Claro que se puede viajar a diferentes destinos a trav\u00e9s del paladar<\/strong>\u2026 y un claro ejemplo es el evento Flavors & Spirits,<\/strong> presentado por el lujoso resort Et\u00e9reo Auberge Resorts Assortment<\/strong>, ubicado en la Riviera Maya<\/strong>. Se trata de un viaje a trav\u00e9s de la comida y mixolog\u00eda<\/strong>, mismo que en esta tercera y cuarta edici\u00f3n, nos transportar\u00e1 hasta Nueva York.<\/strong> Fotos: Cortes\u00eda.\u00a0<\/em><\/p>\n Los eventos se realizar\u00e1n durante el mes de marzo,<\/strong> d\u00edas en los que el exitoso bar neoyorkino Undercote<\/strong>, as\u00ed como el reconocido restaurante Dhamaka<\/strong>, un referente de cocina india en Nueva York, se unir\u00e1n al equipo culinario de Et\u00e9reo,<\/strong> liderado por el chef ejecutivo Miguel Baltazar<\/strong>. Juntos elaborar\u00e1n un men\u00fa centrado en la abundancia native del mar y la tierra,<\/strong> utilizando t\u00e9cnicas distintivas e ingredientes nativos.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Del 16 al 18 de marzo,<\/strong> los hu\u00e9spedes de Et\u00e9reo Auberge Resorts Assortment<\/strong> podr\u00e1n disfrutar de cocteles inspirados<\/strong> en las t\u00e9cnicas y sabores de la Riviera Maya<\/strong> a cargo de Undercode<\/strong>,<\/em><\/a> bar con sede en Nueva York, nominado al Spirited Award de Tales of the Cocktail<\/a>.<\/strong><\/em><\/p>\n Su principal mix\u00f3logo, Sondre Kasin<\/strong>, ser\u00e1 el encargado de desarrollar estas bebidas utilizando ingredientes locales y sabores de la pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n<\/strong>. La selecci\u00f3n de cocteles se podr\u00e1 degustar en el Restaurante Itzam<\/strong> a partir de las 5:30 pm.<\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Por otro lado, en la cuarta edici\u00f3n de Flavors & Spirits en Et\u00e9reo Auberge Resorts,<\/strong> estar\u00e1 presente el restaurante Dhamaka<\/em><\/a>.<\/strong> El evento se llevar\u00e1 a cabo del 30 de marzo al 1 de abril,<\/strong> fechas en las que los hu\u00e9spedes podr\u00e1n formar parte de este viaje<\/strong> por los sabores tradicionales de la India con base en Nueva York.<\/strong><\/p>\n Para lograrlo estar\u00e1 presente el chef Chintan Pandya<\/strong>, l\u00edder del restaurante Dhamaka,<\/strong> y ganador del premio que otorga la Fundaci\u00f3n James Beard al Mejor Chef del Estado de Nueva York<\/strong>. Quien junto con el chef Miguel Baltazar,<\/strong> crear\u00e1 un exclusivo men\u00fa<\/strong> en el que fusionar\u00e1 lo mejor de la cocina tradicional india con la mexicana.<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/p>\nTercera edici\u00f3n Flavors & Spirits, bar Undercote<\/h2>\n
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Cuarta edici\u00f3n, restaurante Dhamaka<\/h2>\n
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