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El presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano Garc\u00eda-Web page, ha avanzado hoy en Cuenca que, de cara al pr\u00f3ximo a\u00f1o, se preparar\u00e1 una orden espec\u00edfica con una l\u00ednea de ayudas para quienes tengan el distintivo gastron\u00f3mico de \u2018Ra\u00edz Culinaria\u2019, la marca que representa la cocina de excelencia de Castilla-La Mancha.<\/p>\n
El jefe del Ejecutivo regional hac\u00eda estas declaraciones en la entrega de las chaquetillas y placas a los embajadores de \u2018Ra\u00edz Culinaria\u2019, 82 profesionales de la gastronom\u00eda regional que representan el respeto por el origen, el producto de proximidad y la apuesta por la vanguardia que ha hecho de la cocina castellanomanchega un elemento diferencial y reconocible de la regi\u00f3n.\u00a0<\/p>\n
En el acto, enmarcado en la Capitalidad Gastron\u00f3mica Nacional de la Ciudad Encantada, han estado presentes 58 de los 82 embajadores de la marca, que han recogido las chaquetillas y las placas que van a distinguir a sus establecimientos como representantes de una manera specific y \u00fanica de entender la cocina.<\/p>\n
Emiliano Garc\u00eda-Web page, que ha estado acompa\u00f1ado por el vicepresidente de la Junta, Jos\u00e9 Luis Mart\u00ednez Guijarro, y por la consejera de Econom\u00eda, Empresas y Empleo, Patricia Franco, ha agradecido a las y los galardonados su trabajo y su empe\u00f1o por hacer de la cocina de Castilla-La Mancha una muestra de calidad m\u00e1s all\u00e1 de la geograf\u00eda regional, utilizando los productos aut\u00f3ctonos de la Comunidad Aut\u00f3noma.<\/p>\n
El presidente de Castilla-La Mancha se ha mostrado convencido de que \u201cla exigencia es necesaria para conseguir el \u00e9xito\u201d y ha reiterado su agradecimiento a las y los galardonados esta tarde en la Capital Gastron\u00f3mica de Espa\u00f1a 2023 por su \u201cempe\u00f1o permanente en apostar por los productos de aqu\u00ed, los que nos identifican porque es importante presumir y valorar lo nuestro\u201d, ha matizado.<\/p>\n
Por su parte, la consejera de Econom\u00eda, Empresas y Empleo, Patricia Franco, ha destacado la enorme proyecci\u00f3n nacional e internacional que ha alcanzado la marca \u2018Ra\u00edz Culinaria\u2019. Una proyecci\u00f3n que ha hecho, incluso, que \u2018Ra\u00edz Culinaria\u2019 haya sido reconocida como ejemplo de buena pr\u00e1ctica en la colaboraci\u00f3n p\u00fablico-privada por parte de la Organizaci\u00f3n Mundial del Turismo, en el pasado congreso celebrado en el mes de diciembre en Jap\u00f3n.<\/p>\n
\u00a0El acto de entrega de chaquetillas y placas de \u2018Ra\u00edz Culinaria\u2019 ha coincidido con la visita de una decena de periodistas especializados, cr\u00edticos y creadores de contenido en un viaje de familiarizaci\u00f3n impulsado por el Gobierno regional en la provincia y en la ciudad de Cuenca, que va a tener continuidad a partir del pr\u00f3ximo lunes con la primera de las rutas \u201850 Best Explores\u2019, impulsadas por Ra\u00edz Culinaria y la prestigiosa lista 50 Greatest Eating places, con la visita del chef Eric Ripert, del restaurante neoyorquino \u2018Le Bernardin\u2019, n\u00famero 44 del mundo, junto con la periodista especializada Devorah Lev-Tov.\u00a0<\/p>\n
Una primera ruta que tendr\u00e1 continuidad en las cinco provincias de la regi\u00f3n a lo largo del a\u00f1o, \u201cy que en Cuenca vamos a hacer coincidir con la celebraci\u00f3n del Congreso \u2018Culinaria\u2019, en el mes de octubre, para dotar de mayor dimensi\u00f3n internacional a una cita que de por s\u00ed ya tiene una gran proyecci\u00f3n\u201d, ha detallado la consejera.<\/p>\n
En el acto de entrega de chaquetillas y placas, el presidente regional ha estado acompa\u00f1ado, adem\u00e1s por la directora normal de Turismo, Comercio y Artesan\u00eda, Ana Isabel Fern\u00e1ndez; el alcalde de Cuenca, Dar\u00edo Dolz, y el presidente de la Diputaci\u00f3n de Cuenca, \u00c1lvaro Mart\u00ednez Chana.<\/p>\n
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\u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n \u2018 Some details of this article were extracted from the following source www.lasnoticiasdecuenca.es \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano Garc\u00eda-Web page, ha avanzado hoy en Cuenca que, de cara al pr\u00f3ximo a\u00f1o, se preparar\u00e1 una orden espec\u00edfica con una l\u00ednea de ayudas para quienes tengan el distintivo gastron\u00f3mico de \u2018Ra\u00edz Culinaria\u2019, la marca que representa la cocina de excelencia de Castilla-La Mancha. El jefe del Ejecutivo regional hac\u00eda […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":510317,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[3580,2137,38078,4546,24254,6056,705,10638,7581,30470],"class_list":["post-510316","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gourmet","tag-articulo","tag-cuenca","tag-culinaria","tag-embajadores","tag-gastronomica","tag-marca","tag-noticias","tag-primera","tag-promocion","tag-raiz"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/510316","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=510316"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/510316\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/510317"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=510316"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=510316"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=510316"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}