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La primera jornada de la sexta edici\u00f3n de la Feria Europea del Queso cumpli\u00f3 con las expectativas y congreg\u00f3 en Tejeda a much de personas, quienes dieron buena cuenta de las diferentes variedades de queso procedentes de todo el Archipi\u00e9lago, la Pen\u00ednsula, Baleares y Portugal. Esta cita, enmarcada en la European Cheese Route y organizada por el Ayuntamiento tejedense y la Mancomunidad del Norte en colaboraci\u00f3n con el Cabildo de Gran Canaria y el Gobierno de Canarias, ha vuelto a demostrar la adoraci\u00f3n que siente el p\u00fablico grancanario por el queso, pues muchas de la treintena de queser\u00edas participantes despacharon en pocas horas todo el g\u00e9nero previsto para la primera jornada.<\/p>\n
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En el acto institucional de inauguraci\u00f3n, el alcalde de Tejeda, Francisco Juan Perera, se mostr\u00f3 ilusionado porque el municipio sea este a\u00f1o el anfitri\u00f3n de una feria que supone un polo tractor y de apoyo al producto native, as\u00ed como al sector primario y al hostelero. \u201cEn este evento ofrecemos a los consumidores una oportunidad \u00fanica para adquirir y degustar los mejores quesos directamente a los ganaderos\u201d, se\u00f1al\u00f3 el primer edil. Adem\u00e1s, Perera quiso recordar la importante labor que est\u00e1n haciendo los productores y el valor que aportan a la actividad agr\u00edcola y ganadera de la isla. Y se refiri\u00f3 al papel esencial que juegan las mujeres en el entorno rural, siendo las que \u201cmarcaron las bases de una industria que hoy tiene grandes oportunidades en innovaci\u00f3n y desarrollo\u201d.\u00a0<\/p>\n
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Por su parte, el presidente de la Mancomunidad del Norte, Sergio Nuez, expres\u00f3 su confianza en que esta edici\u00f3n en Tejeda coseche el mismo \u00e9xito que la anterior, que se celebr\u00f3 en Teror. \u201cMantenemos las mismas expectativas de ilusi\u00f3n y esfuerzo de las citas precedentes y confiamos en el apoyo absoluto del consumidor grancanario al sector primario\u201d, apostill\u00f3 el reci\u00e9n nombrado presidente de la instituci\u00f3n supramunicipal. Quien es adem\u00e1s alcalde de Teror reiter\u00f3 su agradecimiento a las entidades colaboradoras y patrocinadoras de un evento que supone \u201cun escaparate de los quesos y productores de la Comarca, tambi\u00e9n de la pen\u00ednsula e internacionales\u201d. \u201cEspero que miles de personas acudan este fin de semana a Tejeda para viajar por Europa sin moverse del sitio con esta oportunidad de conocer los buenos quesos\u201d, concluy\u00f3 Nuez.\u00a0<\/p>\n
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El presidente del Cabildo de Gran Canaria, Antonio Morales, record\u00f3 la oportunidad que supone esta feria para poner en valor \u201clas tradiciones y costumbres ligadas a la ganader\u00eda como el caso de la trashumancia, que est\u00e1 desapareciendo, pero que afortunadamente en la isla se mantiene\u201d. Reivindic\u00f3, asimismo, el papel de las instituciones para \u201cgarantizar la supervivencia de \u201cun sector que ayuda a diversificar nuestra econom\u00eda, protege el paisaje y crea empleo\u201d. As\u00ed, aludi\u00f3 a los \u00faltimos proyectos puestos en marcha en la instituci\u00f3n de apoyo al pastoreo como la reedici\u00f3n por cinco a\u00f1os m\u00e1s del acuerdo con el sector para la prevenci\u00f3n de incendios en los montes de la isla con car\u00e1cter remunerado.\u00a0 Por \u00faltimo, invit\u00f3 a los consumidores a acudir a Tejeda para disfrutar de unas jornadas \u201ccon el queso como protagonista, y volver a demostrar que Gran Canaria apoya y valora a nuestro sector primario, que atraviesa momentos muy delicados\u201d por la guerra en Ucrania y la subida de costes de las materias primas.\u00a0<\/p>\n
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Mientras, el director basic de Ganader\u00eda del Gobierno de Canarias, Jos\u00e9 Cabrera Noda, destac\u00f3 la necesidad de seguir apoyando este tipo de iniciativas y a un sector que ha colocado a Canarias en el mapa mundial de la gastronom\u00eda con un queso que ha sido reconocido a nivel internacional como en la World Cheese Awards. \u201cEs esencial seguir trabajando para dar a conocer a\u00fan m\u00e1s nuestros quesos fuera de nuestras fronteras, as\u00ed como sensibilizar a los ciudadanos de la importancia de consumir producto local\u201d, concluy\u00f3.\u00a0<\/p>\n
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Feria Europea del Queso<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/p>\n Una treintena de queser\u00edas convierten este fin de semana al municipio de Tejeda en el epicentro de la venta y degustaci\u00f3n de quesos locales, nacionales e internacionales, con la sexta edici\u00f3n de la Feria Europea del Queso organizada por la Mancomunidad del Norte de Gran Canaria y el Ayuntamiento cumbrero. Una de las citas gastron\u00f3micas m\u00e1s esperadas del a\u00f1o en la Comarca Norte y en la isla, enmarcada en la European Cheese Route, y que cuenta con el apoyo del Cabildo de Gran Canaria y del Gobierno de Canarias. Por lo que se espera un nuevo \u00e9xito de visitantes, volumen de negocio y organizaci\u00f3n, que permitir\u00e1 disfrutar de variedades de quesos procedentes del Archipi\u00e9lago canario, la Pen\u00ednsula y Baleares, adem\u00e1s de propuestas de pa\u00edses como Portugal. Adem\u00e1s de los diferentes stands de quesos y vinos, ambas jornadas contar\u00e1n con otros puestos complementarios de degustaci\u00f3n y talleres infantiles y estar\u00e1n amenizadas por las actuaciones musicales de Los 600, la Parranda de Teror, Household Soul Band y Marta Bola\u00f1os.\u00a0\u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n En whole se han inscrito 26 queser\u00edas con stand propio en los que se ofrecer\u00e1 desde los quesos frescos, curados y semicurados de leche de cabra, vaca u oveja o de flor y media flor de Gran Canaria, Lanzarote, Fuerteventura, Tenerife, y La Palma, hasta quesos de Andaluc\u00eda, Baleares, Castilla y Le\u00f3n, Catalu\u00f1a, Extremadura y Pa\u00eds Vasco o los extranjeros de Fund\u00e3o, en Portugal. Tambi\u00e9n dispondr\u00e1n de stand las administraciones p\u00fablicas de los municipios que forman la Comarca Norte, la propia Mancomunidad norte\u00f1a y el Ayuntamiento de Tejeda como organizadores, el Cabildo de Gran Canaria y el Gobierno de Canarias. Asimismo, se cuenta con la colaboraci\u00f3n de la Asociaci\u00f3n de Queser\u00edas de Gran Canaria ASOQUEGRAN, la Asociaci\u00f3n de Productores de Queso Artesanal del Noroeste PROQUENOR, Gran Canaria Recicla y el Colegio de Veterinarios de Las Palmas.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Adem\u00e1s de la oferta de restauraci\u00f3n routine en el municipio, completar\u00e1n la propuesta gastron\u00f3mica dos foodtruck con diferentes tipos de comida y bebidas. Y se podr\u00e1n degustar adem\u00e1s los productos de La Croqueter\u00eda de Moya, Turrones Mederos o Guarapo Tamar\u00e1n, entre otros. Cabe destacar que se evitar\u00e1 el uso de materials de pl\u00e1stico de un solo uso durante el evento y se dispondr\u00e1n contenedores para la recogida selectiva de residuos, mientras que los expositores despachar\u00e1n con bolsas y cartuchos de papel y cart\u00f3n, como parte de los Objetivos de Desarrollo Sostenible que fomenta la Mancomunidad.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n<\/div>\n\n ” Fuentes infonortedigital.com ” <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La primera jornada de la sexta edici\u00f3n de la Feria Europea del Queso cumpli\u00f3 con las expectativas y congreg\u00f3 en Tejeda a much de personas, quienes dieron buena cuenta de las diferentes variedades de queso procedentes de todo el Archipi\u00e9lago, la Pen\u00ednsula, Baleares y Portugal. 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