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MADRID, 27 (SERVIMEDIA)<\/p>\n
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Madrid celebra entre el martes y el jueves de esta semana la I Cumbre Europea de la Open Wing Alliance (OWA, por sus siglas en ingl\u00e9s), una coalici\u00f3n formada por m\u00e1s de 90 organizaciones de 67 pa\u00edses que pretende liberar a las gallinas ponedoras de las jaulas y mejorar su bienestar animal y el de los pollos destinados al consumo de carne.<\/p>\n
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Un whole de 23 organizaciones participar\u00e1n en esa cumbre, entre ellas las espa\u00f1olas Equalia ONG (anfitriona del evento) e Igualdad Animal.<\/p>\n
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El objetivo de esta primera cumbre europea es trazar la \u2018hoja de ruta\u2019 en el Compromiso Europeo del Pollo 2023-2026 y compartir casos de \u00e9xito en las campa\u00f1as de bienestar animal para lograr que todas las empresas se hayan sumado a esta pol\u00edtica europea en 2026.<\/p>\n
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El encuentro tambi\u00e9n abordar\u00e1 la problem\u00e1tica de las jaulas en la cr\u00eda de animales para consumo y c\u00f3mo alcanzar su prohibici\u00f3n normal para 2027, un compromiso a\u00fan pendiente por empresas como Mercadona. El objetivo remaining de la OWA es poder producir los alimentos de una manera m\u00e1s sostenible y con una renovada visi\u00f3n integral, en cuanto a seguridad alimentaria y bienestar animal.<\/p>\n
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Este primer encuentro europeo se celebra en Espa\u00f1a debido al impulso del Compromiso Europeo del Pollo (ECC, por sus siglas en ingl\u00e9s) en el pa\u00eds. En concreto, la mitad de los principales minoristas espa\u00f1oles se han comprometido, entre ellos, Carrefour, Eroski, Alcampo, El Corte Ingl\u00e9s y Aldi. En el \u00e1mbito europeo hay m\u00e1s de 350 entidades adheridas, entre ellas empresas alimentarias l\u00edderes como Subway, Sodexo y Nomad Meals.<\/p>\n
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BIENESTAR ANIMAL <\/p>\n
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Seg\u00fan Equalia, el Compromiso Europeo del Pollo es el principal conjunto de normas de bienestar animal con base cient\u00edfica que establece los est\u00e1ndares m\u00ednimos de referencia de la industria para los pollos criados para carne.<\/p>\n
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Se trata de una pol\u00edtica europea promovida por 36 organizaciones que incluye las normas de bienestar animal aprobadas por la Actual Sociedad para la Prevenci\u00f3n de la Crueldad contra los Animales (RSPCA, por sus siglas en ingl\u00e9s).<\/p>\n
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Entre los aspectos m\u00e1s importantes destaca un cambio a razas de pollos de mayor bienestar y crecimiento m\u00e1s lento para reducir significativamente su sufrimiento diario, un aumento del espacio asignado a cada ave, una mejor iluminaci\u00f3n y calidad del aire, as\u00ed como un sacrificio m\u00e1s humano, a trav\u00e9s de un aturdimiento controlado.<\/p>\n
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\u201cLas macrogranjas suponen un problema de salud p\u00fablica, con una elevada densidad de animales confinados y una baja diversidad gen\u00e9tica. Se trata, por tanto, del c\u00f3ctel perfecto para las enfermedades zoon\u00f3ticas, como la gripe aviar. Adem\u00e1s, el uso masivo de antibi\u00f3ticos de forma preventiva, en lugar de terap\u00e9utica, en estos animales disminuye la efectividad de los medicamentos que consumen las personas, aumentando su exposici\u00f3n a enfermedades\u201d, afirma Equalia.<\/p>\n
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MACROGRANJAS<\/p>\n
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La coalici\u00f3n Open Wing Alliance trabaja contra el maltrato de los pollos en macrogranjas industriales. En todo el mundo, la demanda de carne blanca ha llevado a la industria av\u00edcola a criar pollos para que crezcan lo m\u00e1s r\u00e1pido posible.<\/p>\n
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Ahora, la r\u00e1pida tasa de crecimiento de estas aves implica que sus cuerpos no pueden seguirles el ritmo y muchas padecen problemas en las patas, cojera y enfermedades card\u00edacas. Adem\u00e1s, tienen poco espacio para moverse y est\u00e1n sometidos a una iluminaci\u00f3n synthetic casi constante y de baja intensidad con cortos periodos de oscuridad, y pr\u00e1cticamente ning\u00fan est\u00edmulo ambiental.<\/p>\n
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\u201cNuestro objetivo es desterrar del sistema alimentario estos pollos industriales, que tienen un crecimiento tan r\u00e1pido y antinatural que equivaldr\u00eda a que un beb\u00e9 humano alcanzara los 300 kilos en sus dos primeros meses de vida. Si hacemos una comparativa con los huevos, podemos afirmar que este pollo de crecimiento r\u00e1pido es el nuevo huevo de \u2018c\u00f3digo 3\u2019\u201d, indica Julia Elizalde, supervisor de campa\u00f1as de Equalia ONG.<\/p>\n
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Seg\u00fan Elizalde, \u201clas personas consumidoras ya manifestaron su rechazo a los huevos provenientes de gallinas enjauladas y ahora est\u00e1n demandando pollos con un crecimiento m\u00e1s natural\u201d. \u201cEs necesario producir nuestros alimentos de una manera m\u00e1s sostenible y con una renovada visi\u00f3n integral, en cuanto a seguridad alimentaria y bienestar animal\u201d, concluye.<\/p>\n
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