\n En la Bureba encontramos tambi\u00e9n Poza de la Sal. \/ Acercarse a Quintanilla San Garc\u00eda es entrar en un estado de \u00e1nimo sosegado y tranquilo. Todo lo envuelve el silencioso ruido de una naturaleza encantadora y el t\u00edmido trasiego de los 100 vecinos que le echan un pulso al tiempo rodeados de belleza. En medio de esta calma, se levanta El Palacete del Obispo, antigua propiedad del Arzobispado en la que se pagaban los diezmos de la cosecha a los curas. Esta casa solariega del S XVII es hoy una casona c\u00e1lida y acogedora, restaurada en un equilibrio perfecto entre el r\u00fastico tradicional y el dise\u00f1o moderno. Una posada que ofrece todas las comodidades entre muros de piedra y ventanales por los que asomarse a la historia y la vida del valle.<\/p>\n El pasado de este rinc\u00f3n de la Bureba burgalesa se remonta a muy atr\u00e1s. Por aqu\u00ed pasaba la calzada romana V\u00eda de Italia e Hispania que a\u00fan se conserva y, en su momento, lleg\u00f3 a ser una de las m\u00e1s importantes del Imperio, siendo paso obligatorio en la Edad Media para aquellos que caminaban rumbo a Santiago. Testigo de este trasiego es y ha sido Briviesca, a tan solo 6 km; ciudad t\u00edpicamente castellana donde poder disfrutar de una gastronom\u00eda sencilla, elaborada con productos de alta calidad, en la que la pasteler\u00eda adquiere niveles de excelencia.<\/p>\n Para los amantes de la naturaleza m\u00e1s activa, Las Lomas de la Bureba es un tesoro por descubrir, pues entre cereales, arroyos y postales esteparias sorprende el vuelo de las \u00e1guilas o la regia presencia de un corzo. Las mismas entra\u00f1as de esta tierra se han abierto para los escaladores y esconden pasillos y grutas de extraordinaria belleza para deleite de espele\u00f3logos y amantes de las actividades multiaventura. Un entorno en el que practicar el escapismo psychological y empaparse de historia.<\/p>\n \n Ermita de San Bernab\u00e9 en Ojo Guare\u00f1a. <\/span>\n <\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/article><\/div>\n<\/div>\n A los pies del Monte Zalama palpita a\u00fan una aldea ganadera de unos 20 vecinos que recibe el nombre de San Pelayo, un oasis rural en el que escapar de uno mismo y contagiarse de vida sencilla. Aqu\u00ed mismo, en plena comarca de Las Merindades, se levantaron las piedras t\u00edpicamente castellanas que hoy en d\u00eda dan nombre a la Casa Zalama, un coqueto alojamiento rural de belleza humilde y encanto abrumador. Su balconada tradicional desde la que observar al ganado pastar o sus vigas r\u00fasticas sujetando el alma de este refugio, forman parte de su indiscutible atractivo.<\/p>\n Una vez fuera, su ubicaci\u00f3n la convierte en el lugar perfecto desde el que explorar los alrededores. Las Merindades, al norte de Burgos, son un mapa infinito de paisajes de alto impacto, pueblos de reconocida belleza y lugares con una historia que recordar. El Monumento Pure de Ojo Guare\u00f1a (a media hora en coche de la casa) es parada obligatoria. Se trata del complejo k\u00e1rstico m\u00e1s grande de Espa\u00f1a y, uno de los mayores de Europa; una mina inagotable de f\u00f3siles y un espect\u00e1culo para los amantes de la geolog\u00eda y los paisajes de pel\u00edcula.<\/p>\n Para buscadores incansables de rincones instagrameables, el destino est\u00e1 a 35 minutos. Puentedey es el pueblo m\u00e1s bonito de Espa\u00f1a 2022. Y no defrauda. Belleza rural en vena. Su urbanismo de casas solariegas dise\u00f1ado en torno a un puente de piedra pure que el r\u00edo Nela lleva esculpiendo a su antojo 90 millones de a\u00f1os es de los lugares m\u00e1s fotografiados de la comarca. La atm\u00f3sfera de este lugar alcanza el nivel m\u00e1ximo del bucolismo.<\/p>\n Si lo que se buscas es patrimonio cultural, hay dos rumbos que tomar a 20 minutos. Espinosa de los Monteros sorprende con sus fachadas y sus soportales castellanos, mientras que Medina de Pomar habla de Renacimiento y Carlos V. Ciudad declarada Conjunto Hist\u00f3rico Art\u00edstico es una visita de alto inter\u00e9s para amantes de la historia, pues este municipio fue descanso de reyes europeos y tal privilegio dej\u00f3 un vasto legado patrimonial que hoy salpica de iglesias rom\u00e1nicas y monasterios los valles circundantes de profundidades glaciares. El mejor tratamiento para el bienestar.<\/p>\n \n El Bat\u00e1n del Molino, en la imagen. Entre Lerma y Covarrubias se encuentra este alojamiento. \/ Quien viene a la comarca del Arlanza, llega atra\u00eddo por el olor del vino y el paisaje de los vi\u00f1edos. Y es que esta tierra tiene tradici\u00f3n vitivin\u00edcola desde el SVII. Las catas de los vino de estas tierras burgalesas y la visita a bodegas es un reclamo para winelovers y amantes de la cultura tradicional, que tienen en Lerma y Covarrubias dos preciosas localizaciones (no en vano tambi\u00e9n est\u00e1n entre los pueblos m\u00e1s bonitos).<\/p>\n Aqu\u00ed mismo, a mitad de camino entre ambas se encuentra El Bat\u00e1n del Molino, un molino harinero del SXI que comparte valle con robledales y encinares en la vega del r\u00edo Arlanza. El edificio, restaurado con la m\u00e1xima fidelidad a la construcci\u00f3n t\u00edpica de la zona, ha respetado el entramado de madera de sabina y adobe y parte de su estructura inside, lo que convierte a este lugar en un aut\u00e9ntico museo etnogr\u00e1fico en el que poder pernoctar. El Bat\u00e1n del Molino es un espacio \u00fanico rodeado de un extenso vivero de plantas que da a los hu\u00e9spedes la sensaci\u00f3n de estar alojado en un aut\u00e9ntico refugio pure.<\/p>\n El entorno inspira a recorrer los senderos a caballo o atravesar bosques suspendido en puentes colgantes o tirolinas, pues la oferta de actividades de turismo activo es altamente recomendable. Para amantes de la historia, a 40 minutos se encuentra Atapuerca, el yacimiento arqueol\u00f3gico y paleontol\u00f3gico en el que se descubrieron restos del primer hombre europeo. Un tesoro entre tesoros que fascinar\u00e1 tambi\u00e9n a los m\u00e1s peque\u00f1os, cuando descubran que all\u00ed se encontr\u00f3 la mayor acumulaci\u00f3n de f\u00f3siles humanos de la historia; hombres que vivieron hace m\u00e1s de 400.000 a\u00f1os. Una visita que hay que hacer, al menos una vez en la vida, y que cobra una dimensi\u00f3n mayor si la recuerdas mientras descansas entre los muros de un molino de m\u00e1s de mil a\u00f1os de historia.<\/p>\n \n Parque Pure de las Hoces del Alto Ebro y Rudr\u00f3n. \/ En el Parque Pure de Hoces del Alto Ebro y Rudr\u00f3n, la naturaleza impacta y se muestra virgen y abierta. El agua corre entre desfiladeros de v\u00e9rtigo y ca\u00f1ones abruptos regados de tupidos bosques de encinares, sauces y chopos. Es el coraz\u00f3n de Las Merindades, territorio plagado de tesoros naturales y art\u00edsticos que enriquecen la vida de un mont\u00f3n de pueblos pintorescos que esconden una gastronom\u00eda tan exquisita como fashionable y una historia siempre por descubrir.<\/p>\n En medio de este m\u00e1gico lugar est\u00e1 Crespos, una aldea silenciosa que se sostiene en un paraje encantador lleno de manzanos, cuevas y arroyos; aqu\u00ed se encuentra el Lodge Rural La G\u00e1ndara, un refugio t\u00edpicamente castellano de piedra y madera, donde recuperar el sosiego. Un lugar a caminar lento, recuperar la lectura o degustar un buen plato de la cuchara castellana. Recordar los sabores de siempre y despertar los sentidos.<\/p>\n Fuera el valle, rodeado de robles centenarios, esconde un punto clave en la ruta para amantes de la naturaleza: es el Hayedo de Carrales, uno de los m\u00e1s grandes y mejor conservados bosques caducifolios de la provincia, que adquiere un grado de belleza casi celestial con las nieves del invierno. El modo en el que la luz atraviesa el entramado vegetal que teje la techumbre de este lugar es sencillamente majestuoso. A cada paso, construcciones del SXII muestran la huella de un rom\u00e1nico que fue testigo de la grandeza de este rinc\u00f3n burgal\u00e9s. Un regalo para los buscadores de tesoros, al igual que Orbaneja del Castillo, pueblo medieval considerado una obra de arte pure, con su imponente cascada de 25 metros atravesando el pueblo en un gesto m\u00e1gico.<\/p>\n \n Lagunas glaciares de Neila, en la fotograf\u00eda aparecen la laguna Negra y la laguna Larga. \/ Acercarse con los primeros fr\u00edos al Parque Pure de las Lagunas Glaciares de Neila provoca una sensaci\u00f3n inexplicable, de \u00e9sas que hay que vivir. Las cascadas que se precipitan de una a otra por las siete lagunas de origen glaciar que se nutren del r\u00edo Arlanza se muestran en esta \u00e9poca, en su mayor\u00eda, congeladas. Surge entonces un mausoleo pure de hielo, vigilado por los Picos de Urbi\u00f3n y el vuelo de las aves rapaces que acechan a la caza de su presa. El espect\u00e1culo es de una pureza inconmensurable y gozar de todas las comodidades a un paso de este escenario casi virginal es posible gracias a Las Mayas. Esta coqueta posada, en las estribaciones de la Sierra de la Demanda, es un maravilloso refugio donde descansar de la aventura glaciar.<\/p>\n Las instalaciones de su spa invitan a la relajaci\u00f3n, igual que una velada degustando los mejores productos de la tierra en su restaurante. Para hu\u00e9spedes m\u00e1s solitarios, el ambiente de sus acogedoras estancias con paredes de piedra de siller\u00eda bajo un techo de vigas de madera pure invita a la reconexi\u00f3n very important y el reposo. Con el calor de la chimenea y el curioso patio de las corralas el lugar no podr\u00eda ser mejor campamento base.<\/p>\n La necr\u00f3polis de Cuyacabras, el desfiladero de la Yecla o el ca\u00f1\u00f3n del r\u00edo Lobos son destinos que no defraudar\u00e1n a los amantes de la naturaleza m\u00e1s viva, si bien no puedes abandonar Las Mayas sin haberte adentrado en el bosque modelo de Urbi\u00f3n, el mayor bosque de con\u00edferas de la Pen\u00ednsula.<\/p>\n<\/p><\/div>\n Si necesitas desconectar, olvidar rutinas, desintoxicarte de dispositivos y encender tus sentidos, la provincia de Burgos es tu pr\u00f3ximo destino. El lugar donde respirar en parques naturales, bosques y paisajes de postal y alojarse en sitios bonitos, de \u00e9sos que gusta repetir y compartir. Como ejemplo, estos cinco alojamientos rurales en los que codearse con la naturaleza en estado puro, perderse y reencontrarse. La terapia que necesitabas\u2026 y que tantos viajeros han puesto en pr\u00e1ctica este 2022.<\/p>\n Y es que como destaca Ana Pe\u00f1a, presidenta de la Asociaci\u00f3n de Turismo Rural de la Provincia de Burgos, TURALBUR, \u00abel <\/p>\n
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\n AYTHAMI P\u00c9REZ
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\n <\/p>\n\n Descansar en un molino harinero de m\u00e1s de mil a\u00f1os de historia en la comarca del Arlanza
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\n EL BAT\u00c1N DEL MOLINO
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\n TURISMO CASTILLA Y LE\u00d3N
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\n PATRIMONIO NATURAL
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