{"id":500978,"date":"2023-03-05T18:02:03","date_gmt":"2023-03-05T18:02:03","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=500978"},"modified":"2023-03-05T18:02:03","modified_gmt":"2023-03-05T18:02:03","slug":"o-entras-en-la-dinamica-de-la-innovacion-abierta-o-te-quedas-descolgado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/o-entras-en-la-dinamica-de-la-innovacion-abierta-o-te-quedas-descolgado\/","title":{"rendered":"“O entras en la din\u00e1mica de la innovaci\u00f3n abierta o te quedas descolgado”"},"content":{"rendered":"


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Vicky Meals ha puesto en marcha la primera edici\u00f3n de su ‘Programa de Retos de Innovaci\u00f3n de ARI Hub’ y afronta un 2023 cargado de proyectos en el \u00e1mbito del foodtech, como el desarrollo de su pionera gama de alimentaci\u00f3n personalizada ‘Be Steadiness’; su trabajo en el campo de la fermentaci\u00f3n de precisi\u00f3n; o sus investigaciones con microorganismos como fuentes de sustitutos de az\u00facar. Hablamos con Joaqu\u00edn del R\u00edo para conocer estos proyectos y profundizar en el cambio cultural y las nuevas estructuras que han llevado a la compa\u00f1\u00eda a situar la innovaci\u00f3n abierta como una piedra angular de su proceso innovador.<\/p>\n

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