{"id":512281,"date":"2023-03-25T22:00:40","date_gmt":"2023-03-25T22:00:40","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=512281"},"modified":"2023-03-25T22:00:41","modified_gmt":"2023-03-25T22:00:41","slug":"don-julio-la-mejor-parrilla-del-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/don-julio-la-mejor-parrilla-del-mundo\/","title":{"rendered":"Don Julio, la mejor parrilla del mundo"},"content":{"rendered":"


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Denominada la \u2018catedral de los carn\u00edvoros\u2019, la parrilla palermitana lidera los World\u2019s 101 Finest Steak Eating places. La misma que eligi\u00f3 Messi.<\/span><\/h2>\n

Por Hugo Palavecino<\/span><\/p>\n

Don Julio sigue despertando el inter\u00e9s de los comensales y expertos culinarios de todo el mundo. Y porqu\u00e9 no decirlo, del mejor jugador del mundo, Lionel Messi, capit\u00e1n de la Selecci\u00f3n Argentina campeona del mundo en Qatar.<\/span><\/p>\n

Tras un 2022 en el que apareci\u00f3 en el puesto 14 del The World\u2019s 50 Finest Eating places y el n\u00famero 1 en el rating latinoamericano de #50Best, este inicio de 2023, adem\u00e1s de la visita de Messi, le trajo un nuevo reconocimiento: el primer puesto en la lista de los World\u00b4s 101 Finest Steak Eating places.<\/span><\/p>\n

S\u00ed, la tercera fue la vencida para la parrilla propiedad de Pablo Jes\u00fas Rivero que en 2021 y 2022 se hab\u00eda ubicado en la segunda posici\u00f3n en el rating elaborado a partir de la opini\u00f3n de\u00a0 expertos independientes que eval\u00faan cada a\u00f1o entre 500 y 700 restaurantes de todo el mundo.<\/span><\/p>\n

\u201cEstamos muy felices por haber sido reconocidos como el mejor restaurante de carnes del mundo, por premiar a la ra\u00edz culinaria de un pa\u00eds, por darle valor a nuestra historia ganadera\u201d, destacaron desde Don Julio en las redes sociales.<\/span><\/p>\n

\u201cQueremos compartirlo con todas las parrillas argentinas, con los productores del campo que tanto han aportado a nuestro entorno, y especialmente con cada asador y asadora de nuestra tierra\u201d, cerraron.<\/span><\/p>\n

El listado de los World\u00b4s 101 Finest Steak Eating places toma en cuenta aspectos como la calidad de la carne que ofrece cada establecimiento, la selecci\u00f3n y cantidad de tipos de corte en el men\u00fa, dise\u00f1o inside y apariencia del lugar.<\/span><\/p>\n

Carnes y vinos, un maridaje tentador<\/span>
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Ubicada en ubicada en Guatemala al 4691 (y Gurruchaga), en el barrio porte\u00f1o de Palermo, Don Julio abri\u00f3 sus puertas hace 23 a\u00f1os. Gan\u00f3 su reconocimiento por la calidad de sus carnes, asadas a la le\u00f1a, pero tambi\u00e9n por una carta bien construida por el chef Guido Tassi, donde no faltan las verduras de temporada y los embutidos artesanales.<\/span><\/p>\n

Para comenzar la experiencia en Don Julio se puede elegir: Salame de otro ($2490), Selecci\u00f3n de quesos argentinos ($4275), Empanada cortada a cuchillo ($1375), Provoleta de cabra ($4265) o Chorizo Valles Calchaqu\u00edes ($2515).<\/span><\/p>\n

Al momento de elegir los cortes de carne, entre otros, se puede optar por Ojo de bife ($13.885), Bife de chorizo angosto ($12.160), Bife de cuadril ($11.570), Vac\u00edo del fino ($18.065), Entrecot ($18.075), Bife de costilla con lomo ($17.320) y Asado de tira ($19.320).<\/span><\/p>\n

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