{"id":512602,"date":"2023-03-27T09:03:25","date_gmt":"2023-03-27T09:03:25","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=512602"},"modified":"2023-03-27T09:03:25","modified_gmt":"2023-03-27T09:03:25","slug":"carne-cultivada-de-eat-just-recibe-aprobacion-de-la-fda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/carne-cultivada-de-eat-just-recibe-aprobacion-de-la-fda\/","title":{"rendered":"Carne cultivada de Eat Just recibe aprobaci\u00f3n de la FDA"},"content":{"rendered":"


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Estados Unidos. \u2013 La empresa de tecnolog\u00eda alimentaria Eat Simply recibi\u00f3 una notificaci\u00f3n sin necesidad de preguntas por parte de la Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA)<\/strong> para su divisi\u00f3n de carne cultivada llamada GOOD Meat. Esto indica que super\u00f3 con \u00e9xito las aprobaciones de seguridad necesarias para su comercializaci\u00f3n.<\/p>\n

La FDA inici\u00f3 las primeras consultas previas a la comercializaci\u00f3n de un tipo de carne, aves y mariscos que se producen a partir de c\u00e9lulas<\/strong> en lugar de animales criados y sacrificados. La carne cultivada en laboratorio est\u00e1 cada vez m\u00e1s cerca de ser comercializada en Estados Unidos, y este proceso forma parte del camino hacia su posible aprobaci\u00f3n y venta en el mercado.<\/p>\n

En Estados Unidos, esta es la segunda vez que se emite una carta de aprobaci\u00f3n sin preguntas por parte de la FDA, siguiendo de cerca el logro obtenido por Upside Meals<\/em> en noviembre pasado.<\/p>\n

Esta carta indica que la agencia gubernamental de alimentos acepta la conclusi\u00f3n de que su pollo cultivado es seguro para el consumo humano. Upside Meals se convirti\u00f3 en la primera compa\u00f1\u00eda en recibir este tipo de aprobaci\u00f3n en todo el mundo.<\/p>\n

Te puede interesar: Empresas buscan escalar el mercado de la carne cultivada en supermercados<\/a><\/strong><\/p>\n

Luz verde la carne cultivada de Eat Simply<\/strong><\/h2>\n

La carta de aprobaci\u00f3n sin riesgos \u201cSafe to eat\u201d emitida a GOOD Meat significa que la FDA acept\u00f3 que su primer producto av\u00edcola, el pollo cultivado<\/strong>, es seguro para el consumo humano. Esto allana el camino para la comercializaci\u00f3n de GOOD Meat en restaurantes y minoristas en Estados Unidos.<\/p>\n

En enero, GOOD Meat obtuvo la aprobaci\u00f3n regulatoria \u201cprimera en el mundo\u201d por parte de la Agencia Alimentaria de Singapur (SFA)<\/strong> para utilizar medios sin suero en la producci\u00f3n de carne cultivada; dos a\u00f1os despu\u00e9s recibi\u00f3 la aprobaci\u00f3n de la FDA.<\/p>\n

La eliminaci\u00f3n del suero en el proceso de producci\u00f3n de carne cultivada<\/strong> puede reducir los costos y establecer las bases para la comercializaci\u00f3n a gran escala de prote\u00ednas sostenibles. Este logro tambi\u00e9n representa un paso importante hacia la producci\u00f3n en masa y la oferta al p\u00fablico de alimentos c\u00e1rnicos cultivados de manera responsable.<\/p>\n

GOOD Meat anunci\u00f3 que seguir\u00e1 colaborando con la FDA para obtener las aprobaciones necesarias para comercializar sus productos cultivados. En el \u00ednterin, el chef Jos\u00e9 Andr\u00e9s ofrecer\u00e1 pollo de GOOD Meat a sus clientes en un restaurante en Washington DC.<\/p>\n

Este hito en la comercializaci\u00f3n de la carne cultivada podr\u00eda significar una mayor adopci\u00f3n de este tipo de prote\u00edna\u00a0en el futuro cercano, lo que podr\u00eda tener un impacto positivo en la reducci\u00f3n de la huella de carbono y la promoci\u00f3n de pr\u00e1cticas m\u00e1s sostenibles en la industria alimentaria.<\/strong><\/p>\n

\"carne-cultivada\"<\/p>\n

La FDA inici\u00f3 las primeras consultas previas a la comercializaci\u00f3n de un tipo de carne, aves y mariscos que se producen a partir de c\u00e9lulas<\/p>\n<\/div>\n

Asia como el principal impulsor de las alternativas a la carne<\/strong><\/h2>\n

Singapur se est\u00e1 ganando la reputaci\u00f3n como la capital mundial de la carne cultivada<\/strong> porque la naci\u00f3n isle\u00f1a lidera el paquete con respecto a las aprobaciones regulatorias y la comercializaci\u00f3n.<\/p>\n

Sin embargo, GOOD Meat cube que Estados Unidos se est\u00e1 poniendo al d\u00eda r\u00e1pidamente ya que est\u00e1 creando una v\u00eda regulatoria para comercializar carne segura y de alta calidad<\/strong> producida directamente a partir de c\u00e9lulas animales.<\/p>\n

Es un proceso pionero que, en asociaci\u00f3n con la comunidad agr\u00edcola en common, puede ayudar a satisfacer la creciente demanda mundial de prote\u00ednas seguras y sostenibles. Algunos analistas predicen que la carne cultivada podr\u00eda convertirse en una industria world de 25 mil millones de d\u00f3lares para 2030.<\/p>\n

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Desde que Singapur aprob\u00f3 GOOD Meat para la venta, sab\u00edamos que este momento period el siguiente. Estoy muy orgulloso de traer esta nueva forma de hacer carne a mi pa\u00eds y hacerlo con un h\u00e9roe m\u00edo, el chef Jos\u00e9 Andr\u00e9s\u201d, concluy\u00f3 Josh Tetrick<\/strong>, cofundador y CEO de GOOD Meat and Eat Simply.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

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\u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n

\u2018 Some details of this article were extracted from the following source thefoodtech.com \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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