{"id":510495,"date":"2023-03-21T14:17:12","date_gmt":"2023-03-21T14:17:12","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=510495"},"modified":"2023-03-21T14:17:13","modified_gmt":"2023-03-21T14:17:13","slug":"cordoba-acoge-la-cata-de-los-100-mejores-aoves-del-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/cordoba-acoge-la-cata-de-los-100-mejores-aoves-del-mundo\/","title":{"rendered":"C\u00f3rdoba acoge la Cata de los 100 Mejores AOVEs del Mundo"},"content":{"rendered":"


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C\u00f3rdoba reuni\u00f3 los d\u00edas 17 y 18 de marzo a los mejores catadores de AOVE del mundo para evaluar las muestras presentadas en la octava edici\u00f3n del Concurso Internacional EVOOLEUM Awards<\/a> organizado por AEMO y Grupo Editorial Mercacei. Los medios de comunicaci\u00f3n m\u00e1s influyentes de Andaluc\u00eda, as\u00ed como numerosas autoridades y representantes del sector -como el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n (MAPA), la Interprofesional del Aceite de Oliva Espa\u00f1ol, la Junta de Andaluc\u00eda, el IFAPA o la Universidad de C\u00f3rdoba-, no quisieron perderse un evento que se ha convertido en cita obligatoria y punto de encuentro de la cultura del virgen further a nivel mundial.<\/p>\n

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El Centro de Recepci\u00f3n de Visitantes de la ciudad de C\u00f3rdoba -primera ciudad con cuatro declaraciones de Patrimonio de la Unesco- acogi\u00f3 las sesiones de cata de los EVOOLEUM Awards 2023. Su jurado, compuesto por los 25 catadores m\u00e1s importantes del mundo, evalu\u00f3 los zumos de Espa\u00f1a, Italia, Grecia, Argentina, Israel, Croacia, Portugal, Sud\u00e1frica, Eslovenia, China, Brasil, Francia, Argelia o Jap\u00f3n presentados a esta octava edici\u00f3n del concurso.<\/p>\n

Hasta all\u00ed se desplazaron Jos\u00e9 Miguel Herrero, director basic de la Industria Alimentaria en el Ministerio de Agricultura y Teresa P\u00e9rez Mill\u00e1n, gerente de la Organizaci\u00f3n Interprofesional del Aceite de Oliva Espa\u00f1ol, quienes se interesaron en conocer el protocolo y el proceso de selecci\u00f3n de los 100 mejores AOVEs del mundo y mostraron su apoyo a un concurso que en tan s\u00f3lo ocho a\u00f1os se ha convertido en la competici\u00f3n internacional privada m\u00e1s rigurosa del mundo, seg\u00fan el prestigioso rating “The World’s Best Olive Oils”.<\/p>\n

Durante el primer d\u00eda, EVOOLEUM recibi\u00f3 tambi\u00e9n la visita de las instituciones de la provincia. Lola Amo, presidenta de AEMO y vicepresidenta de la Diputaci\u00f3n de C\u00f3rdoba, acudi\u00f3 a la inauguraci\u00f3n y al pistoletazo de salida de la cata, acompa\u00f1ada de Isabel Alb\u00e1s Vives, primera Teniente Alcalde del Ayuntamiento de C\u00f3rdoba; Francisco Acosta, delegado de Agricultura de la Junta de Andaluc\u00eda en C\u00f3rdoba; Cristina Aguilar, vicerrectora de Investigaci\u00f3n y Transfrencia de la Universidad de C\u00f3rdoba; y Marta Bosquet, presidenta del IFAPA, quienes se mostraron muy impresionados con la calidad de los zumos presentados y se unieron en un alegato com\u00fan: “que haya muchos AOVEs espa\u00f1oles en el TOP100”.<\/p>\n

Los medios de comunicaci\u00f3n m\u00e1s importantes de Andaluc\u00eda se acercaron tambi\u00e9n a cubrir el evento. As\u00ed, televisiones como Canal Sur<\/em><\/a> retransmitieron im\u00e1genes de la cata, mientras otros medios como la emisora de radio COPE<\/em> o el diario ABC<\/em> publicaron la noticia en sus portadas f\u00edsicas y digitales.<\/p>\n

Los resultados de estas sesiones de cata se har\u00e1n p\u00fablicos una vez completado el proceso de comprobaci\u00f3n de muestras ante notario y figurar\u00e1n en la pr\u00f3xima edici\u00f3n de la Gu\u00eda EVOOLEUM 2024<\/em>, junto con una completa ficha informativa -procedencia, caracter\u00edsticas, variedades de aceituna, tipo de olivar, actividades de oleoturismo, certificados Kosher y Halal-, acompa\u00f1ada de una imagen de su envase y de sus productores, as\u00ed como su puntuaci\u00f3n, ficha de cata y maridaje.<\/p>\n

Esta publicaci\u00f3n -en papel y app<\/em>– se distribuye anualmente a todos los importadores y distribuidores del mundo, a m\u00e1s de 2.000 restaurantes con estrella Michelin y a todos los que forman parte de The World\u2019s 50 Greatest Eating places, as\u00ed como a resorts, establecimientos de oleoturismo y tiendas gourmand especializadas. Asimismo, puede ser adquirida a trav\u00e9s de Amazon y de la tienda on line<\/em> de EVOOLEUM.<\/p>\n

\u201cPodemos decir que, hoy por hoy, EVOOLEUM es referencia a nivel mundial\u201d, ha asegurado Juan A. Pe\u00f1amil, editor de la Gu\u00eda EVOOLEUM<\/em>, quien se ha mostrado m\u00e1s que satisfecho con las cifras alcanzadas esta edici\u00f3n. \u201cProductores de todo el mundo han confiado una vez m\u00e1s en este concurso que se ha consolidado como el m\u00e1s prestigioso del mundo, apoyado tambi\u00e9n por los consultores, importadores y chefs m\u00e1s reconocidos, que utilizan nuestra gu\u00eda como una herramienta indispensable para decidir qu\u00e9 AOVEs utilizan, representan o distribuyen\u201d.<\/p>\n

Por su parte, Jos\u00e9 Mar\u00eda Penco, director del concurso, se ha mostrado muy orgulloso del n\u00famero de muestras recibidas \u201cen una de las peores cosechas de los \u00faltimos a\u00f1os, con unas subidas desorbitadas en todos los inputs<\/em> y materias primas\u201d, al tiempo que ha a\u00f1adido que \u201cel hecho de haber recibido numerosos AOVEs de pa\u00edses como China, Jap\u00f3n o Sud\u00e1frica nos ofrece una idea de la proyecci\u00f3n internacional que tiene este concurso\u201d.<\/p>\n

Cabe destacar las novedosas categor\u00edas en las que EVOOLEUM ha sido pionero, como los EVOOLEUM Packaging Awards -cuya convocatoria extraordinaria se abrir\u00e1 pr\u00f3ximamente-; el TOP10 de AOVEs de Producci\u00f3n Limitada -para peque\u00f1os productores de menos de 2.500 litros-; TOP10 AOVEs m\u00e1s Saludables; y el Premio EVOOLEUM a la Mejor Mujer Productora.<\/p>\n<\/p><\/div>\n\n

\u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n

\u2018 Some details of this article were extracted from the following source www.mercacei.com \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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