\n
Por su parte, la Chef Marsia Taha, expres\u00f3 sentirse \u201cmuy bien acogida y agradecida de Chef Tita por haber materializado este, que era un plan entre ellas de hace varios meses, por darle la oportunidad de mostrar su gastronom\u00eda, la boliviana, y por poder conocer un poco m\u00e1s de la historia, cocina e ingredientes de la isla y de los proyectos que desarrolla la Chef Tita en su pa\u00eds, mediante este intercambio cultural\u201d.<\/p>\n
La chef Boliviana se hizo acompa\u00f1ar de un equipo de periodistas y especialistas del \u00e1rea gastron\u00f3mica, que viajaron desde Ecuador y Bolivia gracias a Arajet, para dar cobertura a este evento, el que difundieron en sus respectivos pa\u00edses.<\/p>\n
Moriso\u00f1ando tiene contemplada una interesante agenda de cenas con los m\u00e1s renombrados cooks de los restaurantes de la lista de los \u201c 50 mejores de latinoam\u00e9rica\u201d que estar\u00e1 desarrollando cada mes durante todo el a\u00f1o 2023, con el apoyo de Arajet, JW Marriot Santo Domingo, Transekur, Brugal, KahKow y San Pellegrino.<\/p>\n<\/div>\n\n
\u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n \u2018 Some details of this article were extracted from the following source n.com.do \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Santo Domingo.- El restaurante marca pa\u00eds \u201cMoriso\u00f1ando\u201d de la reconocida Chef Tita trae a Rep\u00fablica Dominicana, durante todo el a\u00f1o, los sabores m\u00e1s representativos de renombrados restaurantes de la lista de los 50 mejores restaurantes de Am\u00e9rica Latina, a trav\u00e9s del evento \u201cRa\u00edces\u201d, que en su segunda entrega dio la bienvenida a la Chef Boliviana […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":515225,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[],"class_list":["post-515224","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gourmet"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/515224","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=515224"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/515224\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/515225"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=515224"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=515224"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=515224"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}