![](\"https:\/\/imagenes.elpais.com\/resizer\/_RN1eeVY4cgaQtL78y7LV-o6fGo=\/414x0\/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com\/prisa\/T3YLF37E5RBZ3EUCSOAQEF3KRE.png\")
<\/span><\/figure>\nPara aquellos que busquen ahorrar espacio en la cocina o viajar en caravana con la posibilidad de comer como en casa, las placas vitrocer\u00e1micas port\u00e1tile<\/b>s son la soluci\u00f3n. Se trata de la versi\u00f3n reducida y compacta<\/b> de las que suele haber en el hogar: aparatos manejables, con peso ligero y que no necesitan instalaci\u00f3n (basta con conectarlas a una toma de corriente el\u00e9ctrica). Poseen una \u00fanica zona de cocinado, pero m\u00faltiples funciones y modos para preparar la comida<\/b>, seg\u00fan el modelo. Adem\u00e1s, son de inducci\u00f3n<\/b>, es decir, calientan directamente el recipiente que contiene la comida a trav\u00e9s de campos electromagn\u00e9ticos.<\/p>\n\u00bfQu\u00e9 placas vitrocer\u00e1micas port\u00e1tiles hemos elegido?<\/b><\/h3>\n
Para esta comparativa hemos probado cuatro placas vitrocer\u00e1micas port\u00e1tiles de inducci\u00f3n: Cecotec Placa de Inducci\u00f3n Port\u00e1til Full Crystal Onyx<\/b><\/a> (con una puntuaci\u00f3n media de 9,5 puntos), Create Vitro Handy Pro<\/b><\/a> <\/b>(9,75), FAGOR – Placa de inducci\u00f3n port\u00e1til LEXIE<\/b><\/a>, (9,75) y Taurus Placa de inducci\u00f3n port\u00e1til Darkfire<\/b><\/a> <\/b>(9,25). Todas son aptas tanto para cocinar en casa, como fuera de ella. Estos son los aspectos que hemos tenido en cuenta a la hora de probarlas:<\/p>\n – Potencia. <\/b>Los vatios (W) que ofrece cada una y la temperatura m\u00e1xima que alcanzan.<\/p>\n – Dise\u00f1o. <\/b>El materials con el que est\u00e1 fabricada, el colour y la forma, as\u00ed como el dise\u00f1o, la posici\u00f3n y la separaci\u00f3n de los botones e iconos que indican los modos de funcionamiento.<\/p>\n – Tipos de controles. <\/b>\u00bfCu\u00e1ntas funciones incluye? \u00bfPara qu\u00e9 sirve cada una de ellas?<\/p>\n – Portabilidad. <\/b>Si es f\u00e1cil de transportar de un sitio a otro. En este aspecto influye el peso y las medidas de la placa, as\u00ed como su resistencia a los golpes.<\/p>\n – Otros. <\/b>Facilidad para limpiarlas, sistemas de ahorro de energ\u00eda, avisadores ac\u00fasticos\u2026<\/p>\n Para valorarlas, durante una semana hemos usado sartenes, ollas, cafeteras y dem\u00e1s utensilios de cocina aptos para placas de inducci\u00f3n. Con cada uno de ellos, hemos probado a cocinar distintos tipos de alimentos y platos (arroz, carne, verduras, pasta, pescado\u2026) usando los modos configurados o, simplemente, eligiendo nosotros la temperatura o potencia m\u00e1s adecuadas.<\/p>\n Los resultados han sido bastante buenos; la potencia de estas placas no tiene nada que envidiar a las instaladas en la cocina. Aunque todas han cumplido con las expectativas, la vencedora de este an\u00e1lisis es la placa de inducci\u00f3n port\u00e1til LEXIE de FAGOR<\/b><\/a>.<\/b> Es tan c\u00f3moda de usar como f\u00e1cil de limpiar<\/b>. Adem\u00e1s, cuenta con seis programas de cocinado <\/b>y un dise\u00f1o muy elegante<\/b>.<\/p>\n Destaca por su dise\u00f1o elegante en colour negro; los botones est\u00e1n bien espaciados y ubicados en una pantalla t\u00e1ctil<\/b> sencilla de usar y muy f\u00e1cil de limpiar. Gracias a sus nueve niveles de potencia<\/b> (hasta 2.000 W) es posible personalizar la experiencia de cocina. Tambi\u00e9n permite ajustar la temperatura entre 80\u00b0C y 240\u00b0C<\/b>, un rango suficiente para cubrir todas las necesidades de una cocina port\u00e1til. El calor se expande por toda la superficie de la olla o sart\u00e9n de forma homog\u00e9nea y constante, evitando que se queme la parte central.<\/p>\n Cuenta con seis programas de cocinado<\/b>: fre\u00edr, guisar, hervir agua, calentar o modo barbacoa (es la \u00fanica que cuenta con una funcionalidad as\u00ed), adem\u00e1s del modo handbook, que permite subir o bajar la potencia o temperatura seg\u00fan las necesidades. Est\u00e1n pensados para ahorrar tiempo, ya que indican la temperatura adecuada para cada caso, y expanden el calor de una forma u otra seg\u00fan el plato que se est\u00e9 elaborando. Sin duda, el m\u00e1s \u00fatil es el de hervir agua<\/b>, ya que sirve para hacer pasta, arroz, patatas, verduras\u2026<\/p>\n La placa de inducci\u00f3n port\u00e1til LEXIE Fagor <\/b>tiene temporizador de hasta 60 minutos<\/b> y bot\u00f3n de bloqueo para mayor seguridad. Adem\u00e1s, se apaga autom\u00e1ticamente pasado un tiempo sin que haya ning\u00fan utensilio de cocina encima. Tambi\u00e9n avisa con un sonido si se desborda la comida o si ha finalizado el tiempo establecido en el temporizador. Por otro lado, sus medidas y su peso son perfectos para transportarlo de un sitio a otro.<\/p>\n Empata en nota con el modelo ganador de este an\u00e1lisis, y es que es la alternativa supreme a la placa de Fagor. La diferencia entre las dos se encuentra en la portabilidad: la placa Create es un poco m\u00e1s pesada y grande. Sin embargo, cuenta con muchas particularidades comunes al modelo ganador. Empezando por su dise\u00f1o, es de colour negro y brillante con cristal de inducci\u00f3n A+Grade ultrarresistente<\/b> que se adapta al di\u00e1metro del recipiente aplicando el calor de forma adecuada. Los botones de la pantalla t\u00e1ctil son un poco m\u00e1s grandes, pero los indicadores de los modos son bastante peque\u00f1os.<\/p>\n Dispone de diez potencias de calentado<\/b>, alcanzando los 2.200 vatios, y ocho programas<\/b> para adaptarse a cualquier tipo de alimentos y platos. Distingue entre funciones autom\u00e1ticas (aquellas en las que la potencia est\u00e1 preestablecida) y manuales. En el primer caso, est\u00e1n los programas soup, boil, steam y heat<\/i> y, en el segundo, se encuentran stir fry, fry, prepare dinner y gradual<\/i>. A pesar de que es posible variar la temperatura en todas, es muy \u00fatil contar con una potencia preestablecida de referencia para comenzar a cocinar.<\/p>\n Otro de los elementos que hacen m\u00e1s f\u00e1cil la cocina en la placa de vitrocer\u00e1mica port\u00e1til Create Vitro Helpful Professional<\/b> es el temporizador<\/b>. Usarlo es tan sencillo como pulsar el bot\u00f3n de Reservation\/timer<\/i>, situado en la esquina izquierda y configurar la hora de encendido y de apagado de la placa usando los botones \u2018+\u2019 y \u2018-\u2019 (el tiempo se puede establecer hasta 9 horas y 50 minutos).<\/p>\n Ofrece muchas de las prestaciones de los modelos anteriores a un precio menor, por lo que es una de las mejores opciones si se busca una placa vitrocer\u00e1mica port\u00e1til. Es compacta y liviana<\/b>, se soporta con cuatro patas peque\u00f1as que dotan de estabilidad al aparato. Como los modelos anteriores, es de colour negro y brillante, y cuenta con una pantalla t\u00e1ctil y luz led que indica la potencia. Alcanza los 2.000 vatios regulables en 10 niveles<\/b>. Su temperatura tambi\u00e9n puede ajustarse en un rango de entre 60 a 260 grados.<\/p>\n Se trata de la placa m\u00e1s ligera, solo 2,2 kg de peso<\/b> y, al mismo tiempo, una de las que mayor espacio de uso ofrece: permite cocinar con todo tipo de menaje, <\/b>desde cafeteras y sartenes, hasta ollas de hasta 28 cm. Sus cuatro programas preconfigurados facilitan la preparaci\u00f3n de cada alimento: sopa, caf\u00e9, arroz y mantener caliente. Adem\u00e1s, dispone de un modo handbook<\/b>, para cubrir todas las necesidades en la cocina.<\/p>\n Como el resto de modelos de este an\u00e1lisis, la placa de Inducci\u00f3n port\u00e1til Cecotec Full Crystal Onyx <\/b>incluye un temporizador. En este caso, incluye la opci\u00f3n de programar la cocci\u00f3n hasta 24 horas, es decir, permite programar el tiempo restante para tener la comida lista a la hora que el usuario desee. Como funciones further, encontramos un termostato para proteger contra el sobrecalentamiento<\/b>, que apaga la placa en caso de exceso de calor.<\/p>\n Se diferencia claramente de las dem\u00e1s por su dise\u00f1o minimalista y limpio<\/b>. Su pantalla t\u00e1ctil incorpora los botones de encendido\/apagado, temporizador de hasta tres horas, bloqueo para ni\u00f1os y el management de temperatura\/potencia. Este \u00faltimo se caracteriza porque est\u00e1 dise\u00f1ado como una especie de barra (SlideControl)<\/i>: para aumentar los vatios o los grados hay que deslizar el dedo de izquierda a derecha sobre una barra horizontal.<\/p>\n La placa de inducci\u00f3n port\u00e1til Taurus Darkfire <\/b>es de colour negro y bastante compacta, no incorpora patas, sino que se apoya casi a ras de la mesa, lo que confiere estabilidad. Es bastante r\u00e1pida a la hora de calentar<\/b>. Adem\u00e1s, gracias a la funci\u00f3n Maintain Heat<\/i> los alimentos se mantienen calientes siempre y listos para comer a la hora que el usuario desee.<\/p>\n El aparato cuenta con ocho niveles de potencia que van desde los 400 vatios a los 2000 vatios<\/b> y una temperatura regulable de 60\u00ba a 240\u00ba<\/b>. Carece de programas preestablecidos, por lo que es m\u00e1s adecuada para gente que controle la cocina. Por \u00faltimo, aplica la tecnolog\u00eda Vitality-Saving System <\/i>que permite una preparaci\u00f3n de los platos a bajo consumo<\/b> y mucho m\u00e1s efectiva gracias a su m\u00e9todo de cocci\u00f3n por inducci\u00f3n<\/b>.<\/p>\n *Todos los precios de compra incluidos en este art\u00edculo est\u00e1n actualizados a ten de marzo de 2023.<\/i><\/p>\n Puedes seguir a EL PA\u00cdS ESCAPARATE en <\/i>Facebook<\/i><\/a> e <\/i>Instagram<\/i><\/a>, o suscribirte aqu\u00ed a nuestra <\/i>Newsletter<\/i><\/a>.<\/i><\/p>\n<\/div>\nComparativa sobre las mejores vitrocer\u00e1micas port\u00e1tiles: as\u00ed las hemos probado<\/b><\/h3>\n
Placa de inducci\u00f3n port\u00e1til LEXIE Fagor: nuestra elecci\u00f3n<\/b><\/h3>\n
![](\"https:\/\/imagenes.elpais.com\/resizer\/jUGpmjm0GhFqXRbSQU_HkC7XUWs=\/414x0\/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com\/prisa\/E3R3TYS67JH6BGYPYAMDJXGYTM.png\"\/)
<\/span><\/figure>\n![](\"https:\/\/imagenes.elpais.com\/resizer\/GWObP35a1wXkZ7EhThqFKiWSylQ=\/414x0\/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com\/prisa\/ENRN3X52ZZH4FJHAFBUGIDEU3M.png\"\/)
<\/span><\/figure>\nFicha t\u00e9cnica<\/h3>\n
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Placa de vitrocer\u00e1mica port\u00e1til Create Vitro Helpful Professional: la alternativa<\/b><\/h3>\n
![](\"https:\/\/imagenes.elpais.com\/resizer\/AID27QB8hZJJGrQItWfMRi351MM=\/414x0\/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com\/prisa\/WMDV55IOWBHB5LAVASPMRH4SDY.png\"\/)
<\/span><\/figure>\n<\/span><\/figure>\nPlaca de Inducci\u00f3n port\u00e1til Cecotec Full Crystal Onyx: mejor relaci\u00f3n calidad-precio<\/b><\/h3>\n
![](\"https:\/\/imagenes.elpais.com\/resizer\/voLQT-eqDiFwOuZzMLCIF7BOrcw=\/414x0\/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com\/prisa\/SZVYPVDGYVDHHL2XNVC3HP6VZM.png\"\/)
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<\/span><\/figure>\nPlaca de inducci\u00f3n port\u00e1til Taurus Darkfire<\/b><\/h3>\n
![](\"https:\/\/imagenes.elpais.com\/resizer\/OVkPQAThF-cl2N6LwLAoM1J51eM=\/414x0\/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com\/prisa\/2BSQ3EWF3ZHXHKCCLPJQH4NHCA.png\"\/)
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<\/span><\/figure>\n