Josep Roca<\/a>, Paco Roncero y Fernando Huidobro han sido los distinguidos comensales que han degustado productos de alta calidad de la zona, maridados todos ellos con grandes vinos de Jerez.\u00a0<\/p>\nEl prestigioso Josep Roca recibi\u00f3 recientemente el Premio Academia Andaluza de Gastronom\u00eda por su defensa de los caldos de la tierra. Embajador de Buena Voluntad por la ONU junto a sus hermanos Joan y Jordi, Josep es jefe de sala y copropietario del restaurante El Celler de Can Roca (Girona) y asesor del restaurante Moo en el Resort Omm de Barcelona. Con sus hermanos comparte tambi\u00e9n las tres estrellas Michel\u00edn y el primer puesto del mundo de la lista de los 50 Greatest Eating places del a\u00f1o 2015.\u00a0<\/p>\n
Paco Roncero, por su parte, es chef ejecutivo y director de NH Assortment On line casino de Madrid, La Terraza del On line casino, Estado Puro (Madrid), Estado Puro (Shangh\u00e1i), La Canica, Versi\u00f3n Unique (Bogot\u00e1), Pata Negra (Cartagena de Indias) y Sublimotion. Juez en Grasp Chef Colombia y en Prime Chef Espa\u00f1a, ejerce de congresista en diferentes escuelas y encuentros gastron\u00f3mico, adem\u00e1s de contar con varios libros dedicados al mundo de los fogones.\u00a0Fernando Huidobro es abogado y cr\u00edtico gastron\u00f3mico que cuenta con destacadas publicaciones y art\u00edculos en diferentes medios de comunicaci\u00f3n.\u00a0<\/p>\n<\/div>\n\n
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