{"id":514788,"date":"2023-03-31T11:41:41","date_gmt":"2023-03-31T11:41:41","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=514788"},"modified":"2023-03-31T11:41:42","modified_gmt":"2023-03-31T11:41:42","slug":"mitsuharu-tsumura-nominado-en-lista-de-los-100-mejores-chefs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/mitsuharu-tsumura-nominado-en-lista-de-los-100-mejores-chefs\/","title":{"rendered":"Mitsuharu Tsumura, nominado en lista de los 100 mejores chefs"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div id=\"pinno-content-main\">\n<p><strong><em>The Finest Chef Prime 100<\/em><\/strong> ha estado dando a conocer a los nominados que podr\u00edan ser parte de la lista definitiva de estos premios, los cuales se entregan hacia el \u00faltimo tercio del a\u00f1o. Ah\u00ed un nuevo nombre llama la atenci\u00f3n, se trata del <strong><em>che<\/em>f peruano Mitsuharu Tsumura<\/strong>, quien est\u00e1 al frente del restaurante <strong>Maido<\/strong> en Lima.<\/p>\n<p>Estos reconocidos premios van por su <strong>s\u00e9ptima edici\u00f3n <\/strong>y la selecci\u00f3n de los nombres finales corre a cargo de un <strong>grupo de 150 especialistas<\/strong> compuesto por periodistas, cr\u00edticos, conocedores y fot\u00f3grafos, quienes recorren el mundo guiados por los diferentes aromas y sabores de las <strong>distintas cocinas.<\/strong><\/p>\n<p>Cabe recordar que el a\u00f1o pasado <strong>Virgilio Mart\u00ednez <\/strong>junto con <strong>P\u00eda Le\u00f3n<\/strong> de Central destacaron como los <strong>mejores <em>cooks<\/em> de Latinoam\u00e9rica<\/strong>, al quedar ubicados en las mejores posiciones en este<strong> <em>rating <\/em>internacional.<\/strong><\/p>\n<p><em><strong>\u00a1Descubre m\u00e1s! <\/strong><\/em><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/forbes.pe\/forbes-life\/2023-03-20\/conoce-esta-experiencia-de-lujo-en-urubamba-que-deslumbra-con-los-sabores-mas-iconicos-de-cusco\/?amp=1\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>Conoce esta experiencia de lujo en Urubamba que deslumbra con los sabores m\u00e1s ic\u00f3nicos de Cusco<\/em><\/a><\/p>\n<p><amp-instagram data-shortcode=\"CqLJqFvMiOK\" layout=\"responsive\" width=\"600\" height=\"600\" class=\"i-amphtml-layout-responsive i-amphtml-layout-size-defined\" i-amphtml-layout=\"responsive\"><i-amphtml-sizer slot=\"i-amphtml-svc\" style=\"display:block;padding-top:100%\"\/><button overflow=\"\" type=\"button\">See extra<\/button><\/amp-instagram> <\/p>\n<p>Sin embargo, llama la atenci\u00f3n la inclusi\u00f3n de Mitsuharu Tsumura, puesto que el a\u00f1o pasado no consigui\u00f3 estar entre la lista de los <strong>100 mejores <em>cooks.<\/em><\/strong><\/p>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-quien-es-mitsuharu-tsumura\">\u00bfQui\u00e9n es Mitsuharu Tsumura?<\/h3>\n<p>Aunque sus or\u00edgenes son japoneses, el <strong><em>chef <\/em>de Maido<\/strong> naci\u00f3 en Lima, y desde 2019 que cre\u00f3 el <strong>restaurante<\/strong>, ubicado en la capital del pa\u00eds, ha conseguido posicionarlo entre los mejores del mundo. No solamente lo han incluido en distintas ocasiones en los <em>Latin America\u2019s 50 Finest Eating places<\/em>; en 2022 tambi\u00e9n fue el \u00fanico restaurante peruano en ser considerado entre los 20 mejores <strong>restaurantes de alta cocina<\/strong> del mundo, en los premios que entrega la plataforma de viajes TripAdvisor.<\/p>\n<p>El<em> <\/em><strong><em>chef<\/em> peruano <\/strong>estudi\u00f3 Artes Culinarias y Administraci\u00f3n de Alimentos y Bebidas en la Universidad Johnson &amp; Wales en Estados Unidos. Despu\u00e9s viaj\u00f3 a Osaka para especializarse en <strong>cocina japonesa.<\/strong> <\/p>\n<p><strong><em>Lea tambi\u00e9n: <\/em><\/strong><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/forbes.pe\/forbes-life\/2023-03-26\/pasha-un-escondite-sustentable-en-costa-rica\/?amp=1\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>Pasha: un escondite sustentable en Costa Rica<\/em><\/a><\/p>\n<p><amp-instagram data-shortcode=\"Cg2dy36uhiY\" layout=\"responsive\" width=\"600\" height=\"600\" class=\"i-amphtml-layout-responsive i-amphtml-layout-size-defined\" i-amphtml-layout=\"responsive\"><i-amphtml-sizer slot=\"i-amphtml-svc\" style=\"display:block;padding-top:100%\"\/><button overflow=\"\" type=\"button\">See extra<\/button><\/amp-instagram> <\/p>\n<p>Por esta raz\u00f3n, su <strong>propuesta culinaria<\/strong><em> <\/em>es una s\u00edntesis entre la <strong>gastronom\u00eda<\/strong> de ambos paises conocida como <strong>cocina Nikkei<\/strong>. De hecho, Mitsuharu Tsumura fue uno de los pioneros en traer a los restaurantes del pa\u00eds este lenguaje, que antes estaba restringido a la casa de los <strong>inmigrantes japoneses.<\/strong><\/p>\n<p><strong><em>Descargue nuestra revista de forma gratuita\u00a0<a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/suscripciones.groupbrands.net\/products\/revista-forbes-peru?variant=40137452617751\" rel=\"noreferrer noopener\">aqu\u00ed<\/a><\/em><\/strong>.<\/p>\n<\/p><\/div>\n\n<p><em> \u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n<p><em> \u2018 Some details of this article were extracted from the following source forbes.pe \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>The Finest Chef Prime 100 ha estado dando a conocer a los nominados que podr\u00edan ser parte de la lista definitiva de estos premios, los cuales se entregan hacia el \u00faltimo tercio del a\u00f1o. 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