\n<\/p>\n
<\/p>\n
F4F – Expo Foodtech<\/a> y EIT Food<\/a> renuevan su acuerdo de colaboraci\u00f3n para seguir impulsando la innovaci\u00f3n en el sector alimentario y transformarlo en una industria m\u00e1s sostenible<\/strong>, saludable e inteligente. F4F – Expo Foodtech vuelve a Bilbao en su tercera edici\u00f3n del 16 al 18 de mayo<\/strong> para mostrar los \u00faltimos avances en rob\u00f3tica, automatizaci\u00f3n, procesado y envasado de alimentos y bebidas; soluciones que ayudar\u00e1n al sector alimentario a mejorar su competitividad y ser m\u00e1s sostenible.<\/p>\n Bajo el lema ‘Shaping the brand new guidelines of meals’<\/strong>, Food 4 Future World Summit<\/a> desvelar\u00e1 las estrategias clave para afrontar los retos del sector y compartir\u00e1 sus experiencias y casos de \u00e9xito en relaci\u00f3n con la aplicaci\u00f3n de la automatizaci\u00f3n y la rob\u00f3tica<\/strong>, la transici\u00f3n a la industria 4.0, la mejora de la sostenibilidad en la industria alimentaria y la demanda de nuevos alimentos de origen vegetal.<\/p>\n
<\/p>\n Con el compromiso de impulsar la innovaci\u00f3n en el sector, el evento volver\u00e1 a acoger el EIT Meals Innovation Discussion board<\/strong>, un foro de debate que en seis ediciones ya se ha posicionado como el punto de encuentro de los profesionales de la nutrici\u00f3n dirigida. “La industria agroalimentaria est\u00e1 inmersa en un proceso de transformaci\u00f3n hacia una industria m\u00e1s sostenible, saludable e inteligente. El EIT Food Innovation Forum reunir\u00e1 a expertos de la industria agroalimentaria, investigadores y agentes de innovaci\u00f3n para encontrar las soluciones adecuadas a los retos que amenazan el sistema agroalimentario<\/strong>. Y F4F – Expo Foodtech, con su vocaci\u00f3n de transformar e impulsar la innovaci\u00f3n en el sector, es el lugar ideal para hacerlo”, afirma el Dr. Andy Zynga, CEO de EIT Meals.<\/p>\n
\n<\/p><\/blockquote>\n De hecho, esta VI edici\u00f3n del EIT Meals Innovation Discussion board se posiciona como la m\u00e1s fuerte hasta la fecha, centr\u00e1ndose en una de las principales misiones que EIT Meals tiene como empresa: lograr y promover ‘Vidas m\u00e1s saludables a trav\u00e9s de la alimentaci\u00f3n’<\/strong>. “Seg\u00fan la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud<\/a>, tanto las ENT (enfermedades no transmisibles), como las enfermedades card\u00edacas, los accidentes cerebrovasculares, el c\u00e1ncer o la diabetes son responsables, en conjunto, del 74 % de todas las muertes que se producen en el mundo. En EIT Food estamos desarrollando una hoja de ruta para identificar \u00e1reas de impacto y proporcionar soluciones y oportunidades para que los sistemas de producci\u00f3n y venta de alimentos cambien y evolucionen, proporcionando alimentos sanos, asequibles y sabrosos<\/strong> para todos”, afirma Bego\u00f1a P\u00e9rez-Villarreal, Directora Sur de EIT Meals.<\/p>\n
<\/p>\n Para ello, profesionales, expertos, startups, investigadores y agentes de innovaci\u00f3n de todos los \u00e1mbitos del sector agroalimentario se dar\u00e1n cita en el BEC<\/a> de Bilbao el pr\u00f3ximo 17 de mayo<\/strong> para debatir sobre c\u00f3mo hacer nuestra vida m\u00e1s saludable a trav\u00e9s de la alimentaci\u00f3n. Uno de ellos ser\u00e1 el abogado especializado en derecho alimentario Cesare Varallo<\/a>, que participar\u00e1 en la charla Expert2Expert ‘Exploring Well being Claims and Novel Meals’<\/strong>, para abordar temas como la orientaci\u00f3n authorized sobre las declaraciones de propiedades saludables en los alimentos, las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en las etiquetas y en la publicidad de los alimentos<\/strong> o c\u00f3mo preparar una solicitud de declaraci\u00f3n de propiedades saludables para presentarla ante la EFSA<\/a>.<\/p>\n
\n<\/p><\/blockquote>\n Tambi\u00e9n habr\u00e1 ponentes clave como Lorena Savani<\/strong>, Directora del Programa de Innovaci\u00f3n en EIT Meals South, que abordar\u00e1 ‘C\u00f3mo transformar tu salud con nutrici\u00f3n’<\/strong>; y Rub\u00e9n Moreno Pardo<\/strong>, Secretario Normal de PRODULCE<\/a>, que tratar\u00e1 un tema tan estrat\u00e9gico como la industria espa\u00f1ola de la confiter\u00eda y sus compromisos para mejorar la composici\u00f3n nutricional<\/strong> y el plan estrat\u00e9gico nacional para la reducci\u00f3n de la obesidad infantil. Completar\u00e1n el programa otras interesantes mesas redondas, como “El poder del equilibrio: Cuando las personas sanas necesitan vivir en un planeta sano’, ‘Una talla no sirve para todos: Desbloquear la mejor nutrici\u00f3n con la personalizaci\u00f3n’ y ‘La aventura de las prote\u00ednas: El placer de las prote\u00ednas diversificadas en el plato”.<\/p>\n Adem\u00e1s, EIT Meals organizar\u00e1 varias mesas redondas dentro F4F \u2013 Expo Foodtech. En ellas participar\u00e1n expertos como Enrique Colilles<\/strong>, CEO de GM Trops<\/a> o Manuel Die<\/strong>, veterinario y ganadero en Espa\u00f1a, tambi\u00e9n presidente de Alejab<\/strong><\/a>. Ambos participar\u00e1n en ‘Agricultura Regenerativa – Tecnolog\u00edas para ser m\u00e1s productivos y sostenibles’ para profundizar en este enfoque hol\u00edstico e innovador de la producci\u00f3n de alimentos. Otro de los temas a tratar ser\u00e1 la ‘Nueva ola de emprendedores agroalimentarios y tecnol\u00f3gicos sostenibles’, con el objetivo de conocer mejor a empresas j\u00f3venes e innovadoras como las que participan en el programa EIT Meals Accelerator Community (EIT FAN)<\/strong>. El objetivo de carbono cero en la alimentaci\u00f3n y la agricultura es un paso importante hacia un futuro m\u00e1s sostenible, por lo que tambi\u00e9n ser\u00e1 uno de los temas a debatir durante la tarde del d\u00eda 17.<\/p>\n
<\/p>\n Por \u00faltimo, EIT Meals reunir\u00e1 a los proyectos foodtech europeos m\u00e1s innovadores<\/strong> que tendr\u00e1n la oportunidad de presentar sus soluciones y nuevos modelos de negocio en F4F – Expo Foodtech. En la pasada edici\u00f3n, startups como Bio2coat<\/a> -con su soluci\u00f3n que prolonga la vida \u00fatil de los alimentos, contribuyendo as\u00ed a la reducci\u00f3n del desperdicio alimentario-, ColorSensing<\/a> -con sus etiquetas inteligentes que monitorizan la calidad de los alimentos-, FreeShakes<\/a> -con su soluci\u00f3n para eliminar los az\u00facares de las frutas y mejorar as\u00ed la dieta de las personas intolerantes a la fructosa-, o Viridius Technology<\/a> -que automatiza los procesos de recolecci\u00f3n agr\u00edcola a trav\u00e9s de la rob\u00f3tica, la IA y la visi\u00f3n por ordenador-, fueron algunas de las startups europeas que presentaron su proyecto ante inversores y empresas l\u00edderes del sector.<\/p>\n
\n<\/p><\/blockquote><\/div>\n\n \u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n \u2018 Some details of this article were extracted from the following source revistaalimentaria.es \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" F4F – Expo Foodtech y EIT Food renuevan su acuerdo de colaboraci\u00f3n para seguir impulsando la innovaci\u00f3n en el sector alimentario y transformarlo en una industria m\u00e1s sostenible, saludable e inteligente. F4F – Expo Foodtech vuelve a Bilbao en su tercera edici\u00f3n del 16 al 18 de mayo para mostrar los \u00faltimos avances en rob\u00f3tica, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":513976,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[65815],"class_list":["post-513975","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gourmet","tag-f4f-expo-foodtech-y-eit-food-impulsan-la-innovacion-en-la-industria-alimentaria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/513975","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=513975"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/513975\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/513976"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=513975"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=513975"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=513975"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}