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El pageant gastron\u00f3mico Passeig<\/span> de Gourmets arranca este jueves\u00a0su sexta edici\u00f3n, que se prolongar\u00e1 hasta el 19 de\u00a0marzo.<\/strong> La common ruta de platillos expone un gran abanico de men\u00fas degustaci\u00f3n que pueden acompa\u00f1arse con una amplia selecci\u00f3n de cavas, cerveza\u00a0Estrella\u00a0Damm<\/span>\u00a0y refrescos de\u00a0Royal<\/span>\u00a0Bliss. En complete, a lo largo de diez d\u00edas, participan<\/span>\u00a021 restaurantes en las distintas actividades programadas, desde la cl\u00e1sica ruta de platillos, a men\u00fas connoisseur, cenas tem\u00e1ticas y, por primera vez este a\u00f1o, bocadillos de autor.<\/p>\n Llu\u00eds\u00a0Sans<\/span>, presidente de la Asociaci\u00f3n del\u00a0Passeig<\/span>\u00a0de\u00a0Gr\u00e0cia<\/span><\/a>, destaca que \u201dtodas las ediciones han tenido un gran apoyo del p\u00fablico\u201d, por lo que est\u00e1n \u201cinmensamente\u00a0agradecidos\u201d. Sin embargo \u2014afirma\u2014, que este a\u00f1o Passeig<\/span> de Gourmets \u201ctiene un aire especial, tenemos muchas ganas de vivir estos d\u00edas y hemos trabajado para hacer brillar nuestro\u00a0Paseo<\/span>\u00a0de\u00a0Gr\u00e0cia como nunca<\/span>, para que todos vengan a disfrutar de nuestra fiesta gastron\u00f3mica\u201d. Por su parte, Carme\u00a0Ruscalleda<\/span><\/b>, padrina de la edici\u00f3n, a\u00f1ade que \u201dPasseig<\/span> de Gourmets es una fiesta para todo el mundo, para gozar de lo que m\u00e1s nos gusta y hacer de este encuentro un momento para compartir con la\u00a0familia\u00a0y amigos\u201d.<\/p>\n Los Men\u00fas Connoisseur<\/strong>, la propuesta m\u00e1s completa del pageant gastron\u00f3mico, llega este a\u00f1o a ten restaurantes, con platos de temporada y estilos culinarios muy distintos. A trav\u00e9s de una reserva previa, los amantes de la mejor gastronom\u00eda puede escoger entre un men\u00fa de 55 euros, con copa de cava o cerveza, o el men\u00fa completo, de 70 euros, que incluye un maridaje exclusivo con espumosos de la DO Cava. \u00a0<\/span><\/p>\n \u2018\u2019El cava es el aliado common de la alta gastronom\u00eda, en cualquier momento y ocasi\u00f3n, desde un aperitivo hasta un recorrido culinario de primer nivel\u2019\u2019, destaca <\/span>Javier Pag\u00e9s,<\/b> presidente del Consejo Regulador del Cava. Pag\u00e9s a\u00f1ade que \u201cno hay vino en el mundo con una mayor versatilidad gastron\u00f3mica que el cava y, por eso es uno de los protagonistas de iniciativas de \u00e9xito como el Passeig de Gourmets, que cada a\u00f1o ha ido creciendo, llegando a los<\/span> 2.500 men\u00fas vendidos en la \u00faltima edici\u00f3n<\/b>, una cifra que se prev\u00e9 superar\u2019\u2019. <\/span><\/p>\n Este a\u00f1o, a las actividades de la ruta de platillos, men\u00fas connoisseur, cenas tem\u00e1ticas y experiencias gastron\u00f3micas se unen por primera vez los bocadillos de autor<\/strong>, con precios entre 9 y 19 euros. Destaca la propuesta de Mart\u00edn Berasategui (Monument Lodge), el Bokata Martintxo, o el\u00a0bocadillo de butifarra de Calaf ahumada con queso Puigpedr\u00f3s y escalivada, del restaurante Lomobajo. Tambi\u00e9n se han apuntado a los bocadillos el restaurante Solomillo y los hoteles Alma, Claris y The One Barcelona.<\/p>\n Adem\u00e1s de los bocadillos de autor, los platillos que \u00a0forman parte de la ruta se pueden disfrutar por 10 euros, con copa de cava o cerveza Estrella Damm incluida.<\/b> En complete, son doce los restaurantes que conforman<\/span> esta ruta\u00a0<\/span>y que invita a coger el mapa y trazar un itinerario gastron\u00f3mico entre edificios singulares, tiendas y los mejores restaurantes y hoteles del coraz\u00f3n de la capital catalana. Algunos de los platillos que se podr\u00e1n degustar este a\u00f1o son el fricand\u00f3 <\/i>modernista (Lodge Casa Fuster), la cazuelita de pochas con col y butifarra negra (Santa Eul\u00e0lia), el canel\u00f3n de ensaladilla rusa con tartar de gamba roja de costa (The One Barcelona), la Royal de foie y berenjena escalivada (Mandarin Lodge) o la capipota<\/i> guisada por el restaurante Virens del Lodge Almanac. Se recomienda consultar los horarios de cada establecimiento en la net de Passeig de Gourmets.\u00a0<\/span>El pageant tambi\u00e9n ofrece cuatro cenas tem\u00e1ticas<\/strong>, unas citas que solo tienen lugar una noche, con precios que oscilan entre los 55 euros y los 290 euros. Arranca este mismo jueves el Lodge Majestic, con un men\u00fa degustaci\u00f3n de trufa, y tambi\u00e9n se podr\u00e1 disfrutar de una<\/span>\u00a0cena inspirada en m\u00fasica de los 80 en el restaurante Sintonia; de un viaje entre la carne de relomo y la trufa en \u00a0 Solomillo; y de Els d\u00eenners de Gala, <\/i>una cena inspirada en el universo de Dal\u00ed maridada con vinos de la\u00a0bodega Perelada en el restaurante\u00a0Moments del Lodge Mandarin Oriental, liderado por el chef Ra\u00fcl Balam<\/a>.<\/p>\n Y, para aquellos que tienen m\u00e1s habilidad en la cocina, esta edici\u00f3n tambi\u00e9n brinda la posibilidad de participar en actividades in\u00e9ditas para aprender a elaborar un delicioso steak tartar<\/em> o adentrarse en el mundo de los sakes<\/em>, la kombucha casera o la cocteler\u00eda<\/span>. <\/span>\u00a0<\/b><\/p>\n Passeig de Gourmets recuerda que el\u00a0Paseo de Gr\u00e0cia es la calle con m\u00e1s estrellas\u00a0Michelin de Espa\u00f1a, ya\u00a0que suma 7: una en el restaurante Aleia (Lodge Casa Fuster),\u00a0una en Oria (Monument Lodge), dos en Moments (Mandarin Oriental) y tres en Lasarte\u00a0(Monument Lodge).\u00a0El pageant se enmarca, adem\u00e1s, este a\u00f1o dentro de los actos de celebraci\u00f3n del 200 aniversario de la emblem\u00e1tica arteria comercial y del lujo barcelonesa.<\/p>\n<\/p><\/div>\n\n ” Fuentes www.thenewbarcelonapost.com ” <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El pageant gastron\u00f3mico Passeig de Gourmets arranca este jueves\u00a0su sexta edici\u00f3n, que se prolongar\u00e1 hasta el 19 de\u00a0marzo. 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